Amin'ny hena nohanina, dia miankina amin'ny tsirony bebe kokoa. Amin'izao fotoana izao dia hanome fomba mahaliana mahaliana isika amin'ny fanomanana ny sambo tsara indrindra ho an'ny zanak'ondry.
Marinade ho an'ny zanak'ondry ao anaty lafaoro
sakafo:
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- vinaigera - 50 ml;
- siramamy - 2 teaspoons;
- menaka voadio - 50 ml;
- ny sira;
- dipoavatra.
fiomanana
Ho an'ireo voankazo maina, aforeto ny tongolobe, sira, dipoavatra, voaingotra amin'ny peratra. Fenoy vinaingitra miaraka amin'ny siramamy, miaraka amin'ny siramamy, ary dibera. Atsofohy ny latabatra, ary asio izy io, ary asio azy mandritra ny andro mangatsiaka. Avy eo dia efa vita ny sakafo ny hena.
Biby marinade ho an'ny zanak'ondry
sakafo:
- zanak'ondry - 1 kg;
- hazavana labiera - 500 ml;
- menaka oliva - 40 ml;
- fattening fat - 100 g;
- Basil - 0,5 tsp.
- tongolo lay - 1 head;
- rosemary 0.5 tsp;
- thyme - 0,5 tsp;
- Paprika - 1 teaspoon;
- masomboly - 2 tbsp. lovia kely;
- Pork maitso mena - 0,5 tsp.
fiomanana
Ny voankazo dia azo asiana tsangambato iray manontolo, na azonao atao ny manapaka azy. Voasary ny tongolo lay ary tapahina. Ny menaka sy ny tavin-kena dia asiana labiera ary manampy zava-manitra, tongolo lay sy mifangaro. Mialà ao amin'ny efitra fisakafoanana ara-dalàna mandritra ny 8 ora, ary ampidiro ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora iray ho an'ny 8. Ankehitriny, makà hena, tavy ary tongolo lay. Manao izany amin'ny alàlan'ny fampahalalam-baovao isika ary mampifangaro azy amin'ny voanio sy menaka oliva. Esory ny hena miaraka amin'ny masony vokatra. Ary ny zava-drehetra, ny sakafo dia vonona ho an'ny sakafo hafa.
Marinade ho an'ny lamban-janak'ondry
sakafo:
- kibon'ny zanak'ondry - 1 kg;
- voatabia voatabia - 150 g;
- divay maina (fotsy na mena) - 50 ml;
- masomboly - 2 tbsp. lovia kely;
- greens - 100 g;
- ginger grated - 1 teaspoon;
- ny sira;
- dipoavatra.
fiomanana
Afangaro ny taolam-paty ary ataovy ao anaty vilia. Voa maina ny voatabia voatoto. Mitevina ny voly. Bibikely voatoto, dipoavatra, ampio ny zavamaniry tena tianao, ny voanio, ny ginger ary ny tsara. Amin'izao fotoana izao dia manaparitaka voatabia, volomparasy, manidina ao anaty divay ary mandefa zanak'ondry ho an'ny marinade mandritra ny alina ao amin'ny latabatra.
Trondro maromaro ho an'ny zanak'ondry amin'ny taolana
sakafo:
- lamban'ny taolana - 2 kg;
- menaka voly - 30 ml;
- tongolo - 5 tapitrisa;
- vinegar - 20 ml;
- voatabia ao anatin'ny jibony manokana - 400 g;
- ny sira;
- dipoavatra.
fiomanana
Ny menaka voamaina dia nandraraka menaka voajanahary, nanamboatra singa, sira ary dipoavatra. Any izahay dia mandefa voatom-bary mipetaka eo am-pandriana ao anaty jirofo. Ario ary avelao hisakafo ny farafaharatsiny mandritra ny alina. Aorian'izany, dia asio siramamy 1 isaky ny vinaingitra, mifangaro ary manomana hena.
Ny lakan-dranomandry matsiro indrindra ho an'ny kibab
sakafo:
- kefir - 200 ml;
- sugar - pinch;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- sira - 1,5 tsp.
- dipoavatra mainty - 5 pcs.
fiomanana
Sakafo voasikotra amin'ny sira. Voangom-by ny tongolo roanjato, alefaso mba hihinana sy hifangaro. Ampio kefir, siramamy, dipoavatra ary mifangaro tsara. Alefaso ny hena mandritra ny adiny iray eo ho eo amin'ny mari-pana amin'ny setroka, ary asio alina amin'ny toerana mangatsiaka. Ary avy eo dia azonao atao tsara ny mamono kebabs.
Marinady ho an'ny zanak'ondry eo amin'ny giro
sakafo:
- divay mena fotsy - 1 glas;
- jiro ampongabendanitra - 1 glas;
- karana - antsasaky ny pint;
- parsley - antsasakadiny;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- voankazo - gny 2;
- Pusty mafana - 1 tapitrisa;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Voasary ny tongolo miaraka amin'ny tongolo lay, ary melenko no nokapaina. Mitevina ny voly. Raha te hanana marinade tena maranitra ianao, dia tsy azo sakanana ny masomboly ao anaty dipoavatra. Raha tsy izany, dia tsara kokoa ny manadio azy ireo. Voavoly kely ny dipoavatra. Afangaro ny divay, ampongabendanitra, sotro tongolobe, tongolo gasy ary dipoavatra. Solim ary mifangaro. Fenoy marika ny hena ary avelao any amin'ny toerana mangatsiaka izy mandritra ny 5 ora. Esory ny zanak'ondry matromatroka mandra-pahaviny. Manana fialan-tsasatra mahafinaritra ny tsirairay!