Mety ho mora kokoa noho ny manomana mofomamy ho an'ny biscuit ny mofo , fa mandritra izany fotoana izany, tsy voatery ho an'ny olon-dre ity krèm ity. Amin'ny sasany dia mivelatra izy, amin'ny hafa dia mitodika amin'ny cloddy, amin'ny olona malama, ary mitranga ary mitarika ho amin'ny fanosihosena be loatra avy amin'izany ny solika maimbo. Mazava ho azy, raha toa ny hatsaràn-tsakafo - tsy misy mpangalatra, kolikoly, fikojakojana sy zavatra hafa - dia izao no safidy ho an'ny fanomanana ny crème.
Simple Cream
Ho an'ity krôma ity dia mila fitaovana kely indrindra ianao, afaka hita any amin'ny fivarotana akaiky indrindra izy ireo, ka vaky vetivety, manaparitaka ny bisikay ary mankafy. Raha tsy manana biscuit ianao, dia afaka manisy mofomamy amin'ny cookie na bun iray, na afaka mihinana azy ianao - mahafinaritra tokoa izany. Ny hany zavatra tokony hotsaroana dia tsindrin-tsakafo tena goavana, koa aza manararaotra izany.
sakafo:
- Fetsy (miontana) mena dia rustic - 250-400 g;
- volo, avy amin'ny siramamy - fasika - 150-170 g;
- vanillin - 2 g;
- Kakao poopy, avo lenta - 2-4 tbsp. sotro (optional).
fiomanana
Mba hanomanana tsiro mofomamy ho an'ny biscuit cake dia mila mixer - amin'ity dikan-teny ity, indrisy, tsy afaka mahazo anao miaraka amin'ny whisk ianao. Sakafo mofomamy miaraka amin'ny vovoka sy vanillin. Raha tianay ny mahazo siramamy sôkôla, ampiana kakaô izahay, saingy mila manala izany amin'ny alalan'ny fanodikodinam-bola mba hanalavirana ny fako. Atombohy ny famelezana ilay fikorotanana, mihamitombo tsikelikely ny haavo. Amin'ny fotoana iray, manomboka amin'ny fanangonam-bola ny crème, mamono ny rano - manodidin-drivotra fotsiny, mampitombo ny hafainganam-pandeha. Aorian'ny 8 minitra dia ho lasa massa be dia be, matevina ary malefaka.
Ho an'ireo tia ny mpitondra hafatra
Azonao atao ny manamboatra mofomamy mamy sy manitra miaraka amin'ny ron-dray amin'ny bitter biscuit. Raha tokony ho siramamy siramamy vita amin'ny siramamy miaraka amin'ny siramamy ½ amin'ny menaka serfa amin'ny ronono vita amin'ny ronono.
Dika sy mahasoa
Ho an'ny sora-baventy iray dia matetika ampiasaina ireo menaka miorina eo amin'ny tsaramaso. Lazao anao ny fomba hanomanana tsiranoka mofomamy ho an'ny biscuit cake.
sakafo:
- kiraro "Rustic" tsy latsaky ny 30% ny vontoaty matavy - 1 glas;
- lakandrano fandevenana, tavy - 250-300 g;
- siramamy fotsy fotsy - 1-1,5 kôlô;
- vanillin - 10-12 g;
- Nuts any - 1 glass (fakan-kevitra).
fiomanana
Manomboka amin'ny zava-misy fa ny saka trano fandroana (alatsinainy indroa) dia nopotehina tamin'ny alalan'ny sivana, mba hahatonga azy ho lasa mangetaheta sy fanamafisana ary hametraka siramamy sy vanillin, siramamy. Atombohy amin'ny fihenan'ny haingam-pandeha, mampitombo tsikelikely ny haavony. Ny krizy dia mihodina haingana - ampy 3-4 minitra. Matetika ao anaty crème dia mamono voanjo, mila ilaina tsara amin'ny hoditra mangatsiaka izy ireo, manify tsara ary mafana tsara, ary ampio amin'ny cream.
Mitefika, toy ny rahona
Tena mora tokoa ny manomana crème crème ho an'ny biscuit cake - raha tokony ampiasa amin'ny tsiro fandevenana dia mampiasa krèma (farafahakeliny 25%), izay nokapohintsika tamin'ny tendron-tsindrona goavambe, ary avy eo dia mampiditra tsikelikely, siramamy sy vanillin.
Raha misy rano mafana, ary mafana ny ranomandry dia tsy misy dikany izany. Mba hamahana izany, dia hanomana tsiranoka ho an'ny biscuit mofomamy miaraka amin'ny gelatin. Noho izany, 20 g of gelatine dia narotsaka amin'ny ronono mafana ary navela ho adiny iray isan'ora. Aorian'izany dia manafaingana - raha tsy misy ny tsy mahandro! Rehefa mafana ny mari-pana ao amin'ny jasatry ny hafanana, dia asio siramamy kely ary sakafony kely.