Mifanohitra amin'ny fomba mahazatra mahazatra ny hanangom-boankazo , ity lolo ao amin'ny lapoan'i Peking ity dia mampitony sy mamony kokoa, ary mora kokoa ny miomana. Andeha hodinihintsika ny resipeo miaraka aminao, ary misafidy ny tenanao ianao indrindra indrindra ary mahasalama.
Recipe for tavoahangy lava-kohitra
sakafo:
- Lapoaly ao Beijing - 1 tapitrisa;
- voankazo masira - 300 g;
- vary - 4 tbsp. lovia kely;
- greens - amin'ny sitrapo;
- biriky - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- menaka zavamaniry:
- tavoahangy tomato - 1 item;
- Sakafo vy - 1.5 zavatra;
- zava-manitra.
fiomanana
Lazao aminao ny fomba hanamboarana rotsa-menaka vita amin'ny koba. Noho izany, esory aloha ny laisoa amin'ny alokaloka ary manangona ny legioma ho lasa ravina miavaka. Atsofohy amin'ny rano mangatsiaka izy ireo, mandra-pahamendrehana. Aorian'izany dia alefaso any amin'ny lovia ny ravina vita amin'ny voankazo ary avelao izy ireo handratra sy hanadio tsara.
Ary amin'ity indray mitoraka ity, avelao ny manomana ny kitapo ho an'ny rotsakoho. Mba hanaovana izany, dia efa lany antsasak'adiny ny vary aloha amin'ny rano mangatsiaka, ary avy eo dia misasa im-betsaka. Ny pensilihazo dia nofongarina avy amin'ny loaka, nopotehina tsara. Mena toy izao manaraka izao, voasasa, mihozongozona ary voatoto tsara. Ankehitriny dia mifamatotra amin'ny hena nofon-kena, vary trondro, tongolo sy legioma vaovao. Ny menaka sy ny sira no mameno sy mamindra tsara. Rehefa vita ny zava-drehetra, dia manomboka manao ilay laisoa araraka isika.
Mba hanaovana izany, makà ravin-kiran'i Peking, atsangano volo kely vita amin'ny vilany, afatory ny sisiny ary aforeto ny sisiny ary atsofohy amin'ny ravina. Tahaka izany ihany koa, hitondrantsika ny ravinala rehetra.
Aorian'izay dia alainay ny fonosana, manafana azy, atsipazo menaka legioma kely ary mametraka ny lavan-tsinay misy kitay. Afangaro azy ireo avy amin'ny andaniny roa, ary avy eo dia mihodina tsara ao anaty fonosana lalina.
Ankehitriny dia manadio ny karaoty sy ny tongolobe isika, ary manosotra ny karaoty amin'ny lavaka lehibe, ary manapaka tsara ny ray. Mofomamy voankazo amin'ny menaka voajanahary, ampio sira an-joma ho azy, mifangaro, ampio sira sy dipoavatra. Hamono ny zava-drehetra mandra-pahafatin'ny legioma.
Fenoy ny voankazo vita amin'ny salohim-bary, alatsaho ao anaty ravin-kena ny hena ary arotsaho amin'ny afo kely miaraka amina 30 minitra ny famaranana. Volo lava vita amin'ny lavarangana vita amin'ny lavarangana vita amin'ny lava maina vita amin'ny lava maina, manosotra voamaina, mamafy voanio voajanahary voajanahary, ary manompo izany eo amin'ny latabatra.
Lolo kara-lava feno rora maniry
sakafo:
- Lapoaly ao Beijing - 1 tapitrisa;
- turkey fillet - 300 g;
- mavo vaovao - 5 pcs .;
- lakandrano fandevenana - 300 g;
- tomato - 1 pc .;
- volomparasy;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- zava-manitra.
For sauce:
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- rano - 3 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra;
- tongolo lay - 1 clove.
fiomanana
Ho an'ny fanangonam-bozaka karaotin'ny kôkôlina misy koveta na kobam-bary nohosorana, voaaro ary nopetahana kobaka kely. Avy eo dia mametraka ny hena any anaty lovia lalina, manampia ny fofona an-tanimbary, ny holatra voatoto, ny voatabia voatabia, ny volom-borona, ny fotoana famenoana sira sy mainty mainty maniry hanandrana. Avereno ny zava-drehetra ary avelao ny kitapo. Avy eo amin'ny lohan-tsinay ao Beijing no manasaraka ny ravina isika, mampidina azy ireo mandritra ny 2-3 minitra amin'ny rano mangatsiaka be, ary manapaka ny sisiny mafy amin'ny antsy, na misafo kely. Apetraho eo amin'ny ravin-kiraro ny hena ary atsipazo ao anaty horonan-taratasy.
Manana karazan-tavoahangy mihodina ao anaty lovia vita amin'ny fanosotra izahay ary miova amin'ny sauce. Mba hanaovana izany, manaova tazo tomatena miaraka amin'ny voaniho voatsindrona, ampio tongolo lay sy manondraka rano kely. Vangio io menaka avy amin'ny blueberry tsirairay io ary alefaso ao anaty lavaka fantson-kitay mankany amin'ny 200 degrees ny sakafo. Mambolo kara ny ravin'ny lapoan'i Peking mandritra ny 35-40 minitra.