Tianao ve ny mankany amin'ny natiora? Ekeo fa tsy misy dingana tsy afaka atao raha tsy mahandro kobab shish! Tsy mamela ny olona tsy hiraharaha ny fofom-bary manitra sy matsiro. Manoro hevitra anao izahay androany mba hanamboatra kebab shish avy amin'ny kisoa miaraka amin'ny lemaka. Ny voankazo, marinadina ao anatin'ireny fomba ireny, dia mihamatanjaka sy mahavariana be.
Recipe ho an'ny kebab shish avy amin'ny kisoa miaraka amin'ny citrô
sakafo:
- pork - 3 kg;
- biriky - 4 p.
- Lemon - 2 tapitrisa;
- zava-manitra;
- basilina maina - manify;
- rano mineraly - 500 ml;
- voanio.
fiomanana
Noho izany, manamboatra ny hena izahay, atsipazo ho volo kely ary apetraho ao anaty saosy. Manadio ny jirony isika, manipika ny peratra, mamafy sira ary kely amin'ny tanako. Voasary ny lemaka, dia maina ary tapaka. Avy eo dia namelatra ny tady sy ny lemon-tsakafo ho an'ny hena izahay, nanipy ny sokatra avy amin'ny voankazo. Fenoy dipoavatra miaraka amin'ny ranomandry ny kisoa, alamino tsara ny hena miaraka amin'ny zava-manitra, aforeto amin'ny vilia iray ambony ary ataovy eo ambanin'ilay milina. Esorinay ilay saokazo mandritra ny 3 ora eo ho eo ao anaty kamiao mba hisitrika.
Aorian'izany, asio kofehy mena sy kavina eo amin'ny kirany ny kirany ary mifangaro tahaka ny mahazatra, amin'ny fomba nentim-paharazana manoloana ireo kofehy maina mandra-pahavitan'ny hena. Kebab mivimbina avy amin'ny kisoa miaraka amin'ny lemaka sy tongolobe, mametraka anaty fonosina lalina ary manompo amin'ny latabatra amin'ny endrika mafana! Ny garnish ho an'ny hena dia tena tsara ho an'ny salady avy amin'ny legioma vaovao, miorina amin'ny legioma hazo ary mazava ho azy fa misy karazan-tsakafo hafa!
Shish kebab recipe vita amin'ny kisoa sy tongolo
sakafo:
- Takelaka kisoa - 2 kg;
- kefir - 1l;
- Lemon - 2 tapitrisa;
- jiro - 700 g;
- tomato - 500 g;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny pork dia voadio, voaaro, maina miaraka amin'ny menaka ary manapaka kely. Avy eo, atsipazo ao anaty boivoy iray ny hena, miala sasatra mba hisakafo miaraka amin'ny sira, sira ary mamelon-drongony, mihalevona
Fanasana sira, nopetapahina tamin'ny semicircles. Vita amin'ny tapa-kazo efatra ny voatabia, ary ny dill dia mihintsan-doko ihany, ary avy eo dia asiana solika avy eo amin'ny hazo. Amin'izao fotoana izao dia manaparitaka ny legioma rehetra isika, mifangaro tsara, mameno azy amin'ny kefir misy dite ary manampy zava-pisotro. Izany rehetra izany dia efa vonona ny marinade ho an'ny kebab shish avy amin'ny kisoa miaraka amin'ny citrou. Manala ny hena mandritra ny andro ao amin'ny vata fampangatsiahana izahay mba hikorianana tsara ireo kisoa ary ny kebab shish dia lasa marefo sy matsiro.