Ny mahasoa ny trondro dia fantatra amin'ny rehetra, angamba. Avy amin'ity lahatsoratra ity dia hianatra ny fomba hanamboarana trondro mofomamy ao anaty fantsona iray tsara sy tsara.
Ahoana ny fomba ahazoana trondro mangotraka ao anaty tapa-kazo ao anaty vilany?
sakafo:
- Hake fileta (na trondro hafa) - 600 g;
- varimbazaha varimbazaha - 200 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- jiro jiro ;
- ny rononon'ny omby - 200 ml;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny trondro voajanahary voajanahary voaendaka dia nopetahany tsotsotra kely, nafangaroan-jiro miaraka amin'ny sira sy podsalivaem. Raha mbola tsy tonta ny trondro dia manomana ny trondro isika: mamaky ny atody, mamelatra azy ireo, mandro ao anaty ronono, ampio sira kely ary atsipazo indray. Ao anatin'ny ampahany kely, alatsaho ao ny lafarinina ary alamino izany, mba hahazoan'ny olona ny fihinanana tsiro mena. Mamotsaka ny trondro ao anaty lafarinina isika, ary atsipazo ao anaty kapoka ary mofomamy anaty menaka mangatsiaka amin'ny menaka mafana. Afo mandrapahatonga ny batara ho lasa volamena. Nihodina izahay ary niompy tamin'ny lafiny faharoa. Aorian'izany dia apetraho eny amin'ny fitoerany ny trondro mba hanesorana menaka be loatra.
Ahoana no ahandro ny trondro amin'ny renirano?
sakafo:
- renirano - 500 g;
- ny sira;
- koba - 110 g;
- zava-manitra ho an'ny trondro ;
- menaka voly voajanahary.
fiomanana
Alohan'ny hanangonay dia manomana trondro amin'ny renirano isika - madio, tsara, manala ny rambony sy ny rambony. Manasa azy tsara sy manadio azy io izahay. Hetezo ny ampahany amin'ny trondro. Raha kely ny trondro, dia tsy azo zaraina ho tapany izy ireo, ary ho feno tanteraka. Etsy andaniny, vitsy dia tsy tia trondro renirano, satria manana fofona manokana. Noho izany, mba hanafoanana azy, dia asio trondro maromaro ao anaty ronono mandritra ny andro ririnina ary avelao ny minitra mandritra ny 20. Ary avy eo dia misasà ary tandremo. Voa natsangana soli, zavamaniry pritirushivaem, mifangaro tsara ary miala 10 minitra. Eo amin'ny menaka fanosotra, manasà diloam-bozaka maromaro, manapaha ny lafarinina ao anaty lafarinina ary alefaso any anaty roapazy. Ary raha ny trondro dia hivoaka miaraka amin'ny karazan-tsakan-tsakan-tsakazo, ampio ny sira amin'ny diloilo menaka. Afangaro mandritra ny 5 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.
Ahoana ny fomba ahazoana trondro mena ao anaty vilany?
sakafo:
- Trondro mena - 600 g;
- menaka zavamaniry;
- siramamy;
- poti-tany mainty;
- ny sira;
- siramamy vita amin'ny voaloboka manify - 40 ml.
fiomanana
Manadio ny trondro amin'ny sisa tavela amin'ny mizana isika, ary dia maina izany. Avy eo dia notapatapahina teo amin'ny tsatoka ny hatevin'ny haavony. Teo amin'ny sira sy dipoavatra ilay trondro, nanampy trotraka siramamy sy sira citrouilles. Manampy oliva menaka 30 litatra mofomamy ary miserana tsara. Manarona ny lovia amin'ny trondro-trondro ary mamela izany mandritra ny adiny iray. Alao ny trondro mandra-pahitan'ny crust eo ho eo amin'ny 6 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.