Sakafo mihinana - Ny iray amin'ireo safidy dia tsy ny sakafo tsotra indrindra, fa tena mahafinaritra sy mahavelona ho an'ny latabatra fety. Ny karazan-tsakafo maro samihafa dia ahafahanao manamboatra ny ravaka tsirairay ho an'ny tsironao, ary ny endriky ny lovia dia mety miovaova amin'ny fanasana amin'ny buffet, izay ahafahan'ny horonam-boky tsirairay atao avy amin'ny hena kely.
Sakafo vita amin'ny loze miaraka amin'ny famenoana
sakafo:
- pork minced - 1 kg;
- kestnuts - 400 g;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- tongolobe - 1 pc .;
- apples - 2 tapitrisa;
- parsley, sage, thyme - 1 bunch kely;
- atody - 1 sombina;
- mofo mofomamy - 100 g;
- Bacon;
- cranberries - 175 g.
fiomanana
Manapaka ny tongolobe amin'ny tononkalo marefo isika ary mandalo mandritra ny 5 minitra amin'ny solika mahamay. Raha manitra ny tongolobe dia simba ny paompy, ary ny chestnuts dia tsy misy dikany, fa maotina amin'ny antsy.
Manosotra menaka manitra vaovao isika, tsara ny mampiasa molotra iray, na menaka mahery, mba hamokarana tsiro betsaka araka izay tratra. Afangaro ny voankazo amin'ny henam-bary sy mofo kely.
Miparitaka amin'ny ravin-damosina ny menaka misy ny menaka, eny an-tampony dia mizara hena mihintsan-kena. Ao amin'ny iray amin'ireo lava lava ao amin'ilay horonan-taratasy dia mametraka ranom-pandriana, poma sy serfa. Mamihina ilay horonam-boky isika, manampy ny tenantsika amin'ny sarin'ny foibe ary manisy tombo-kase amin'ny lafiny roa, amin'ny karazana vatomamy. Manamboatra tranombarotra mandritra ny 45 minitra amin'ny mari-pana amin'ny mari-pana 170 degre amin'ny foitra, ary manaisotra ny loko ary manomana izany mandritra ny 15 minitra hafa.
Ahoana ny handrafetana mofomamy vita amin'ny ovy?
sakafo:
- katsaka - 700 g;
- mofo mofo - 1/2 latabatra;
- tongolobe - 1 pc .;
- ronono - tapitrisa taona;
- sira, dipoavatra;
- atody - 1 sombina;
- potato - 4-5;
- masira mafy - 70 g;
- ketchup.
fiomanana
Ny legioma dia vita tsiron-javatra mandra-pahavokarana sy moka miaraka amin'ny fanampiana ronono, ronono na rano. Afangaro ny henam-pako ary alohan'ny hanangonana mofo, mofo, sira, dipoavatra ary atody. Aza hadinoina ny mihinana ny henam-pako miaraka amin'ny sira sy dipoavatra, ary ampifanaraho tsara izany, ary zarao ny taratasy mivalona na ny lamba volomparasy. Eo an-tendin-tsakafo ny lay, mametraka karazam-pototra ary manipy izany miaraka amin'ny tsaramaso eny ambony. Manampia ny tenanao amin'ny taratasy, avereno ao anaty horonan-taratasy ny plastinina ary asio tohatra atambatra ho 180 degre. Alefaso aloha ny horonantsary mandritra ny adiny iray tsy miankina ary atsofoka amin'ny ketchup (afaka manondraka siramamy mena ho an'ny caramelisation) ary manomana 15 minitra hafa. Alohan'ny 10 minitra alohan'ny hanompoana sy ny fametahana dia tokony hihena 10% ny sakafo.
Mihinam-bokatra miaraka amin'ny holatra
sakafo:
- Butter - 3 tbsp. lovia kely;
- kiraro - 2-3 sombintsombiny;
- mavo - 300 g;
- voankazo - gny 2;
- mofomamy - manandrama;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana;
- spinach - 300 g;
- Tendrombohitra rongony - 2 kg.
fiomanana
Andeha isika hanomboka amin'ny fanomanana ny famenoana ny katsaka. Manaova fofona amin'ny ronono ao anaty menaka iray ary avelao 5 minitra. Rehefa tapitra ny fotoana, dia napetraka ny holatra eo amin'ny fantsona ary manohy ny sakafo
Andeha isika ho any amin'ny hena. Tokony hodiovina amin'ny sarimihetsika sy venezina rehetra izy, ary avy eo manapaka sy manokatra amin'ny fomba karazana boky ka ny hateviny eo amin'ny tontonana manontolo dia mitovy. Amboary ny sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra ary zarao ny famonoana araka ny tokony ho izy. Raiso ny horonan-taratasy ary, raha ilaina, dia apetaho amin'ny tendony ny sisiny. Manararaotra ny sira miaraka amin'ny sira sy dipo avy any ivelany isika. Afangaroy ny horonan-tsary mandritra ny 4-5 minitra avy amin'ny andaniny rehetra. Raha vao mahatratra 48 degre ny fitsaboana ho an'ny hena, dia azo esorina amin'ny afo ny hena.