Ny famaritana ny tsiron'ny artichoke an'i Jerosalema dia tsy mora: ny pao-tany dia manary ny ovy, holatra ary tongolo lay, ka raha toa ianao ka mpankafy palette toy izany, dia ho azo antoka fa hankasitraka ny voankazo, ary koa ny salad-ko miaraka aminy.
Te-hikaroka zavatra tena manokana ve ianao? Avy eo dia mandehana mitady ny artichoke an'i Jerosalema ary mandrosoa mankany amin'ireo salady!
Salady avy any Jerosalema artichoke - recipe
sakafo:
- Jerosalema artichoke - tanana tanana 2;
- chicory - 1 head;
- Salato - 3 ravina lehibe;
- bacon na pancetta - 8 slices;
- volomparasy - 60 g;
- parsley greens ;
- Balsamic vinegar - 45 ml.
fiomanana
Nanasa tsara ny artichoke tao Jerosalema mandra-pahazotoana, mangatsiatsiaka, tapaka ny antsasany. Amin'ny lapoely maina dia manamboatra voamadinika ary miandry ny fotoana hisotroana ny taviny rehetra. Raha vantany vao misy siramamy goavana ao anaty savony, dia mametraka tongolobe isika ary mamono zavakanto any Jerosalema. Manomana ny toeram-pisakafoanana ho salady mafana mandra-pahatonga ilay tongolobe ho malefaka sy marefo, ny artichoke an'i Jerosalema dia tsy manitatra, ary ny bacon dia tsy hivadika ho bitro mena.
Niparitaka ny kitay nafatratra tamin'ny sakamalaho sy sarisary salady, nanondraka ilay vilia tamin'ny vinaingitra sy menaka, ary niparitaka tamin'ny parsley talohan'ny nanompoany.
Salady avy ao amin'ny artichoke an'i Jerosalema miaraka amin'ny karaoty sy paoma "Bomb vitamin"
sakafo:
- Jerosalema artichoke - 450 g;
- voankazo mamy - 40 g;
- karaoty - 230 g;
- sour apple - 50 g;
- jona sotro - 40 ml;
- menaka oliva - 40 ml.
fiomanana
Manomana akanjo salady tsotra amin'ny fampifangaroana ny ranom-boasary miaraka amin'ny dibera. Manafaingana ny karaoty, zavakanton'ny tanànan'i Jerosalema ary apetaka eo amin'ny lavaka lehibe, ary mametraka ireo kofehy matevina tsara indrindra ary mampifangaro ny zavatra vita amin'ny akanjo.
Salama tsara tarehy avy any Jerosalema artichoke
sakafo:
- Jerosalema artichoke - 900 g;
- dipoavatra (lehibe) - 2 p.
- salady fifangaroana - 3 tanana;
- parsley greens;
- voanio katsaka (salarina) - 30 g;
- Yogora grika - 60 ml;
- tongolo gneika;
- menaka oliva - 120 ml;
- jiro saline - 15 ml.
fiomanana
Manao 40 kilaometatra aty amin'ny 200 degrees isika izao. Any amin'ny faritra manodidina dia mamonona loko misy tongolo lay izahay, ary nopetahantsika voalohany tamin'ny fo. Eo ambonin'ny lelafo mandoro isika no mandoro ny zanakavavin'ny vorona ary manadio ny voamaina, ary miaraka aminy dia mamoaka ny boaty masira. Ny sombin-tsakan-tsakafo dia mifangaro amin'ny artichoke avy any Jerosalema, volomparasy sy salady.
Aripaho ny bokin'ny boasary vita amin'ny tongolo gasy ary ataovy amin'ny dity mofomamy, yogora ary jiro. Mizara salady avy ao amin'ny artichoke avy any Jerosalema isika mandray am-patana, mamafy voa masira.
Ahoana no fomba hanamboarana salohim-boankazo sy ravina avy any Jerosalema?
sakafo:
- beets - 480 g;
- Jerosalema artichoke - 8;
- rukkola na fifangaroan'ny salady - 8 zavatra;
- voankazo mamy - 40 g;
- orange - 1;
- tsatokazo - 50 g;
- divay vinaingitra - 40 ml;
- menaka oliva - 80 ml;
- tantely - 15 ml.
fiomanana
Ao anaty lavaka fantson-drano efa hatramin'ny 200 degrees, makà ronono iray voafenona miaraka amin'ny foibe mandritra ny adiny iray, ary 20 minitra alohan'ny fahavononana, dia ampitombointsika ny manodidina ny artichoke an'i Jerosalema. Ny legioma voamaina dia mafana sy mifangaro amin'ny salady salady, volo boribory mipoitra ary pulp misy menaka (tsy misy membranes). Novonoinay tamin'ny tantely sy ny vinaingitra ny dibera, ary navoakany ny akanjo nanaovana ilay salady. Alohan'ny hanompoanao, dia manondraka siramamy zanak'osy.
Salady miaraka amin'ny artichoke an'i Jerosalema amin'ny alokaloka sy vary
sakafo:
- Jerosalema artichoke - 10 tapitrisa;
- tsiranoka vaovao - 2 sprigs;
- lolo mena - 1/4 amin'ny taonjato iray;
- voankazo mamy - 1 item;
- Rukkola - 2 tanana kely;
- ravinkazo - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka oliva - 45 ml;
- jiro sy orza 1.
fiomanana
Ny ampahefatry ny menaka iray manontolo mandatsaka ny artichoke an'i Jerosalema dia manapaka ny faribolana ary mamono izany amin'ny 200 degrees 20 minitra. Afangaro ny kôlôbia ary atsofohy amin'ny rugula sy varimbazaha novolena varimbazaha. Ao an-tampon-doha dia mametraka lembenana matevina ao amin'ny artichoke an'i Jerosalema isika, manipy ny lovia amin'ny voaloboka ary mameno ny fifangaroan'ny menaka sisa misy ranom-boankazo sy zesta.