Ny karazany - loharanon-karazan-karônina tena tsara, izay mivadika ho vatana vitamin A. Mitondra vitaminina hafa koa izy - B, C, D, E. Ny karazany ihany koa dia manan-karena amin'ny mineraly sy ny singa marindrano. Nino izahay fa ny legioma sy ny voankazo dia tena ilaina kokoa noho ireo izay efa niatrika fitsaboana hafanana. Tena marina izany fanambarana izany. Saingy amin'ny karazana karaoke, ny iray ihany no manodidina azy. Rehefa mando sy mihinam-boa, dia ilaina kokoa ny ahitra. Ankehitriny dia holazainay aminao ny fomba hanomanana sûté tsara sy mahasoa.
Saute ny karazany, ny ahitra ary ny henan-kisoa
sakafo:
- karoty - 300 g;
- seleria (fotony) - 50 g;
- voankazo - 4 volomparasy;
- pork - 250 g;
- voankazo voaràra - 150 g;
- menaka oliva - 3 tbsp. lovia kely;
- sage - 6 ravina;
- thyme - 5 sampana;
- sira sira - 0,25 tsp.
fiomanana
Voasary ny karaoty ary telo amin'ny rantsankazo lehibe, ny fototarazon'ny selera dia tapaka amin'ny kobaka, ny tongolo lay dia tapaka amin'ny fizarana 2-4. Ny pork dia nopetahana tsikelikely. Voasary ny peas. Ao amin'ny endrika seramika, izay hampiasaintsika amin'ny famolavolana, mando ny menaka oliva ary mametraka ireo zavatra rehetra voaomana. Avy any ambony isika dia mametraka ravina felana sy tsimok'omby. Apetraho amin'ny takelaka ny endriny ary alefaso any amin'ny oven. Amin'ny fahavaratra eo amin'ny 180 degre, dia manomana 40 minitra izahay. Manompo ny latabatra mafana izahay.
Sauté avy amin'ny karoty sy ny parsnip
sakafo:
- 2 carrots lehibe;
- parsnip root medium - 2 pcs .;
- menaka oliva - 5 tbsp. lovia kely;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- Nutmeg - 0,5 tsp.
- Sira, dipoavatra, zana-ketsa - mba hanandrana.
fiomanana
Ny karaoty sy ny parsnips dia nalalaka. Ny karaoty dia manapaka ny faribolam-peo, ary ny parsnips - mololo. Nofaritantsika ny legioma tao anaty saosy iray, afoy ny menaka oliva, ampio fofona sy menaka mandritra ny 3 minitra, mampihetsi-po. Aorian'izay dia afoy ny afo ary mahandro 15 minitra. Saika amin'ny faran'ny farany dia ampiana legioma sy tongolo voadio. Afaka manompo an'ity sakafo ity ianao na amin'ny hafanana sy ny hatsiaka.
Sauté avy amin'ny karaoty, voankazo mainty ary zucchini
sakafo:
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tomatoes - 4 pcs .;
- zucchini - 2 pcs .;
- voankazo string - 200 g;
- tongolo lay - 5 denticles;
- greens - 50 g;
- menaka zavamaniry;
- sira, zava-manitra.
fiomanana
Karôta, voatabiha ary zozika voanio, tongolo lay - semirings. Ao anatin'ny vilany iray fantsom-boankazo misy koban-katsaka sy tongolobe misy menaka nandritra ny 3 minitra, dia ampio ny voankazo, alohan'ny 3 minitra. Aorian'izany dia apetraho ireo pitsopitsony. Rehefa tonga malemy izy ireo dia ampio tsimoka, volo, sira ary zava-manitra. Novelesinay nandritra ny 7 minitra ny rehetra ary hamono ny afo. Sakafo mena no vonona.
Saute ny carrot and zucchini
sakafo:
- zucchini - 2 pcs .;
- karaoty - 200 g;
- Bolgaria - 150 g;
- voankazo - gny 2;
- dill, sira, zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Zucchini sy dipoavatra no manapaka kely kely, karaoty - semicircles. Ny tongolo gasy dia mivoaka amin'ny gazety. Mafana tsara ny menaka amin'ny menaka ary manompomena ny karaoty mandra-pahadiovana, dia manaparitaka ny dipoavatra ary mangatsiaka mandritra ny 2-3 minitra hafa. Aorian'izany, ampio ny tocchini, manaova ny zavatra rehetra, manaròny ny saokany miaraka amin'ny ravina ary mamony kely amin'ny afo kely mandritra ny 15 minitra. Amin'ny farany, ampio legioma maitso, tongolo gasy, hanandrana zava-manitra sy sira. Mifangaro indray ary mandrangitra mandritra ny 5 minitra hafa.
Mitadiava fomba mahaliana mahaliana kokoa ho an'ity lovia ity, dia manoro anao manandrana karazana katsaka .