Sudak - sakafo mahasalama, izay tena samihafa, afaka mahandro, manodina, manofa. Ny trondro dia anisan'ny sokajy sakafo. Na dia trondro an-drenirano aza, dia tsy misy vato maro ao aminy, ka tena tsara ho an'ny ankizy izany.
Ahoana ny fomba hanamboarana alika?
Sakafo be dia be ny lovia pikeperch. Indrindra indrindra fa malaza amin'ny sofina sy ny jelied ity trondro ity. Ny kofehy lasopy iray ao anaty oven na fatim-borona dia ho firavaka amin'ny latabatra fety. Ny trondro dia azo kosehina, vita amin'ny hoditra na rantsana, mahandro ao anaty multivarque ary na mikraoba kely mihitsy aza. Saingy ny iray amin'ireo sakafo voalaza etsy ambony ireo dia nanjary mamy, mila manaraka fitsipika vitsivitsy ianao:
- Ny trondro dia mila misafidy ny tsara - Jereo aloha ireo jiro. Tokony ho mena ny hodiny, ny hoditra - tsy misy simba, ary ny maso tsy tokony hohamaivanina.
- Ny fotoana manan-danja amin'ny fanangonam-bozaka - fa ny vokatr'izany dia mihamitombo, tsy azo sakanana. 15 minitra aorian'ny nananganana siramamy dia ampy.
- Ny trondro dia mivoaka tsara ary manamboatra azy kokoa amin'ny foitra na rindrina.
Tora-po avy amin'ny pikeperch
Pike perch, ny fitsaboana izay tena be mpitia eo an-tokantrano, dia tsara indrindra ho an'ny fanaovana savony . Trondro mena izany, izay tsy misy taolana maro. Ny ron-kena eo amin'ny fototra dia manana tsiro mahafinaritra mahafinaritra. Rehefa mahandro sakafo dia zava-dehibe ny mitadidy fa tsy mila mandany trondro ianao.
sakafo:
- pike perch - 1 kg;
- Karoty - 150 g;
- potato - 800 g;
- tongolo - 150 g;
- lamban-dra, akondro;
- sira, dipoavatra;
- anana.
fiomanana
- Voajanahary ny trondro.
- Ny rambony sy ny lohany dia narotsaka tao anaty rano ary nahandro nandritra ny 30 minitra, avy eo dia nesorina, ary ny saha dia voasivana.
- Ny trondro nopotehina, siramamy - brusochkami, tongolobe nopotserina, karaoty nopotehina teo amin'ny lavaka.
- Ao an-dohasaha no manondraka ny ovy, aorian'izay dia manipy ilay trondro izy ireo ary mahandro 15 minitra.
- Ampio ireo ingrina sisa ary haka folo minitra, avy eo dia tapaka ny lasopy avy amin'ny lasopy ary mamela azy hitsangana.
Zander avy ao amin'ny lakozia
Io lovia io dia niverina tamin'ny vanim-potoan'ny Firaisana Sovietika. Tsy misy ny fety avy eo dia tsy misy sakafo matsiro. Ary ankehitriny dia firafetana amin'ny latabatra fety izany, na izany aza, dia tena mahavariana tokoa izy io ary tsara tarehy. Endrey mahasalama ny mahandro mofomamy amin'ny endrik'ilay ankosotra, mandinika izao.
sakafo:
- pike perch - 1 kg;
- tongolo, karoty - 1 p.
- gelatin - 2 tsp;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Ny korana dia voasasa, tapaka, ary tapaka.
- Avy amin'ny lohany sy ny rôtily dia manolotena azy, manipy legioma, fofona ary mahandro antsasak'adiny.
- Ny sivana ravin-damosina, nopetahany ny kofehy voamaina ary nokarakaraina nandritra ny 10 minitra.
- Nesorina ny trondro, ary naverina indray ny ronono.
- Gelatin ahitra anaty rano mangatsiaka mandritra ny 15 minitra, ary ampio ny volom-bary mafana sy mampihetsiketsika.
- Kofehy marevaka, karaoty, volom-bary maitso no apetraka eo amin'ny endriny, narotsaka tamin'ny ravina ary nodiovina tamin'ny hatsiaka.
