Maro ny olona nandre momba ny menaka rape, saingy tsy sahy nividy izany izy ireo, fa aleony alon-koditra, oliva na menaka voa. Andeha hojerentsika hoe inona ny toetra tsara sy ratsy manimba ny menaka.
Karazana menaka rà
- Ity menaka legioma ity dia ahitana asidra manerantany tsy manasitrana - oleic, linoleic and alpha-linolenic. Izy ireo dia singa manan-danja amin'ny rafitr'ireo sela sela ary manitsy ny halavan'ny kolosola ao amin'ny ra.
- Ny menaka fanolanana dia loharanon'ny vitamin E, izay miaro ny sela amin'ny fandringanana amin'ny radika malalaka. Ankoatr'izany, io vitamina io dia ilaina amin'ny fikarakarana ara-dalàna ny rafi-pitondran'ny vehivavy.
- Ao amin'ny menaka rapaly, vitaminina B koa dia hita fa mifehy ny metabolismin'ny proteinina, ny matavy sy ny voam-bary, ary tompon'andraikitra amin'ny fikarakarana ara-dalàna ny rafi-pitabatabemanana sy ny rafi-pitatitra.
- Ankoatr'izay, ny tombontsoa azo avy amin'ny solika dia ny mineraly misy azy.
Ny fampiasana ny menaka rapaly dia afaka manatsara ny toetry ny hoditra, ny volony ary ny fantsika, mampihena ny risika atherosclerose, manohana ny asan'ny rafitra hery sy rafitra. Na izany aza, io alika io dia mbola very amin'ny alàlan'ny asidra manerantany tsy misy fanasitranana, vitamins ary zavatra hafa mahasoa biolojika mahasoa, oliva, soja ary menaka varimbazaha.
Fahavoazana sy tombony ho an'ny solika rapaly
Vao haingana, ny mpahay siansa dia nahita ny zavatra hafa ilaina amin'ny solika rapaly. Misy firaisana ara-nofo amin'ny estradiol. Io hormone vehivavy io dia tsy vitan'ny manitsy ny rafitra fananahana, fa koa misy fiantraikany amin'ny fomba maro hafa ao amin'ny vatana. Noho izany, mety ho ny fampiasana solika rosiana dia manampy amin'ny ady amin'ny tsy fahampian-tsakafo.
Ny menaka fanosotra dia toy ny kaloria toy ny menaka hafa - misy 100 cal ny kalôria. Na izany aza, dia tsara ny sakafo ara-pananan-tsakafo, satria ny vitaminina misy azy dia manampy amin'ny fanatsarana ny metabolisma.
Ao anatin'io firafitra io dia misy voka-pikarohana iray hafa hita, izay miteraka fahavoazana amin'ny alàlan'ny raboka - dia asidra erucic. Ny fanodinana io asidra io ao amin'ny vatantsika dia avo lenta kokoa noho ny fampiasana asidra fetsy hafa. Amin'io lafiny io, ny asidra erucic dia afaka manangona ao anaty tavy, miaraka amin'ireto vokatra ratsy ireto:
- fanitsakitsahana ny asan'ny fo noho ny fandoavana ny vozona;
- mitombo ny fitomboan'ny fitomboan'ny fandrosoana sy ny fitomboan'ny fampandrosoana;
- ny fahasimban'ny aty (hatramin'ny fampiroboroboana ny cirrhosis).
Mazava ho azy fa ny vokatra ratsy dia mety hipoitra fotsiny amin'ny fampiasana tsy voafehy ny menaka rapaly. Tsara ny manova izany ao anaty sakafo amin'ny menaka hafa, ampiasao izany ho an'ny salady fanatanjahan-tena na fianarana faharoa. Amin'ny alàlan'ny solika avy amin'ny rapis, dia mivelatra sy margara no atao. Izany no mahatonga azy ireo ho mahasoa kokoa noho ny taloha, rehefa ao amin'izy ireo
Ankehitriny, karazana rape manokana dia mihamitombo, izay ahitana asidra kely faran'izay kely indrindra, ka azo antoka tsara fa ampiasaina amin'ny solika mora simba. Mba tsy hametrahana fisalasalana, raha mividy solika noforonina araka ny GOST, ny mpanamboatra sasany dia manondro ihany koa ny mari-pamantarana ny asidra erucic, tokony ho 5% izany. Mendrika ny hividy mividy raha misy ny sisa tavela amin'ny tavoahangy.
Ny fampiasana an'io solika io dia misy fanoherana: hepatita sy cholelithiasis eo amin'ny dingan'ny fampihorohoroana. Amin'ny fampitandremana, ampianaro ny menaka amin'ny sakafo dia ilaina amin'ny fironana amin'ny aretim-pivalanana, ary koa raha manandrana izany ianao amin'ny voalohany, satria azo atao ny mampivelatra fihetseham-po tsy dia mahazatra.