Ny fahavaratra dia fotoana mahafinaritra ho an'ny legioma tsara, mamy, mamy ary mihinana. Ny iray amin'izy ireo dia voatabiha. Amin'izao fotoana izao, ny voankazo dia tena feno fofona sy feno tsirony, noho izany dia fahotana tsy hampiasaina ny fahafahana ary tsy mahandro sakafo matsiro, izay ny voatokana dia ho voatabiha, ohatra ny pasta.
Recipe amin'ny pasta miaraka amin'ny voatabiha sy basil
Ity paste ity dia tena manitra sy malefaka.
sakafo:
- trondro maina - 2 tapitrisa;
- menaka oliva - 45 ml;
- tongolo lay - 3 nify;
- thyme - sampana roa;
- voatabia ao anatin'ny jibony manokana - 400 g;
- basil - 1 bunch;
- Butter - 60 g;
- linguini - 250 g;
- siramamy, dipoavatra, sira.
fiomanana
Manaova menaka oliva ao anaty vilany ary atsofohy ny tongolo lay, na tapaho ny takelaka, mandra-pahasitran'ny menaka, ka rehefa manomboka haizina kely dia haingana. Ampiasao koa ny lokony, faingam-pokony tsara, ary ny ombimanga amin'ny roapolo manontolo. Maka telo minitra ara-bakiteny ary asio voatabiha amin'ny tongolobe. Avy eo, sira, raha tsy manana zava-mamy ampy ianao, mandanjalanja ny tsiranoka amin'ny siramamy, ampio ny dibera. Pasta dia voatsabo noho ny 2 minitra latsaky ny voatondro ao anaty fonosana ary mivadika ho saosy, ary raha tsy izany dia manapaka ny basilao ary manafana azy ao anaty saosy mandritra ny minitra.
Pasta misy karana sy voatabiha
Ny piquance dia nomena ity lovia ity tamin'ny alalan'ny divay sy ny bitro mafana.
sakafo:
- leeks - 4 cm;
- katsaka - 250 g;
- divay maina fotsy - 100 ml;
- menaka - 50 g;
- mofomamy - 10 g;
- menaka oliva - 30 ml;
- voankazo - gny 2;
- voatabia voatabia - 200 g;
- fetuchini - 200 g;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Shrimp dia madio izahay, sira, misoroka azy ireo. Mofomamy, dipoavatra ary tongolo lay tsara, atsaharo ny antsasaky ny menaka oliva sy ny crème ao anaty vilany, manosotra tongolo tongolo, ary tongolo lay sy dipoavatra. Mandritra iray minitra, mandehana amin'ny garabola iray, manomàna azy mandritra ny minitra vitsivitsy, ary alaivo alaivo. Ao amin'ny tavoahangy dia mandefa voatabia, tapaka roa ary ny ambiny dibera. Raha vao ritra ny diloilo, dia alatsaka ao anaty divay isika, afaka iray minitra dia averinay indray ny kiraro, ary iray minitra taty aoriana dia ny fettuccine, hanohina sy hanompo.
Pasta miaraka voatabia voatabiha sy tsaramaso
sakafo:
- penne - 200 g
- Tontolon'ny masoandro - maina 150g ;
- Parmesan - 80 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- chili pepper - 5 g;
- tavoahangy menaka - 50 ml;
- pine nuts - 30 g;
- crème - 100 ml;
- oregano, sira.
fiomanana
Voalohany ao anaty voankazo maina volo kely marefo ny voanjo, dia manaisotra azy ireo ary mani-menaka, mametraka tongolo lay, sombintsombin'ny voatabia sy voatabia, mangatsiaka mandritra ny roa minitra. Avy eo dia mametraka penne mena isika, manamboatra siramamy, sira, oregano ary mameno azy amin'ny rano. Ampiasao miaraka amin'ny takelaka iray ary miandry mandra-panomanana azy. Mandritra ny fanosihosena ny soavaly, ary raha vantany vao vonona hipetaka tsara avy any ambony ny zava-drehetra, dia miomàna. Aparitaho amin'ny takelaka ary aforeto amin'ny pine nuts.