Ny mpikarakara ny tranonay amin'izao fotoana izao dia efa nankasitraka ny tombontsoa rehetra azo avy amin'ny fihinanana voankazo amin'ny famenoana. Noho izany aloha, tena ilaina kokoa noho ny tavy tsotra izany, satria ny sakafo dia efa voaomana ao amin'ny sokatra-nao ka tsy misy menaka. Ary faharoa, amin'ny faran'ny fikarakarana, tsy tokony hosasana ny vilany, satria mijanona ao anaty tanana ny sokatra rehetra rehefa misokatra tsara ny tanana. Andeha hojerentsika fitsaboana vitsivitsy ho an'ny turkey efa nokolokoloina.
Ny turkey tao Torkia dia nipoitra teo amin'ny akanjony
sakafo:
- lakozia turkey - 2 pcs .;
- pila - 1;
- potato - 500 g;
- voankazo - gny 2;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny koban-dranom-borona mivembena efa nopotehina, nendasina tamin'ny menaka voajanahary, dia nanosotra azy tamin'ny sira, fofona ary napetraka tao anaty kitapo ho an'ny famokarana. Voamadio ny ovy, kapaina kely. Ny poma maitso dia nanapaka tsaramaso kely ary nametraka ny legioma sy ny voankazo ho an'ny hena miaraka amin'ny tongolo gasy. Mofonay ny ranjon'ity turkey ity ao anaty fantsona ao amin'ny oven mandritra ny adiny 1.5 ora amin'ny 200 degrees.
Ny turkey tavin-tsakafo ao anaty tànana
sakafo:
- turkey fillet - 600 g;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- zava-manitra;
- adzhika - 2 tsp.
fiomanana
Ny koban-koditra turkey dia voasasa amin'ny rano mangatsiaka ary maina amin'ny lamba fanosotra. Avy eo dia manao fihenam-bidy kely eo amin'ny hena isika ary mirotsaka amin'ny tongolo lay. Manosika ny ranomandry miaraka amin'ny sira, sotrokely mainty ary adika. Taorian 'izany, napetrakay tao anaty lavaka fantsom-bokatra ny hena ary napetrany tao amin'ny fantsom-paty. Avy any ambany, raha ny marina dia misolo toerana anay izahay. Ohatrinona ny hanangom-bokatra anaty ranomandry? Mametraka ny mari-pana amin'ny 180 degre ve isika ary manomana ny sakafo mandritra ny adiny iray. Ny henam-pahavitam-bary nopotehina dia nopotehina ary nanoloana latabatra mafana niaraka tamin'ny lovia sy saosy hafa.
Ny tetezan'i Tiorkia nipoitra tao amin'ny tanana
sakafo:
- tratra turkey - 1 kg;
- biriky - 1 tapitrisa;
- menaka oliva - 3 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra;
- tongolo gasy maina - tongony;
- gera maina - 1 tbsp. sotro;
- akoho amidy - 1 kibay;
- rano - 300 ml;
- volo vaovao.
For sauce:
- katsaka;
- balsamic vinegar - 1 teaspoon;
- vovoka mba hampihenana ny saosy.
fiomanana
Mandro ny turkey, manasa amin'ny lamba. Manadio an'io menaka io isika, manilika kely, manampy menaka oliva kely, zavamanitra, tongolo gasy, pilià chili, zozoro maina, manambatra ny zava-drehetra ary manosihosy ny voka-dratsy aterak'izany. Avy eo dia manantona ny hena ao anaty rantsantanana iray isika mba hamokarana, handroa 1 kiban'ny akoho hena , voavira amin'ny rano mafana. Ampiasao ny tanana, manaova lavaka eny ambony, ataovy eo amin'ny tavoahangina ary manendasa 50 minitra amin'ny 180 degre. Aorian'izany, esory tsara ny tratra avy amin'ny rantsantanana, ataovy eo ambony lovia ilay izy ary alatsaho ny saosy. Ho an'ny fanomanana azy, siran-drongony, ampio kely vinaingitra balsamique kely sy vovoka mba ho vongana.
Sakamandimby vita amin'ny akora vita amin'ny vilia
sakafo:
- Ny fehin-kisendrasendra - 1 kg.
Ho an'ny marinade:
- soja soza - 3 tbsp. lovia kely;
- balsamika - 1 tbsp. sotro;
- mavo mavo - 1 tapitrisa;
- rasompon-javamaniry vaovao - 2 g;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- akondro mena - raha ilaina;
- Pork mahery - 0,5 pod.
fiomanana
Biby vy no ahy ary maina amin'ny lamba fanasan-damba. Ny voankazo masira, ny tongolo gasy, ny tongolo lay, ny dipoavatra Boligara sy ny tsioka sokatra dia miorina ao anaty milina. Ampiasao ny voanio soja ary asio balsamique vinaingitra. Fenoy ny marinade manosotra ny hena turkey ary mialà vitsivitsy vitsivitsy. Ny haavon'ny afo dia atambatra ka hatramin'ny 200 degrees, mandrefy ny valizy amin'ny fanangonana ny halavan'ny takela-by, hametraka izany amin'ny lafiny iray miaraka amin'ny clips manokana, mametraka ny hena ary mametaka mafy azy amin'ny lafiny hafa. Atsofohy ny ranomandry ao anaty lafaoro maina mandritra ny adiny iray.