Ny fitaovam-bokatra ho an'ny zava-pisotro toy izany dia haka betsaka, fa ny vokany - ny divay, manan-karena amin'ny tsirony be dia be dia be. Na dia misy aza ny toetra mahafinaritra maneho azy, dia ilaina ny mandinika fa tsy misy aromaina ny divay mihintsan-dravina, nefa mihazona mora foana ny mangarahara, izay sarotra indraindray raha mahavita manamboatra divay.
Recipe amin'ny divay mena
Mba hanaovana an'io divay io, dia tsy ilaina ny mitadidy ireo fepetra azo avy amin'ny fanangonana, ampahany kely amin'ny 1: 2: 3, izany hoe ny ampahany amin'ny siramamy dia tokony halaina ampahany roa amin'ny voankazo sy ampahany telo amin'ny rano.
Ny fanomanana aloha ny tsaramaso dia tsy ahitana afa-tsy ny volony sy ny fanadiovana avy amin'ny ravina, ny paingony mena dia tsy tokony hosasana satria ny atin'ny voankazo dia manana be dia be ny bakteria levi izay manome fery.
Ny voankazo efa voaomana dia nafindra tamin'ny taratasy feno, plastika na kitay vita amin'ny plastika, izay tokony alaina mialoha. Ny antsasaky ny siramamy dia nentina tao anaty rano mafana, somary nanala ny siropia. Ny mololo ao anaty fitoeram-bobongolo dia voahosihosy, ka mahatonga azy ireo ho potipotika. Aorian'izany dia alefa miaraka amin'ny siropamy ny rindrina ary manomboka mandra-panomboka ny grenady (3-4 andro mafana), rakotry ny gaza.
Rehefa manomboka amin'ny fototra ny trano misy ny divay avy amin'ny rindrina mena, ary ny fofony dia handratra ny orona, ny pulp dia natsipy tamin'ny gasy ary tsara ny famafana. Io divay io dia mifamatotra amin'ny siramamy sotro 500 ary mametraka ny tavoahangy mandritra ny 30-50 andro (mandra-pahavitan'ny grenady). Rehefa afaka 5 andro, ny siny hoditra dia ritra, mifangaro miaraka amin'ny sira kilao ary averina any anaty ranomody. Aorian'ny 5 andro dia averina indray ny fomba fanao.
Rehefa vita ny fivalozana, ny divay dia voasivana sy tavoahangina. Ny tavoahangy tsirairay dia nopotehina ary navela tao anaty kirany nandritra ny 3 volana (afaka bebe kokoa). Isaky ny 25 sy 30 andro, ny divay dia hosoloina amin'ny loto mba hahazoana ny vokatra madio indrindra.
Divay avy amin'ny gooseberry sy ny mena
sakafo:
- katsaka - 1 kg;
- kiraro - 2.5 kg;
- sira - 1,8 kg;
- rano - 2.8 litatra.
fiomanana
Alohan'ny hanamboarana divay mena amin'ny ala maitso, ny voankazo dia voatoto ary tsara kena. Ny volo miteraka dia miara-mifangaro amin'ny siramamy mafana, vita amin'ny rano sy siramamy, natsipy tao anaty fitoeran-jiro ary navela hivezivezy nandritra ny herinandro. Ny divay matevina dia ritra avy ao anaty ranomamy ary avela hitroka anaty tavoahangy, amin'ny toerana mangatsiaka, mandritra ny 3 volana.
Amin'ny analogy, afaka manomana divay ianao avy amin'ny henom-boasary sy ny kôbrany mena na manambatra ny voankazo izay tianao amin'ny tsirairay, mamorona fehezam-boninkazo miavaka.
Divay maina avy amin'ny mena
Manamboatra divay maina dia tsotra fotsiny. Raha ny marina dia azonao atao ny mampihena tsotra izao ny siramamy, saingy amin'ity tranga ity dia tokony hijery ihany koa ny fanamafisana, satria ny divay, izay vita tsiro tsy misy ny siramamy, dia mety ho malemy fa tsy manitra tsara.
sakafo:
- katsaka - 4.7 kg;
- sira - 1,7 kg;
- rano - 4.8 litatra.
fiomanana
Manolora siramamy sira amin'ny rano mafana. Fenoy ny siramamy miaraka amin'ny voankazo masaka ary avelao hohanina mandritra ny 3-4 andro ny zava-pisotro, mampifamadiho ny zava-drehetra isan'andro. Avy eo ny divay dia voasivana amin'ny alikadia, mitsambikina ilay holatra, ary dia nirenireny nandritry ny iray volana sy tapany. Rehefa afaka 10 andro, ny sasany amin'ny divay dia mifangaro amin'ny siramamy sisa ary nararaka. Ny divay vonona dia alaina avy ao anaty ranomamy ary avela hitroka mandritra ny telo volana maivana amin'ny hafanana.