Ireo toetra voajanahary mahavokatra dia efa fantatra ela be. Mampiasaina amin'ny fanaovana sakafo, amin'ny fanafody volom-bahoaka ary amin'ny fomba fisotroan-drongony. Ilaina ny miresaka momba ny voka-bary avoakan'ny vokatra, noho izany ny kaonty 100 grama ho an'ny 300 kcal, noho izany dia tsy soso-kevitra ny hanararaotra izany.
Peas ilaina sy ny fanoherana
Manome soso-kevitra hanatsotra ny ampahany kely amin'ny voanio voa maina ho an'ny sakafo ny mpitrandrahan-tsakafo, izay hanampy amin'ny fanasitranana ny vatana mandritra ny fotoana lava ary tsy manimba ilay sary. Ny voankazo dia misy fiantraikany amin'ny dibera, izay ahafahanao manala vinaingitra be loatra avy amin'ny vatana. Miaraka amin'ny fihinanana tsy mihinan-kena tsy mitsaha-mitombo, mihena ny fihenan- tsakafo, manatsara ny fatran'ny metabolisma , izay mampivelatra ny firoboroboana lehibe amin'ny fivarotan-tsakafo. Etsy andaniny, amin'ny endriny voatokana, misy ihany koa ireo toetra ilaina mahasoa. Ny voankazo tena mahasoa indrindra ho an'ny fahavoazana dia ny chickpeas, satria misy ny tsiranoka faran'izay kely indrindra, izay misy fiantraikany ratsy amin'ny endrika.
Na eo aza ny karazana saham-boankazo maro, dia misy ny vokatra sy ny vokatra mahatsiravina. Amin'ny fanjifàna tsy tapaka, mety mitombo ny fiterahana ao amin'ny tsinay. Tsy voatery handany legioma ho an'ny olona manana traikefa amin'ny tsiranoka ao amin'ny tsinay sy ny vavony.
Ny fampiasana ny fihinana sakafo eo amin'ny tazo ho an'ny fatiantoka
Ny fahaverezan'ny vatana dia noho ny fanadiovana ny tsinontsinona avy amin'ny vokatry ny famotehana sy ny fanesorana ranon-dra. Zava-dehibe amin'izao fotoana izao ny mitazona ny fifandanjan'ny rano ao amin'ny vatana ary misotro rano farafahakeliny 1,5 litatra isan'andro. Ilaina koa ny manaisotra ny sakafo ho an'ity hena ity, satria ny proteinina izay azonao avy amin'ny voa.
Ny tombony amin'ny sakafo:
- Herinandro iray, ny sakafo toy izany dia mety hahavery hatramin'ny 3 kg ny lanjany.
- Ny pea dia tsy manosika ny fahaverezan'ny fahavoazana, fa manohana ny hozatra.
- Ny fikambanana dia mora mandefitra ny fepetra toy izany amin'ny sakafo, midika izany fa tsy hahatsapa ny tsy fahampiana ianao.
- Ny sakafo fihinana dia mandanjalanja, ka ny vatana dia hahazo ny singa ilaina rehetra.
- Fahavitan-tsakafo ary mora amin'ny sakafo.
- Noho ny voankazo
Hanina mahafa-po ianao, tsy hahatsiaro noana. - Ny sakafo dia tsy vitan'ny manampy amin'ny fanesorana lanja loatra, fa koa manatsara ny fahasalaman'ny hoditra.
Sample menu
- Ny sakafom-bozaka: 220 g ny afon-tsakay, izay tsy maintsy omanina amin'ny rano, paoma maitso ary kafe voajanahary.
- Sakafo: antsasaky ny lasopy mainty sy legioma.
- Mandritra: 220 grama trondro na trondro mena, ary koa vilia iray, voankazo miisa 180 g ny voamadinika na voatoto.
- Indray mandeha alohan'ny hatory: jiro iray jogara na yogora.