Soy sauce no manome tsiron-tsakafo ao anatiny ho fanandramana manokana ary mahatonga ny fibrainy ho malefaka sy malefaka kokoa. Ny poti-tsakafo dia tsy fahita firy. Manolotra fomba fitsaboana maromaro izahay amin'ny fanomanana ny sakam-pasika any anaty saosy soja, izay tena tianao.
Nosokafana tao anaty saosy soja miaraka amin'ny tantely tao anaty lafaoro
sakafo:
- kiran'ny ankihibe na trondro - 840 g;
- soja soza - 85 ml;
- tantely tantely - 85 g;
- tongolo lay - 4-5;
- sira sy zary dipoavatra jody - manandrana;
- fanatanjahan-tena, herita aromatika sy zava-manitra hisafidy - hanandrana.
fiomanana
- Voalohany, tokony hosotroina sy ho maina ny hoditra sy ny feny.
- Ampiasao ankehitriny ny ampahany amin'ny vorona miaraka amin'ny voankazo sy zava-manitra voafantina, manampy amin'ny siramamy maina sotro kely.
- Raha manangom-pofona ny akoho, dia mifangaro ao anaty saosy soja soza, ranom-boankazo mamy ary mipetaka sy misintona amin'ny tongolo lay vita amin'ny tongotra ary mifangaro.
- Nihetsiketsika tamim-pangataham-bolo na tambatra ny saosy saosy-tantely ary omena 15 minitra.
- Apetraho eo ambonin'ny sarin-drakitra ny akoho na ny rambony mba hamokarana, hikolokolo tsara ny sisa tavela amin'ny sauce ary hamehy ny fitaovana ampiasaina (volonkazo na robe).
- Atero ny akoho ao anaty fehezam-pitarafana hatramin'ny 195 degre ho an'ny 50 minitra eo ho eo.
Ny henan-tsakafo dia nanamboatra sarda sy soja soja
sakafo:
- kiran'ny ankihibe na trondro - 840 g;
- soja soza - 45 ml;
- voanio - 45 g;
- tongolo gasy - 3 tapitrisa;
- hops-suneli - 5 g;
- siramamy ampondra - 5 g;
- sodina sy zary dipoavatra jodia - manandrana.
fiomanana
- Amin'ity tranga ity, tongolo gasy na sombina an-tsokosoko no hodiovina miaraka amin'ny saosy soja miaraka amin'ny voanio.
- Mba hanomanana ny marinade dia ampiasao ny saosy soja, ny voanio ary ny tongolo gilaozy ao anaty vilia iray, manondraka siramamy sira, siramamy ary kitapo-suneli sy mifangaro.
- Nalatsaka tao anaty lasalin'ny akoho ny marinade ary nifangaro tsara.
- Rehefa afaka ora maromaro ny fanangonana amin'ny toeram-ponenana dia manaparitaka ilay vorona ao anaty fitoeram-birik'ilay menaka ary manaloka izany miaraka amin'ny rakitra vita amin'ny foibe ary mandefa azy any amin'ny oven izay natolony hatramin'ny 195 degre nandritra ny antsasak'adiny.
- Aorian'izay dia esory ilay foibe ary manodia ny akoho mandritra ny dimy ambin'ny folo minitra.
Nangotraka tao anaty saosy soja sy mayonnaise
sakafo:
- kiran'ny ankihibe na trondro - 840 g;
- soja soza - 75 ml;
- mayonnaise - 55 g;
- tongolo lay - 2-3 pcs .;
- karaoty sy kônander volo - kofehy;
- sira sy zary dipoavatra jody - manandrana;
- menaka tsy misy voninkazo na oliva.
fiomanana
- Tsy misy sakafo matsiro ny henan'akoho, voahodina ao anaty voankazo misy soja sy mayonnaise. Azonao atao ny mikarakara azy ao anaty lafaoro ary alao ao anaty fantsom-bokatra izany.
- Amin'ny voalohany, ny tongotra na ny feny, isika dia maina ary maka fotoana ao anaty vilia miaraka amin'ny mayonnaise sy soy saosy. Manampy trongy sira, dipoavatra, kilaometre ety ary karaoty ary miserana tsara.
- Rehefa afaka adiny roa, dia napetraka tao anaty vilia kesika ny akoho mba handrahoana ary hanamboarana farafahakeliny 195 degre nandritra ny dimy amby efapolo minitra.
- Raha misy faniriana hamongotra ny akoho ao anaty menaka iray, alao amin'ny menaka oliva na menaka manjelatra, avelao kely aloha, ary aforeto amin'ny takelaka iray ary avelao izy mandra-pahazotoana.