Ny henan-kisoa miaraka amin'ny anana mofomamy mamy sy mamy dia sombin-javatra mahafinaritra ahafahanao manamaivana ny sakafo antoandro na ao anatin'ny sakafo maraina. Aza manantena zavatra avy amin'ny vahiny! Ny fahombiazan'io lovia io dia manome toky anao. Hena mihosin-kena, akondro mamy ary mamy mofomamy mahamay! Andao hojerentsika ny fomba handrahoana sakafo tsy mahazatra miaraka amin'ny fanamarihana sinoa - kisoa amin'ny sòsamy mamy sy mamy.
Poizina mamy sy mani-pofona amin'ny anana
sakafo:
- fitehirizam-bokatra (voatabia) - vilany kely iray;
- tsiranoka - 55 g;
- menaka legioma tsy misy fofona voatonona - 120 ml;
- kisoa nofo (tsy tena tavy) - 630 g;
- soja soza - 45 g;
- sokatra voatabia - 3 tbsp. lovia kely;
- Chicken Chicken Egg - 1 pc.
fiomanana
Voasarim-bovoka ny legioma ary asio soja soja. Mandrobona, manosika kely ny saosy ao anaty hena. Apetraho ao anaty atody izao ny tapany, izay atahorantsika miaraka amin'ny fery. Isaky ny horonam-bolo isika dia manidina tsirairay.
Ny menaka dia mafana ao anaty vilany ary manala ny kisoa amin'ny kiriodra mena. Afaho mandritra ny 13-15 minitra, aorian'ny fametrahana ny hena eo amin'ny takelaka. Aorian'izay, makà vilany madio, manarà sapitra anana ary manompom-bary voatabia. Manaova ny zava-drehetra isa-minitra aorian'izany. Apetraho ao anaty voankazo voaomana ny masom-boly ary asio 8-10 minitra. Ampio ny ampongabendanitra. Hamono fanompoam-pivavahana 6-7 hafa. Tokony halefaka ny saosy. Manadio ilay lovia mafana, tsara kokoa!
Ahoana ny fomba hanamboarana kisoa miaraka amin'ny anana amin'ny siny amin'ny sòsamy mamy?
- pork (tsara vozona) - 380 g;
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- sakamalaho;
- tongolo lay - 4-5 lobola;
- pineapples boribory (lobules) - 1 kely kely;
- tsiranoka - 55 g;
- vinaingitra - 45 g;
- ketchup (tsara ho an'ny trano) - 4 tbsp. lovia kely;
- soja soza - 25 g;
- Ny atody dia tsara indrindra, akoho - 1 pc.
fiomanana
Voasarim-boankazo kely ny sakafom-biby ary ampidiro ao anaty fitoeran-drano, any no itondrantsika ny atody, asio soja soja, volo sy sira. Hametraka ny zavatra rehetra ary hamaritra mandritra ny ora iray ao amin'ny vata fampangatsiahana. Rehefa voahofa ny hena, dia atsipazo ho tsilo malefaka ny menaka, manodina ny ginger eo amin'ny lavaka, manapaka ny tongolobe sy tongolo lay. Miaraka amin'ny anana dia manaisotra ny sira isika, mila izany ho an'ny saosy.
Mandra-pahatongan'izany, hanomboka hanangom-bolo siramamy ho an'ny kisoa izahay: ketsa voatokana mifangaro amin'ny siramamy, vinaingitra, tandroka ary ampiana ranom-boankazo kely avy amin'ny anana. Mamehy ny zava-drehetra izahay ary mamela izany.
Niparitaka be dia be ny menaka tao anaty savony ary nametraka hena iray, mangatsiaka 2-3 minitra. Izahay dia mandray ny hena ary mametraka izany eo amin'ny taratasy napetraka amin'ny taratasy, mba hialan'ny tavin'ny tavy. Indray, amin'ny afo matanjaka, manafana ny dibera sy manitra ny tongolobe, mandritra ny 2-3 minitra, ary ampio ny ginger sy ny tongolo lay. Manaraka azy ireo dia dipoavatra mamy. Atsipazo roa minitra fanampiny ary ampiana anana. Dia mifangaro foana isika. Fenoy ny saosy efa voaomana ary alaina 5-7 minitra. Amin'izao fotoana izao isika dia manamboatra kisoa hohanina, manangona indray ny zava-drehetra tanteraka. Navelantsika hanina ny sira miaraka amin'ny ranom-boasary ary atsipy ny afo. Efa vonona ilay lovia! Ny fako dia misafidy vary tsy misy herisetra, izay tena mety tsara.
Pork ao anaty saosy mamy miaraka amin'ny anana
sakafo:
- pork (neck) - 620 g;
- soy sauce - 155 ml;
- Tazo tomato (tsy misy pulp) - 160 ml;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- dipoavatra (ratunda) - 1 mai;
- koba in / s - 55 g;
- tsiry - 50 g;
- voankazo boribory (kavina) - 150 g;
- siramamy fotsy, kely - 65 g;
- vary vina - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Manapaka ny kisoa ho anaty kobay kely isika. Ao anaty fitahirizana iray misaraka, manafosafo voanio soja, ranom-boankazo ary varimbazaha varimbazaha. Fantaro ny fihinanan-tsakafo, avelao ny marika mandritra ny 15 minitra.
Mandritra izany fotoana izany, ny karaoty sy ny pepper dia tapaka amin'ny mololo matevina, anana amin'ny kely kobay. Eo amin'ny menaka fanosotra, manadio ny menaka, manamboatra ny karaoty, manampy dipoavatra, ary aorian'ny 3 minitra amin'ny anana. Mangatsiaka vetivety ary mametraka ny zava-drehetra eo amin'ny takelaka.
Ao amin'io fantsom-bozaka io ihany, dia ny henam-boaloboka ho maranitra. Misaraka mangotraka ny voatabia, siramamy, vinaingitra ary miaraka amin'ny legioma manampy amin'ny hena. Rahampitso dia 10-12 minitra. Solim sy dipoavatra.
Manompo tokana hafanana miaraka amin'ny latabatry ny atmosfera.