Ny holatra fandrefesana dia holatra, ny soa sy ny loza aterany dia efa nodinihin'ny mpahay siansa. Raha nandeha tany an'ala ianao mba hanangona holatra holatra, dia tsy ho sarotra izany, tsy afenin'izy ireo eo ambanin'ny ravina sy eny amin'ny ahitra, fa mitobatobaka eo amin'ny kofehy hazo, noho izany dia mora hita izy ireo. Avy amin'ireny holatra ireny no ahafahanao manamboatra sakafo mahavariana maro, ny tsirony sy ny tsirony ary ny mofomamy izay hampifaly na dia ireo gourmets malaza aza.
Inona avy ireo tombony azo avy amin'ireo holatra holatra?
Azo lazaina fa ny holatra holatra amin'ny holatra holatra dia tsy hafa amin'ny karazana zaridaina. Ny fitomboan'ny vitaminina sy ny tsirony dia mitovy, ny hany zavatra izay indraindray manome holatra, tonga avy any an'ala, dia fofona manitra kokoa.
Na inona na inona fiomanana holatra amin'ny holatra èty, tsy miova ny endriny tokana sy ilaina:
- Avereno atao ny asan'ny digestion, noho ny fiber. Mahasoa tokoa ny vavony koa ny saka amin'ny bibikely, dia afaka mamono ny E. coli.
- Ny fiterahana tsy tapaka amin'ny fungi dia manakana ny fivoaran'ny aretim-pihariana ho an'ny fo sy ny fihenan'ny tsindry.
- Misaotra ny polysaccharides tafiditra ao anatin'izany izy ireo, miatrika tsara ny fanadiovana ny vatana amin'ny toaka, ny salan'isa ary ny radionuclides.
- Ampio ny koleraolena.
- Tena fitaovana tsy azo ialàna izy ireo izay misakana ny fitevehana amin'ny gaza, ny hepatita, ny cholecystitis, ny atherosclerose.
- Manampy amin'ny ady amin'ny tumors izy ireo ary tsy mamela ny fivelarany bebe kokoa. Mifototra amin'ireo mpahay siansa veshenok dia nanamboatra fanafody antitumor, izay nomena ny olona izay efa nanao fitsaboana simika.
- Ny fitiavana lovastatin, izay misy ao anatin'ireny holatra ireny, dia manampy amin'ny fanatontosana haingana ny fihetsiketsehana manintona.
- Mametaka ny vatany amin'ny riboflavin , izay manatsara sy mitahiry fahitana. Noho izany, ny fampiasana kerobima holatra dia tsy azo ovaina ho an'ireo olona mijaly amin'ny fahatsapana na ny fahantrana.
Ny votoatin'ny kaloria misy holatra èty
Ny holatra fandrefesana dia sakafo tsara indrindra, satria izy ireo no loharanon'ny zavatra tena ilaina indrindra, dia afaka mirehareha amin'ny voka-dratsiny ihany koa ireo holatra. Na inona na inona fomba fisakafoanao nofidinao dia hitoetra ireo holatra yster
- ao amin'ny 100 g holatra - 37 kcal;
- ao anatin'ny 100 g ny holatra mihosotra - 74 kcal;
- ao amin'ny holatra 100 litatra voatsabo - 21 kcal;
- ao amin'ny 100 g ny holatra salady - 84 kcal.
Ratsy veshenok
Ao anatin'ity fungi ity dia hita fa ny chitin dia tsy azo tsaboina ao amin'ny vatana, alohan'ny fampiasana azy amin'ny sakafo, dia mila fitsaboana hafanana ny holatra holatra. Tsy voatery ny manararaotra ity holatra ity amin'ny olona manana aretim-po sy aretim-po.