Tamin'ny fotoana taloha, lasopy sy sakafo mahavelona no noraisina ho mariky ny fandrosoana sy ny fandrosoana amin'ny fianakaviany, ary ny toerana fanangonana - lasopy be trondro misy trondro mamomamo - dia nahasarika ny olona rehetra tao an-trano. Niova ny fotoana, saingy tsy nanary ny lazan'izy ireny ary tsy mahafaly ny karazan-tsakafo isan-karazany.
Misy tsiranoka maivamaivana sy tsiranoka azo avy amin'ny trondro ary mofo vita amin'ny puissance, vita amin'ny ronono avy amin'ny legioma, miaraka amin'ny fikarakarana karazana hazandrano maromaro. Diniho ny fomba fitsaboana trondro.
Sangom-bokatra trondro mena - recipe
Ny lasopy voankazo dia soso-kevitra izay ahitana zava-maniry misy zava-maniry: tongolobe, karoty ary zavamaniry vaovao, mifanaraka tsara amin'ny tsioka, manampy ny lokon'ny trondro loko mahafinaritra sy ny tsiro malefaka.
sakafo:
- voankazo masira - 250 g;
- tongolo - 30 g;
- karaoty - 35 g;
- potato - 155 g;
- dill vaovao - 15 g;
- rano -1,2 l;
- voankazo - 145 g;
- dipoavatra - 45 g.
fiomanana
- Vola be voamaina, manasaraka ny goaika amin'ny kobay ary mametraka azy ao anaty rano mahamay be.
- Afaho ny tongolobe, ny karaoty ary ny tsimokaretina. Ampiasao ny sira miaraka amin'ny mololo ary ampifandraiso amin'ny ovy.
- Manaova legioma mandritry ny adiny iray eo ho eo, ary ampio fofona maimbo ary avelao ho levona ao anaty voatetika.
- Apetaho kely ny kofehy fitahirizam-bozaka, atsipazo amin'ny legioma, mihazona mandritra ny minitra vitsivitsy, ary ampio ny dilo voapetaka ary atsipazo ilay lasopy.
Sakafo misy trondro
Ny lasopy trondro vaovao amin'ny ronono dia lovia nentim-paharazana avy amin'ny firenena Baltika. Ny legioma tsy mihinana voankazo dia mihazona tsy mihinana vitamina, ary ny trondro, voapoizina amin'ny ronono, dia manana totozy malefaka sy marefo.
sakafo:
- Hake fillet - 350 g;
- ronono - 345 ml;
- rano 350 ml;
- potato - 110 g;
- tongolo - 40 g;
- bay ravina - 2 pcs.
fiomanana
- Hetezo ny kitay vita amin'ny volokano miaraka amin'ny rano ary hikaroka mandritra ny iray volana sy tapany.
- Biby simenitra, matevina matevina ary mifangaro amin'ny karazan-trondro. Mitazona ny afo mandritra ny minitra vitsy, dia atsipazo ilay tongolo maina ary atsangano ny laurel.
- Amboary ny lasopy trondro mandritra ny minitra vitsy ary alefaso amin'ny ronono. Raiso ny ranom-boaloboka ary esory ny kitapo voaomana avy eo amin'ny takelaka.
Sakafo trondro voatono
Sotro avy amin'ny trondro voatahiry - ny lova navelan'ny Firaisana Sovietika, nahafahan'ny antsasak'adiny hanomanana sakafo mahasalama ho an'ny fianakaviana iray manontolo.
sakafo:
- voankazo voangom-bokatra - 180 g;
- tongolo - 45 g;
- karaoty - 35 g;
- potato - 350 g;
- vary - 55 g;
- menaka voly - 35 ml;
- bay leaf;
- rano - 1.8 litatra.
fiomanana
- Omano ny kôpôbôly mena, atsipazo ny legioma ary tehirizo amin'ny menaka.
- Ao anaty fonosana lalina, arotsaho ny rano, ento amin'ny vay ary atsipazo ny voamaina sy voatetika.
- Manokàna minitra vitsy, ampio ny vary, legioma mafana ary tehirizo ny fotony avy amin'ny trondro voangona ao anaty afo mandritra ny iray volana sy tapany.
- Sokafy ny trondro voatahiry, atsipazo ny menaka ary atsipazo amin'ny trondro ireo trondro. Amboary ny trondro miaraka amin'ny ambim-bary hafa ary andokafolo mandritra ny minitra vitsy.
Sakafo
Ao am-pon'ny sakafom-pihinana trondro dia ny legioma na ny trondro trondro , izay mahatonga ny sakafo ho sakafo sy kalôria ambany. Ny fampiasana mofomamy ao anatin'ity fitahirizana ity, dia manome ny lovia ho mamy mamy ary maneho ny fofona trondro.
sakafo:
- salmon fillet - 490 g;
- potato - 90 g;
- tongolo - 55 g;
- trondro trondro - 560 ml;
- rano 250 ml;
- menaka oliva - 25 ml;
- parsley vaovao - 15 g.
fiomanana
- Ao amin'ny fonosana lalina, mangalato ny tongolo voatoto mandritra ny minitra vitsy, mando ao anaty rano sy trondro ary manangom-bary, ampio kobam-pamokarana potato ary andrahoy mandra-pahandroina.
- Esory ao anaty vilia iray ny saha ary aforeto ny legioma ao anaty miloko.
- Ampifanaraho amin'ny tsiron-tsakafo ny tsiranoka, ampidino tsikelikely ny rambony.
- Arosoy ny lasopy ary alefaso ao anatin'io ranom-boasarim-bokatra io.
- Ampio siramamy ny lasopy ary andao mandritra ny minitra vitsivitsy.
- Soso-pofona vita avy amin'ny trondro, nohosorina amin'ny parsley voatoto.