Ny atiny dia azo atao amin'ny fomba isan-karazany, fa ny fandroana sy ny fandefasana dia mbola mahazatra. Mandritra ny famonoana ny aty dia mijanona ho malefaka ary mihosotra amin'ny fofona avy amin'ireo zavatra sisa tavela, raha miendrika tsakafo. Tsara kokoa ny mamono ny atiny amin'ny vilany miaraka amin'ny legioma na mahandro mivantana amin'ny menaka.
Mamolavola ny atiny amin'ny vilany
sakafo:
- ny atiny vaovao - 500 g;
- posy (champignons) - 250 g;
- dipoavatra - 300 g;
- vinaigera - 50 ml;
- fotsy fotsy - 300 g;
- Tazo ao anatin'ny jiby manokana - 500 g.
fiomanana
Esory ny rano amin'ny vinaingitra ary esory miaraka amin'ny atiny vita amin'ny tongolobe. Ao anaty menaka fanosotra menaka miaraka amin'ny menaka misy menaka, manamboara roapolo misy tongolo fotsy fotsy miandry azy hanova loko. Ny ampongatapoka dia manampy holatra marevaka matevina sy dipoavatra matevina. Ampio ireo zava-manitra mba hanandrana sy hanamboarana ny legioma miaraka amin'ny holatra mandra-pahafatin'ny vovo-dronono voapoizina avy ao anaty lasitra.
Mivoaha ary avelao aty ny aty. Raha vao takany, dia apetraho ao anaty vilany ny ao anatiny ny menaka fanosotra ary atsipazo amin'ny voatabia ny voatabia . Atao amin'ny antsasak'adiny ny atin'akoho ao amin'ny oven amin'ny 160 degre.
Bakomanga amin'ny aty anaty vilany
sakafo:
- kafe - 500 g;
- tongolo fotsy - 150;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- mavo - 300 g;
- buckwheat groats - 1 item;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Manadio sy manadio ny atiny hohanina mandritra ny 5 minitra. Ao anaty fantsom-bokatra manitra misy voankazo misy tsaramaso sy karazana holatra. Rehefa levona avokoa ny ranon-tsavony rehetra dia asio ny legioma sy ny sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra, afangaro ny zava-drehetra tanteraka.
Nofarananay ny atiny tamin'ny legioma ka hatrany amin'ny faritry ny vilany, ary nizara ny bokony teo aloha. Atero ny buckwheat amin'ny rano mangatsiaka madio mba hifehezana azy. Ankehitriny ny vilany dia azo apetraka ao anaty lavaka fanalefahana 180 degre. Herintaona aorian'izay dia ho vonona ny sakafo.
Bibikely manana aty anaty vilany
sakafo:
- pokontany - 500 g;
- karaoty - 200 g;
- fotsy fotsy - 2-3 pcs .;
- koba - 90 g;
- potato - 500 g;
- voatabia voatabia amin'ny sokatra - 480 g.
fiomanana
Ny fanadiovana dia madio, ny ahy ary mihintsan-jaza. Amin'ny alàlan'ny sary dia manapaka akondro fotsy sy karaoty. Apetaho amin'ny legioma ny legioma ary ento amin'ny antsasak'izy ireo, ary aza adino ny fanatanjahan-tena.
Voasary ny atin'aretina vita amin'ny hoditra, manasa tsara ary manapaka amin'ny tady. Ampiasao ny lafarinina amin'ny tsindrona sira sy dipoavatra tsara, ary afindrano ny atin'ny atin'akoho ao anaty voatoto. Atsaharo ny atiny mandra-paharivan'ny volom-borona.
Eo am-pototry ny vilany dia mametraka ny aty izahay, mizara ireo legioma mafana amin'ny ambony. Mandroaka rano ao anaty vilany isika, manandrana mameno azy ireo amin'ny ampahatelony, aorianay no ahafahantsika manarona ny lovia amin'ny tara-tavoahangy.
Ny tongo-kisoa atao anaty vilany dia homana ao amin'ny oven amin'ny 180 degre. Ny sakafo dia azo jerena taorian'ny 35 minitra.
Bibikely anana ao anaty vilany
sakafo:
- ny atiny vaovao - 500 g;
- katsaka - 500 ml;
- Karoty - 130 g;
- koba - 2-3 tbsp. lovia kely;
- fotsy fotsy - 200 g;
- voankazo matsiro - 230 g;
- tongolo lay - 2-3 pcs.
fiomanana
Ny atin'ny voanio dia diovina amin'ny lakandrano sy ny filma, ary rehefa avy nitandrina
Fisaintsika, mahandro ireo tongolobe, tongolo voatoto ary karaoty maina mandra-pahatonga azy ho malefaka. Ao anatin'ny farany 30-50 segondra amin'ny fandroana, ampio tongolo lay ao anaty savony.
Atao amin'ny legioma ny atiny ary atsipazo amin'ny vilany. Afangaro ny menaka sy ny tsiro, ampio ny zava-manitra sy ravina roa lelahy. Fenoy ny ao anatiny ny ao anaty vilany ary ataovy ao anaty lavaka fantson-drano efa hatramin'ny 180 degre. Herintaona adiny taty aoriana dia vonona ny sakafo.