Ny fanalahidin'ny fahombiazana amin'ny fanomanana ny dumplings dia ny vokatra mahomby. Ny vokatra tsara, ny vokatra tsara sy ny fanarahan-dalàna tsy miovaova amin'ny algorithm misy ny antokony dia hanome vokatra tsara.
Maro ny fomba fanolorana karazan-tsakafo miavaka, ny maintim-bidy izay atolotsika etsy ambany ao amin'ny fitaovantsika. Ny safidy tsirairay dia manana ny tombontsoa sy ny endri-tsainy, ary afaka mahita ny tsara indrindra ho anao ianao.
Sakafo klasika ho an'ny dumplings vita haingon-trano - recipe
sakafo:
- varimbazaha mena - 420-500 g;
- dronono - 260 ml;
- anana akoho lehibe iray;
- sira - 5 g.
fiomanana
Mba hanaovana ilay fitsapam-pahaizana maotina mahazatra indrindra amin'ity dumpling ity dia asidinay ny kobam-bary ao anaty vilia miaraka amin'ny fitaratra, ampidiro sira, manidina ao anaty atody ary ampidino tsikelikely ny rano, mameno tsikelikely fa malefaka nefa tsy tery. Ny habetsaky ny lafarinina amin'ny fandroahana dia mety hiankina be dia be arakaraka ny hamaroany sy ny haavony. Mofomamy miaraka amin'ny sarimihetsika sakafo ny koba ary avelao izy hitrandrahana mandritra ny telopolo ka hatramin'ny 40 minitra. Rehefa tapitra ny fotoana dia afaka manomboka mamorona pelmeni isika.
Voanio mamomamo mofomamy - recipe klasika tsy misy atody
sakafo:
- Ny lafarinina varimbazaha - 480-520 g;
- dronono - 290 ml;
- menaka voaaro - 50 ml;
- sira - 10 g.
fiomanana
Ao anaty vilia iray dia asio lafarinina, atsipazo sira, alao amin'ny menaka voajanahary ary mifangaro. Avy eo, miaraka amin'ny familiviliana kely, arotsaho mialoha haingana amin'ny rano mangatsiaka ary manambatra ny koba. Voalohany, aforeto amin'ny masomboly iray ny sombin-tsakafo, ary aforeto amin'ny latabatra miaraka amin'ny lafarina izany ary aforeto ny tànan'ny mpanefy. Ny endriky ny endriky ny koba dia mitovy amin'ny plasticine marefo sy feno tsy marefo. Rehefa tapitra tanteraka ny lafarinina, dia afaka manomboka mamorona pelmeni ianao.
Amin'ny fisedrana toy izany dia sarotra ny miasa, tena tsara ny mamolavola, tsy rovitra, ary amin'ny sakafo voaomana dia mitombo be sy malefaka.
Mamomamo mamomamo amin'ny ronono - fomba mahazatra
sakafo:
- Ny lafarinina varimbazaha - 480-520 g;
- ronono - 120 ml;
- rano voasivana - 40 ml;
- anana akoho lehibe iray;
- menaka voaaro - 5-10 ml;
- sira - 5 g.
fiomanana
Manomana kobam-bary kely ho an'ny ronono iray izahay, mba hanangonam-bolo kely amin'ny ronono, mamorona koveta ao aminy ary mitondra any anaty atody iray. Ao anaty vilia iray misaraka, misotro rano kely sy ronono kely, mamafa ny sira eo amin'ilay fitambarany ary manosotra tsikelikely ny volony amin'ny atody ao anaty lafarinina, manaparitaka tsikelikely ny koba, raha ilaina, mampitombo ny lafarina. Rehefa tapitra ny tontolon'ny tsy fisian'ny kafe, dia ampianay menaka solika tsy misy fofona ary fifangaro tsara indray. Aorian'izany, dia manarona ny lafarinina miaraka amin'ny menaka na lamba madio ary atsangano mandritra ny efapolo minitra. Ny kobam-bary manify dia tsara volo, mihodina ary tsy mamoaka.
Fitaovana ho an'ny fitsapana fihinanan-koditra mahazatra amin'ny mofo maker
sakafo:
- varimbazaha mena - 3 glasses;
- rano voasivana - 40 ml;
- antsy akoho iray;
- menaka voajanahary - 1 tbsp. sotro;
- sira - 10 g.
fiomanana
Eo amin'ny fitaratra, mitondra fiara ao anaty atody ary atsofoka ny rano voasintona. Apetaho eo amin'ny vodin-tsakafo ny mofo boribory , alao ny menaka voajanahary, sira, ary asio ranom- biriky telo vita tamin'ny sira. Fanteno ny fomba "Dough" ao amin'ny fitaovana ary avelao hatramin'ny faran'ny fandaharana.
Aorian'izany dia mahazo tsiranoka elastika, plastika ary maharitra isika, izay tena vonona tanteraka amin'ny famolavolana pelmeniana.