Azo itokisana amin'ny fikarakarana sakafo mahazatra sy mahasoa ny sakafo ho an'ny sakafo mahavelona sy salady mangatsiaka amin'ny alika sy ny atody. Ny sakafo toy izany dia mety ho safidy tsara ho an'ny sakafo hariva na mameno tsara ny latabatra fety, lasa iray amin'ireo sakafo tsara indrindra.
Salady avy amina voankazo mamy miaraka amin'ny atody, voankazo sy mayonnaise
sakafo:
- alika - 480 g;
- tondra-menaka na menaka oliva tsy misy fofona - 55 ml;
- pokontany mafy nopotehina sy nariana - 3 pcs .;
- dipoavatra na salady salady - 180 g;
- mayonnaise - 165 g;
- siramamy maitso - 25 g;
- soda jodea vato - 15 g;
- Vinaingitra latabatra (9%) - 35 ml.
fiomanana
Tamin'ny voalohany, nanangom-bola mangidy izahay. Mba hanaovana izany, dia manapaka ny voankazo voasasatsika, manisy sira ary avelao mandritra ny fotoana fohy (tokony ho folo na dimy ambinifolo minitra). Amin'ity fotoana ity, aokio ny atody ary manomana ireo tongolobe, izay ilaintsika hosoloina. Mba hanaovana izany, dia atsofohy amin'ny antsasak'ireo biriky voasolodamba, ary apetraho ao anaty vilia izy ireo ary asio ranom-boasary mandritra ny iray minitra. Aorian'izay dia ario ny rano mafana, mando siramamy sy sira eo amin'ny tongolobe, manarà vinaingitra ary avereno indray miaraka amin'ny rano mofomamy mandra-pahafeno manontolo. Rehefa mampiasa solifara salady ianao, dia afaka manomboka ny fanadiovana avy hatrany, hampidina ny fanosorana voalohany ny legioma voapotsitra. Ny tongolo zato tapitrisa marinated dia dimy minitra na roa ambinifolo, aorian'izay dia hopotipotehina ny sira, ary mivoaka kely ny masomboly.
Ny mololo maniry dia alaina avy amin'ny sira, nohamainina ary apetraka ao anaty vilany miaraka amin'ny voninkazo manjelatra ao, ary tsy misy ny menaka menaka. Aforeto ny tsaram-bary mandra-pahantony sy malefaka, fa miezaha hitazona ny endriny sy ny pulpany kely. Avy eo, ao anaty salady iray miaraka amin'ireo atody maniry dia haniry hanandrana toy ny holatra, izay tena ankasitrahan'ireo mpankafy azy farany.
Ankehitriny, tapaho ny atody voatsabo miaraka amin'ny bibikely na mololo, ampiasao miaraka amin'ny tongolobe voamazo sy mangatsiatsiaka mangatsiatsiaka mangatsiatsiaka, mihinàna ny zava-drehetra amin'ny mayonnaise ary manandrata sira, mifangaro, manome sakafo kely kely ary afaka manompo izany.
Ahoana ny fomba hanamboarana salady tsotra miaraka amin'ny atody sy ny atody?
sakafo:
- alika - 480 g;
- Mamaky atody, lehibe - 2 tapitrisa;
- voatabia - 310 g;
- jaridaina salady - 120 g;
- tavoahangy masoandro na menaka oliva, 55 g.
- dill (greens) - bunch kely;
- pepper (mainty) - pendriana 2;
- akanjo tongolobe - 1 pc .;
- salt, iodized - to taste;
- mayonnaise - 165 g.
fiomanana
Amin'io tranga io dia alaina mora kokoa ny salady amin'ny atody noho ny teo aloha, ary ny tsirony dia tsy misy lanjany sy nalaza. Mba hanatanterahana ilay raki-tsoratra dia manasa ny atody amin'ny kirihitra ary manapaka kobamia na mololo. Apetraho ao anaty vilia ny sombin-tsakafo ary alefao ny atody sotro sy sira miaraka amin'ny sokatra mainty. Mialà eo akaikin'ny atody mandritra ny telopolo minitra. Nandritra io fotoana io dia navesatra tanteraka tao amin'ny nofo mangatsiatsiaka io farany io. Amin'izao fotoana izao, ireo voankazo masaka amin'ny legioma amin'ny ampahany kely ao anaty menaka manjelanjelatra manondraka ny menaka manjelanjelatra eo ambony roapolo amin'ny hafanana mangatsiaka sy ny fanalefahana kely ary hapetraka ao anaty vilia. Ampiasao amin'ny tsaram-bary marevaka voatabia voatetika efa nokapaina ary ny antsasaky ny salady voavoly, voapetaka amin'ny dill maitso sy ny tsimokaretina vita amin'ny tongolo lay, mameno ny mayonnaise sy ny sira ary ny fifangaroan-tsakafo. Mbola mitoetra ny miandry ny salady hanina. Haharitra 30 minitra farafaharatsiny amin'ny fotoananao izany.
Ary raha tsy izany dia mety hahaliana kokoa ny fanandramana tsara amin'ny salady iray amin'ny famenoana ny voanio voasesika, ary koa ny sakafom-boankazo kely na voapoizina.