Hye avy any anaty lakana any an-trano - resipe
Pike perch, ireo karazan-tsakafo maro samihafa, dia ampiasaina any amin'ny lakozian'ny firenena samihafa. Ity sakafo ity dia ho an'ny sakafo Koreana. Voaro tsotra izao izy io, miteraka lamaody sy mahavariana. Noho ny tsirony mando, ny lovia dia natao ho toy ny sakafo maivana ho an'ny fanahy matanjaka.
sakafo:
- lakozia - 500 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- zava-pisotro misy alikaola 70% - 20 ml;
- menaka - 100 ml;
- Tendrombohitra mainty, tavy fotsy mainty - 1 teaspoon;
- sira - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Ny fanomanana ny tsangam-pako dia manomboka amin'ny fisian'ny trondro kely.
- Ampio ny vinaingitra, atsofoka ary esory amin'ny antsasak'adiny amin'ny hatsiaka.
- Kofehy vita amin'ny karôtina eo am-pototr'ireo legioma amin'ny koreana, mamontsina boribory boribory.
- Misy tongolobe, tongolo, sira, zavamanitra.
- Atsangano ny menaka ary manipy tsimokaretina ao aminy, manafosafo sy manindrona mandritra ny 3 ora miala ao amin'ny lakandranon'i lasopy amin'ny hatsiaka.
Sudak ao amin'ny oven - recipe
Pike perch, fomba mahazatra mahandro sakafo izay mahaliana sy miova, indrindra mahomby sy matsiro rehefa mahandro ao anaty lafaoro. Ary ny trondro dia tsy nivoaka maina, fa tonga lafatra sy mihinana, tsara kokoa ny handrahoana azy io. Ary mba hikolokolo karaoty marefo amin'ny faran'ny minitra ho an'ny foitra 10.
sakafo:
- pike perch - 1 kg;
- tongolo, voatabia - 1 pc .;
- masomboly - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Voadio ny faty, ary ny fatran-tsoroka no atao.
- Atsaharo sira, fofona ary fialan-tsasatra mandritra ny 20 minitra.
- Afatory ny tongolobe, voatabiha ary antsasak'adiny misy tsilo malefaka.
- Manomboka amin'ny tapany faharoa amin'ny voankazo dia mamoaka ny sira ary manambatra azy amin'ny voanio.
- Apetraho eny amin'ny foil ny trondro, ary asio emboka manitra, sotrokely ary voatabiha.
- Sakamamy ranom-boankazo no ilay faty.
- Atsofohy amin'ny trondro ny trondro ary amin'ny 200 degrea-lamandy ao anaty lafaoro ao anaty bakety vita amin'ny antsasak'adiny.
Kitapom-bihy avy amin'ny pikeperch - recipe
Pike perch, karazana karazan-tsakafo ho an'ny mahandro sakafo, tena hita ho an'ny vehivavy mpikarakara tokantrano, tsy manana bitro kely. Noho izany, ny trondro dia mora azo zaraina anaty filamatra ary ampiasaina mba hanaovana kiraro mahatalanjona. Afo ny kitapo fa aza mampiasa mofo amin'ny ronono.
sakafo:
- masom-boly - 600 g;
- menaka - 120 g;
- potato - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 3 pcs .;
- atody - 1 sombina;
- parsley greens;
- sira, dipoavatra, lafarina.
fiomanana
- Ny tongolo lay sy ny menaka dia miorina.
- Vary mipetaka amin'ny ovy.
- Afangaro ny entana, ampio ny antsasak'ilay dibera voapetaka, ny kofehy namakivaky ny mofomamy ary nifangaro.
- Manatody ao anaty atody, sira, dipoavatra ary manadio amin'ny hatsiaka mandritra ny 15 minitra.
- Ataovy ny kilaoty, apetaho misy menaka ao anaty ary alefaso any amin'ny menaka fanosotra.
- Aforeto amin'ny fako 5 minitra eo ho eo ny patties.
Voatapom-bary
Tahaka ny trondro hafa rehetra, tsangam-pasika dia tsara ho an'ny fofona. Indrindra fa matsiro dia tsakoara an-tsokosoko. Ny kobanina dia voaomana amin'ny kefir, mena, soda ary ny labiera. Amin'ity tranga ity dia ampiasaina ny safidy farany. Ny trondro dia azo avy amin'ny crusty crusty. Ary mba hialana amin'ny tavy matavy loatra, tsara kokoa ny mametraka amin'ny lamba fanasina.
sakafo:
- lakandranon'ny lasopy - 1 kg;
- koba - 50 g;
- tsira mitsangana izy.
