Ny vokatra eo amin'ny vatana E202

Ny E202 dia ny siramamy potassium ny asidra sorbika. Ity asidika organika ity dia voarakitra ao amin'ny ranom-boankazo, ary nosoratany voalohany avy tamin'ny August Hoffmann tamin'ny 1859, avy eo, nomena ny anarany ho fanomezam-boninahitra ny anarana latinina ny karazana Rowan - Sorbus. Ny asidra sorbika voalohany nampiarahina tamin'ny Oscar Döbner tamin'ny taona 1900. Ny salan'io asidika io dia azo avy amin'ny fifandraisany amin'ny alikaola. Ny voany dia antsoina hoe sorbates. Sorbatin'ny calcium, calcium ary ny sodium, ary koa ny asidra, dia ampiasaina ho fitehirizana ao amin'ny indostria sakafo, kosmetika ary pharmacologique, satria Ireo fanafody ireo dia mety hanakana ny fitomboan'ny bobongolo sy ny holatra dipoavatra, ary koa bakteria sasany.

Aiza no misy ny e202?

Izany dia fitehirizana mahazatra. Mampiasaina amin'ny fanomanana ny vokatra sakafo toy ny:

• mayonnaise sy mayonaise sauces;
• fromazy;
• voankazo sy voankazo semi-finished ;
• fitehirizana voankazo sy voankazo;
• juices;
• fanjary ho an'ny yogourt;
• mofo sy savony;
• zava-pisotro misy alikaola;
• divay.

Ankoatra izany, sorbate potassium dia ampiasaina amin'ny menaka manitra mba hanomanana shampoos, lotion, creams. Matetika, sorbate potassium dia ampiasaina amin'ny fiaraha-miombon'antoka amin'ny fikojakojana hafa, mba tsy ho azo ampiasaina amin'ny vokatra amin'ny vitsy an'isa ireo voka-dratsy ireo.

E202 na ratsy ve sa tsia?

Amin'ny maha-sakafo fanampiny E202 ampiasaina hatramin'ny tapany afovoan'ny taon-jato farany izao, nefa mbola tsy misy fampahalalana mandresy lahatra momba ny voka-dratsiny amin'ny vatan'ny olombelona. Nandritra ny vanim-potoanan'ny fampiasana ny E202, ny hany fanehoan-kery vokatry ny fitrandrahana dia fanehoan-kevitra tsy mahazatra, izay indraindray rehefa ampiasaina.

Na dia izany aza dia misy ny fiheverana fa mety hampidi-doza ny fampiasana ny fikojakojana. Raha ny marina, ny bacteriostatika (tsy mamela ny bakteria mihamaro) ary ny fananana antifonjikana dia mifototra amin'ny hoe ny fitsaboana dia manitsakitsaka ny fizotry ny metabolika, manakana ny fampiasana proteinina ary manimba ny tranon'ny sela mikrôby ireo mikraoba. Ny vatan'olombelona dia sarotra kokoa, saingy ny zavatra mitovy amin'ny E202 dia mety hisy fiantraikany ratsy eo aminy. Noho izany, mbola manokatra ny fanontaniana mikasika ny fanoherana ny E202.

Mifototra amin'ireny fiheverana ireny, ny habetsahan'ny siramamy potassium amin'ny vokatra sakafo dia voafetra tanteraka amin'ny fifanarahana iraisam-pirenena sy antontan-taratasy. Amin'ny ankapobeny, ny votoatiny amin'ny sakafo dia tsy tokony hihoatra ny 0.2 g hatramin'ny 1.5 g amin'ny vokatra vita amin'ny kilao.