Azo atao amin'ny fomba samihafa ny hanina hena. Ny tsirony dia tsara ao anaty voankazo, mafana, mena ary mofomamy. Ny tsy fahampian-tsakafo - indraindray dia lasa maina izany. Ny kirokely ao kefir dia vahaolana tsara indrindra amin'ity olana ity. Ny voankazo, marinated amin'izany fomba izany, dia mivoatra hatrany hatrany sy mamy. Ankoatr'izany dia azo atao ny mofomamy, mofomamy na mangatsiaka fotsiny, farafaharatsiny ao an-trano ao anaty lasitra, na eo amin'ny natiora amin'ny giro.
Afaho ao kefir ao anaty lafaoro
Ny vatana manontolo na ny olona tsirairay dia matetika ao anaty lafaoro. Ny sakafo dia tena ilaina sy matsiro kokoa noho ny mafana ao anaty savony amin'ny menaka betsaka. Olona maro tahaka ny mayonnaise toy ny marinade, fa ny akoho ao kefir, miorina ao anaty lafaoro, dia lasa mahaliana kokoa ny tsirony.
sakafo:
- Leg - 1,5 kg;
- dipoavatra mainty;
- misotro ronono - 500 ml;
- mampahatsiro sakafo;
- onion-turnip - 1 mai;
- voninkazo vaovao - 50 g.
fiomanana
- Ny tongolobe iray manontolo dia simenitra tsy misy takelaka mikraoba, tapaka amin'ny faritra maromaro, mihosotra sira sy siramamy, natsipy tao anaty vilia baolina iray, narotsaka dill tapa-maina, tongolo maina voapoizina, nanondraka ny vokatra kefir ary nihetsika tsara.
- Ny hakamoana dia mihidy miaraka amin'ny takelaka ary manadio ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 2 ora. Raha avelan'ny fotoana, afaka mandao azy amin'ny alina ianao.
- Ampio ny tongotry ny henanina hohanina amin'ny endrika voaomana ary amin'ny 200 degrees ny akoho, ao anaty kefir, dia ho vonona aorian'ny adiny iray.
Afaho amin'ny kefir ao anaty oven miaraka amin'ny ovy
Ny henan'antoka amin'ny kefir sy ny menaka manitra dia safidy tsara ho an'ny sakafo antoandro na sakafo antoandro. Mahavariana, miomana avy hatrany ny sakafo 2 - sy ny garazy ary ny hena. Ny holatra dia azo avy amin'ny karazana mihinana, ary ny ovy, mipoitra ao anaty marinadina ary ny saka izay manafina ny feny rehefa mamo, mandehana malamalama.
sakafo:
- katsaka - 500 g;
- hips - 4 pcs .;
- tavoahangy serizy - 2 p.
- vokatra sour-milk - 400 ml;
- ny sira;
- poti-tany mainty.
fiomanana
- Voalohany, manamboara marinade avy amin'ny kefir ho an'ny akoho: ny fototra ho an'ny marinade dia dipoavatra, ampio sira ny fanandramanao ary hikolokolo tsara.
- Voasarim-bozaka ny poti-tsakafo, napetraka ao anaty lovia vita amin'ny poti-tsakafo, nararaka, nasiana dipoavatra mainty.
- Ny voatabia voatabiha dia tapaka amin'ny ampahany 4 ary napetraka eo ambony. Apetraho avy eo ny valan-javamaniry ary sokafy ny sisa amin'ny sauce ary alao ny akoho ao Kefir miaraka amin'ny legioma mandritra ny 40 minitra amin'ny 200 degrees.
Aforeto ao amin'ny kefir ao anaty vilany fanosotra
Ny henanina amin'ny yogourt, ao anaty salope iray, ny fikarakarana azy dia aseho etsy ambany, mamoaka malefaka sy mamy. Sambany ianao ary tsy azonao fa tratra izany, satria matetika no mihodina maina. Avy amin'ny isan'ny singa voatondro ao amin'ny recipe, nahazo 2 tapitra ianao.
sakafo:
- tratra - 1 tapitrisa;
- misotro ronono - 200 ml;
- Zana-tsokajy lehibe - 1 tapitrisa;
- Harena maina - 1 ora fandriana.
fiomanana
- Avy amin'ny tratra, tapaho ny hoditra sy ny taolana. Esory miaraka amin'ny lamba menaka ny plastika ary atsipazo amin'ny kobaka.
- Ao anaty fonosana lalina dia ajanona ny fotodrafitran'ny ranomandry miaraka amin'ny faniriana, ampio sira mba hanandrana.
- Ao anatin'ilay sokatra vokatra vokariny, dia mihena ny filetsa ary havela ho 2 ora.
- Zana-tsokajy kely ilay loaka.
- Atsangaro ny dibera, atsangano ny tongolobe ary manompoa azy mandra-bolamena volomparasy. Avy eo dia natosika an-tsokosoko izy, niparitaka ny kofehy mena sy ny bobiny mandra-pahavitan'ny ririnina rehetra.
- Nihena ny afo, narotsaka ny sira sisa tavela, norakofana ny takelaka ary nanondraka akoho tao Kefir nandritra ny antsasak'adiny teo amin'ny hafanana ambany.
Afangaro ny yogourt
Ny lobaka alohan'ny hanangom-bokatra dia natsipy tao anaty tapa-mofo ary nokasihin-tsakafo, avy eo dia lasa matsiro kokoa izy ireo, ary ho mamy ny crust rehefa mafana.
sakafo:
- vy - 600 g;
- misotro ronono - 500 ml;
- varimbazaha varimbazaha - 150 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- zavamanitra.
fiomanana
- Ny kofehy dia tapaka eo ambonin'ny fibre misy karaoty hatramin'ny 7 mm ny hateviny, voadio volo, ary avy eo manin-doha amin'ny tsiro.
