Pumpkin dia kolontsaina melon tena mahasoa. Ny voankazo masira dia ahitana zavatra tena ilaina ho an'ny vatan'olombelona. Amin'ny tsiron-tsakafo sy ny fofona, ny voatavo dia mifamatotra amin'ny vokatra isan-karazany, anisan'izany ny hena biby isan-karazany.
Raha miova amin'ny fomba iray ianao, sakafo isan-karazany avy amin'ny voatavo miaraka amin'ny akoho dia azo atoro azy ireo ho an'ny sakafo. Tsy midika anefa izany fa hendratrendratra sy tsy misy tsininy izy ireo.
Ireto misy soso-kevitra vitsivitsy izay ahitana akoho miaraka am-pokontany - ireo fitaovana lehibe (mazava ho azy, hampiasa vokatra hafa isika mba hahatonga azy io ho ilaina sy matsiro araka izay azo atao).
Pumpkin miaraka amin'ny akoho ao anaty lafaoro
sakafo:
- kobam-bozaka (hena avy amin'ny tratra) - eo amin'ny 300 g;
- pulp pulp - eo amin'ny 400 g;
- Voajanahary voajanahary (afaka hosoloina divay mavokely tsy misy hazandrano) - eo amin'ny 100 ml;
- tsiranoka tondraka maina (safrona, nutmeg, dipoavatra, paprika, akanjo);
- voankazo - 2-3 volomparasy;
- aina kely tavy;
- voankazo (parsley, dill, rosemary, basil, koriander).
fiomanana
Ny kônta fileta dia manapaka amin'ny tady kely (manerana ny fibre). Ny pulp masaka dia ho tapaka 1.5-2 isa avo lenta kokoa noho ny kobam-bozaka.
Ny endrika henjana ho an'ny fanenana (ala glass na ceramic) raha fintana dia feno alika kesika (na menaka legioma). Hizara sombin-tsakafo amin'ny endriny miova amin'ny dibera. Andao isika hanao akanjo maitso miaraka amin'ny tsiron-tany maina ary kely. Alefaso ny akoho amin'ny rotsak'andro, asio fonosana (na sarimihetsika) ary apetraho ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 40 minitra. Misy akoho vita amin'ny vonin'akoho sy sòs-kafe voavoatra napetraka eo amin'ny takelaka ary ampiasaina, voapoizina amin'ny tongolo gasy sy volomparasy.
Ny lovia mitovy amin'izany avy amin'ny vokatra iray ihany dia azo atao amin'ny vilany na amin'ny vilany lehibe iray. Raha miova kely ny fanandramana ianao, dia afaka mahandro ao anaty kitapo fandroana ianao miaraka amin'ny pumpkin sy ovy. Mba hanaovana izany, dia tapaho ny ovy voaendaka toy ny fofomamy.
Azonao atao ny miomana amin'ny sakafom-pianakaviana mandritra ny fotoam-pialan-tsasatra kely miaraka amin'ny akoho sy vary. Ary ianao dia tsy mahandro afa-tsy ao anaty lavaka boribory lava, ampiasanao azy toy ny vilany, fa koa amin'ny pokontana vita amin'ny loko, manapaka azy amin'ny antsasany ary mampiasa azy ireo toy ny sakafo matsiro.
Pumpkin voapoizina miaraka amin'ny akoho sy vary
sakafo:
- pumpkin - 1 pc. ny habeny midadasika;
- kobam-bary - eo amin'ny 400 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- rice tsy misy jiro - eo amin'ny 300 g;
- dipoavatra mena - 1-2 p.
- voankazo - 2-3 volomparasy;
- tsiranoka mena (ohatra, menaka curry);
- akoho atody - 1-2 sombintsombiny;
- Samy hafa ny varimbazaha.
fiomanana
Voalohany dia hanomana fitaovam-piadiana isika, rehefa avy nihinana hena, diplaoma, dipoavatra ary tongolo lay tamin'ny alalan'ny mofomamy misy menaka misy fery lehibe. Tsia, mazava ho azy, raha tianao - azonao atao ny manapaka filokàna akoho (toy ny tongolo sy ny menaka ary ny tongolo lay) amin'ny tanana miaraka amin'ny antsy amin'ny ampahany kely. Apetaho amin'ny rano mangatsiaka avy hatrany ny vary ary atsofoka amin'ny rano mangotraka ary rehefa afaka 5-10 minitra dia handroaka ny rano.
Afangaro ny hena nendasina miaraka amin'ny vary sy savoka maina. Azonao ampiana kely ary ampio ny atody, raha tianao.
Raha manodidina ny pumpkin dia aforeto ny top ary esory miaraka amin'ny sotro ny ambioka. Fenoy sotro mihintsan-kena ary asio sokatra, tranokely na rano, satria ny vary dia hihena ary hampitombo ny habetsahany. Apetaho ny topo (na azonao atao amin'ny mofomamy mofomamy kely iray).
Raha toa ka manjelanjelatra ny jirobe - tapaho ny antsasany ary ataovy toy ny sambo. Fenoy ny sambo amin'ny baoritra (afaka manarona azy amin'ny foil). Aorian'izay dia arotsaho ao anaty oven ny zezika natsipy, ary asio hafanana amin'ny 180-200 degre C, ary manendasa 40 minitra. Rehefa manomana sira sy fofomamy manitra dia hanangom-bary - dia tena tsara. Azonao atao ny manapaka tsimokaretina. Hanompo miaraka amin'ny ahi-maitso.