Ho an'ny matory:
- atody - 3 tapitrisa;
- koba - 200 g;
- beer - 200 ml;
- menaka legioma - 50 ml;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Volon-tsakafo, voankazo sy dipoavatra.
- Amboary ny atody: tapaho ny atody, alaivo ny fotsy. Ny Yolks dia mifangaro amin'ny labiera, lafarinina ary sira, entina amin'ny proteinina ary mifangaro.
- Ny trondro tsirairay dia natsipy tao anaty lafarinina, natsipy tao anaty kapoka ary napetraka tao anaty vilany.
- Mandra-pahatongan 'ny rouge.
Sudak amin'ny teny Poloney - resipe
Fitaovana malefaka ny pike perch amin'ny teny poloney izay manolotra ny trondro voapoizina eo ambanin'ny saosy mofomamy. Ny dity dia afaka manitsy tsy miankina, manalefaka ny volom-borona amin'ny trondro . Ny lovia dia malaza any amin'ireo mpikarakara tokantrano, rehefa vita izany dia voaomana haingana sy haingana, ary miteraka fofona be.
sakafo:
- karaoty, tongolo, karazana solifara ary selera - 1 p.
- bay leaf, mainty mainty;
- jiro sotro - 50 ml;
- rano - 300 ml;
- Pike perch - 1 kg.
For sauce:
- atody - 4 tapitrisa;
- ravina - 100 g;
- jiro misy sira - 50 ml.
fiomanana
- Eo am-pototry ny vilany, alao ny legioma, ampianaro zava-manitra, sotro-kitrokely, alatsaho ao anaty rano, ento am-bohitra ary mahandro 20 minitra.
- Asio lasopy tsikelikely ary andrahoy mandritra ny 15 minitra, dia alao izany ary apetraho amin'ny lovia.
- Ny atody voatsabo dia maniry, manondraka ronono, voankazo, sira ary manempotra.
- Trondro narotsaka tamin'ny saosy ary nanompo.
Hamaky ny tohiny ...
Ny trondro natono dia mifandray mandrakariva amin'ny fialan-tsasatra. Ity lovia ity dia tsy vitan'ny mozika, fa mijery tsara ny latabatra. Ahoana no ahafahana manangona lasopy tsikelikely ao anaty lafaoro, azafady. Amin'ny voalohany dia toa toa sarotra loatra ny miomana. Taorian'ny dingana manaraka ny torolàlana, dia voatery hivoaka ny zava-drehetra.
sakafo:
- pike perch - 1 kg;
- crème - 100 ml;
- mofo - 100 g;
- atody - 1 pc .;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Voaadio ny trondro raha tsy manapaka ny kibo. Voafehy ny lohany, nesorina ny hoditra.
- Misaraka amin'ny taolana ireo kofehy.
- Voa maina ny mofomamy ary miaraka amin'ny kofehy sy ny tongolobe dia lasan'ny mpihinana hena.
- Hanampy katsaka, ai, sira ary dipoavatra.
- Mihinam-bofoka ny hoditra.
- Apetaho eo amin'ny tavoahangy ny trondro, manantona loha, ambony amin'ny menaka.
- Manao 40 minitra eo ho eo amin'ny lafarinina 180 degre.
Pike perch in the multivark
Ny tongolo gasy, mihosotra miaraka amin'ny legioma ao amin'ny multifariate, dia sakafo tsotra nefa tena mihinana. Mila adiny iray ny handrahoana, ary vokatr'izany, dia mahazo sakafo 2 mahasosotra ianao. Raha tokony ho filetsa dia azonao ampiasaina amin'ny trondro ny trondro. Ny lovia dia ho fanampim-panafarana tsara ho an'ny ovy na vary.
sakafo:
- lakozia - 500 g;
- carrot, tongs, tomatoes - 1 pc .;
- sira, zava-manitra.
fiomanana
- Zana-tsipika voahitsakitsaka, karaoty nibontsina teo amin'ny lavaka.
- Ao amin'ny menaka balsa multivarki mipetaka, mametraka ny fomba "Baking" ary manala ny legioma mandritra ny 15 minitra.
- Apetraho ireo kofehy, voatabia.
- Omano 35 minitra ny trondro ao amin'ny "Quenching".