- Aorian'izany, arahabao ny yogourt amin'ny kefir ho an'ny renim-borona: alefa ny atody amin'ny alikaola sy sira. Mofomamy ao anaty fitoeran-drano, manosotra moron-tsakafo tsifotra ary mifangaro tsara mba tsy hisy vombony.
- Ny famolahana dia mamerina ireo takela-by, ary avy eo eo amin'ny andaniny tsirairay manitra 5 minitra.
- Vita vita amin'ny vita amin'ny lamba vita amin'ny servietries mba hanesorana fatim-be loatra.
Mandehàna any kefir amin'ny tongolo lay
Ny henan-kisoa, voapoizina amin'ny yogourt, ny resipeana izay aseho etsy ambany, dia mahagaga ny fahatsorany. Rehefa mampiasa ny vokatra farafahakeliny ny vokatra azo atao ary tsy mandany fotoana be dia be, dia afaka manamboatra sakafo, ary koa sakafo tsy misy kalôria.
sakafo:
- faniry - 700 g;
- ranom-boankazo - 500 ml;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- dill vaovao - 1 bunch;
- dipoavatra.
fiomanana
- Ao anaty fonosana lalina mandatsaka ronono mena (ny vontoatin'ny vovo dia mety, na ny zava-dehibe, aza mampiasa ny vokatra tsy misy tavy), sira, dipoavatra, ampio ny dill sy tongolo voadona. Ao anatin'ilay poti-boankazo marinadinina vokariny, misakafo ary mijoro mandritra ny antsasak'adiny.
- Apetraho ao anaty kesika izy ireo, arotsaho ao anaty saosy, raketina amin'ny takelaka ary atsipazo amin'ny afo kely. Amin'ny antsasak'adiny, ny akoho ao Kefir dia ho vonona tanteraka amin'ny fanompoana.
Hividy kefir ao amin'ny multivark
Ny henak'aina ao kefir, izay mamaritra azy etsy ambany, dia voaomana amin'ny multifariate. Amin'ny alalan'ny fanampiany dia afaka mahazo sakafo mahaliana ianareo, fa tsy mijery ny fizotran'ny sakafo. Raha tsy misy fotoana mihitsy, dia azonao atao ny mametraka ny zanak'omby ao anaty vilia ny fitaovana, mametraka ny fandaharam-potoana mandritra ny 30-60 minitra ary mandehana. Amin'ity fotoana ity dia ampy, fa ny vokatra dia ho lasa kilemaina, ary avy eo dia manomboka ny fizotry ny fako.
sakafo:
- shin - 6 pcs .;
- misotro ronono - 200 ml;
- Lehibe lehibe - 1 pc .;
- zava-manitra.
fiomanana
- Ny tongo manify sy maina dia miora amin'ny sira miaraka amin'ny zava-manitra, ampio ireo tongolobe, alatsaho ny tahon-dronono ary avelao ny marary.
- Apetraho ireo tsipika ao anaty vilia maromaro, mametraka ny fomba "Bake". Amin'ny antsasak'adiny dia ho vonona ny akoho ao Kefir.
Hividy, tratran'ny kefir
Hividy, miondrika ao kefir ao anaty multiwark - sakafo mahasalama, mety ho an'ny zazakely. Mivoaka tsy maina ny maina, fa tena matavy, ary misaotra ny zava-manitra - mahafinaritra ihany koa izany, ary mamy.
sakafo:
- tratra - 1 tapitrisa;
- misotro ronono - 200 ml;
- zavamanitra.
fiomanana
- Ny bakteria dia tapaka ary napetraka ao anaty vilia, sira ary dipoavatra. Omeo ny vokatra vita amin'ny ronono ary ento am-patana. Mialà adiny iray farafahakeliny.
- Avy eo dia apetraho manontolo ao anaty vilany maromaro ny vilany ary ao amin'ny "Quenching" mode, miomana amin'ny 40 minitra.
Shish kebab avy amin'ny akoho tao Kefir
Shish kebab avy amin'ny akoho amin'ny kefir, ny resipeana izay miandry anao etsy ambany, dia hahatsikaritra ireo izay tsy tia mampiasa akoho noho ny fandihizana amin'ny charcoal. Mino izy ireo fa tsy mety izany noho ny tsy fahampian-tsakafo. Amin'ity tranga ity, ny kebab shish dia manjary miha-matsiro sy mamy, noho ny fanosihosena mialoha ny akoho.
sakafo:
- Filetsa vaovao - 1 kg;
- misotro ronono - 500 ml;
- tongolo - 400 g;
- Sakafo tongolo gasy - 5 pcs .;
- voankazo sy voromailala maina;
- fambolena voajanahary.
fiomanana
- Ny hena alohan'ny hodiovina sy ny maina dia tapaka amin'ny tsipika izay hampifanaraka tsara amin'ny sotro.
- Nifangaro tamin'ny loko matevina i Luchok.
- Ny ganika dia nodiovina avy amin'ny vala ary nandeha namakivaky gazety.
- Ny henanina dia mifangaro amin'ny tongolobe, tongolo gasy ary zavamanitra. Miangona ao anaty toeram-pivoahana ho an'ny marinade, manapoza voankazo maina (azonao ampiasaina vaovao) ary mifangaro tsara. Hijanona ao amin'ny toerana mangatsiaka ny 12 ora, mba ho voaloto tsara ny akoho.
- Dia kofehy eo amin'ny sapitra ary mangalà kobam-bary miavosa mandra-pahandroana.