Ny trondro rehetra dia mifanaraka indrindra amin'ny vary, ity kombina gastronomika ity dia azo heverina fa ny ankamaroan'ny olona sy ny malaza amin'ny mponina any amin'ny firenena samihafa.
Manomboka amin'ny trondro, anisan'izany ny fako, afaka manomana salady matavy ianao miaraka amin'ny vary sy fitaovana hafa, hazavana sy sakafo (mazava ho azy, noho izany dia tsy hanandrana ny trondro isika, izay antsoina hoe crunching, fa afaka mampiasa fomba fitsaboana hafanana kokoa.) Tsara ny mahandro salady avy amin'ny atody cod miaraka amin'ny vary sy ny atody. Ny lovia mahafinaritra toy izany dia tsy dia ilaina loatra, noho ny zavatra voatanisa ao anaty atiny, dia azo heverina ho toy ny fako mahazatra, toy ny, ho an'ny latabatra fety. Ny atin'ny voan-kafe voapoizina dia azo vidiana ao amin'ny magazay (mifidy ny vokatra avy amin'ny mpamokatra malaza). Ny vary dia tsaratsara kokoa hividy iray izay azo amidy amidy.
Zavamaniry ahodin-drivotra miaraka amin'ny vary sy ny atody
sakafo:
- cerebral cord cerebral - 250 g;
- rice boiled, mofomamy - 2 kaopy eo amin'ny 200-250 ml;
- fruit avocado - 1 pc. ny habeny midadasika;
- 1
- dipoavatra mena - 1 pc.;
- Atody mafy mafy - 2 pcs. akoho na 8-10. papelika;
- tongolo gilasy - 1-2 jirofo;
- sira na kitrokely - 1-0.5 p.
- oliva menaka Extra Virgin;
- voanjo vaovao (rosemary, persily, koriander, basil, sns.).
fiomanana
Andao isika hanapaka ny lozam-pifamoivoizana ao anaty faribolana na semicircles. Miforà fotsiny ireo tongolobe misy menaka salope na sira. Sokafy miaraka amin'ny aty ny siny ary sira ny fandoroana (azo atao, azafady, ampiasao fa tsy dibera). Afatory ny atiny amin'ny antsy. Hazava amintsika ny vokatry ny avocado ary manapaka ny nofon-kena, ary ny doka mamy - miaraka amin'ny mololo fohy. Ny atody mafy loha dia nodiovina ary nokapohina tamin'ny antsy na atody. Quail dia azo ampiasaina tanteraka sy tsara tarehy manodidina ny salady ao anaty vilia salady. Ny tongolo lay sy ny ankamaroan'ny ahi-maitso no maina. Ireo entana sy vary rehetra voaomana rehetra dia mifangaro ao anaty vilia salady ary miakanjo menaka. Raha te hanolotra ny salady "Far Eastern" ianao dia azonao atao ny manolo ny menaka oliva miaraka amin'ny sesame ary asio soza soja. Manaova akanjo ary miloko volomparasy.
Ho an'io salady mahafinaritra io dia afaka manompo divay mena sy zava-pisotro misy alikaola ianao.
Cod fillet salady amin'ny vary sy ny atody
sakafo:
- koditra fanosotra - eo amin'ny 400 g;
- Rice mangatsiaka mangidy - eo amin'ny lantihy 2;
- akoho hen-boalika mafy - 2 p.
- Oliva tsy misy lavaka (maitso na maizina) - eo amin'ny 150 g eo ho eo;
- voankazo - 1 clove;
- izay manamboatra: yogora, mayonnaise mahazatra (alaina avy any an-trano), sòs-koklisy na saosy aioli;
- Ny volo dia hafa.
fiomanana
Esory kely ny hodiny ary esory amin'ny fomba mety izany (mitroka haingana, ao anatin'ny 3-5 minitra aorian'ny famoahana). Andao isika hiantehitra ao amin'ilay colander. Nifanelanelana ny oliva, ny atody nopotehina, ny tongolo gasy ary ny greens. Hikirakira ny zava-drehetra ao anaty vilia salady isika ary hitafy ny salady. Mandrosoa amin'ny ahitra.