Manoro hevitra anao izahay fa manao bolety tsy voavolavola ho an'ny ririnina tsy misy fanakanana. Afaka haingana sy tsy misy olana maro ianao hamorona fiarovana mahavariana anao!
Ny fomba hanangonana ny boletus tsy misy fanamiana dia ny tsara indrindra ho an'ny ririnina
sakafo:
- holatra (boletus) - 1.8 kg;
- asidra citrique - 1/3 tsp;
- rano fisotro - 1.2 l;
- dipoavatra mainty - 5 pcs .;
- tongolo lay - 2 nify;
- laurel ravina - 3 tapitrisa;
- Voa voa - 1h. sotro;
- siramamy - ovy 1 dessert;
- Hanina sira - 1 tbsp. sotro;
- vinegar - 40 ml.
fiomanana
Podisinoviki dia napetraka tao anaty siny ary nanondraka rano mangatsiaka, nanasa sy nanodina azy ireo, ary avy eo nanasa rano madio indray. Ireo holatra lehibe kokoa dia mizarazara ho maromaro, fa tsy faritra kely, ary ny podsozinoviki kely miala. Aparaho ny hatsaran-tarehy rehetra mahatsiravina ao anaty ranom-boaloboka (sira) ary atsipazo azy mandritra ny antsasak'adiny. Aorian'izay dia afindra amin'ny lohataona ny ao anatin'ity vilany ity ary avelao hijanona 10 minitra ny holatra.
Ao anaty rano isika dia mamelana tongolo gasy, mainty hoditra, ravina lelavola, asidra asidra, vinaingitra sy voanio voanio, ary mampiditra siramamy vita amin'ny siramamy. Atsipazo ny zava-drehetra mandra-pahatonga ny famafazana ireo zava-manitra ary alao ny marinade tsy misy lalina eo amin'ny takelaka fiaramanidina mandritra ny 15 minitra.
Mizara ny holatra isika manoloana ireo voamaina ao anaty fitoeran-drivotra, mameno azy tanteraka amin'ny marinade efa vonona, ary manisy tombo-kase sy manafina ny boletus voangona tsy misy fanakanana eo ambanin'ny bodofotsy.
Ahoana ny fomba fikarakarana boletus mamy tsy misy fanalana fanafody - recipe iray ho an'ny ririnina
sakafo:
- frisbe boletus - 2.2 kg;
- rano fisotro - 1.6 litatra;
- asidra citrique - 0,5 teaspoons;
- dipoavatra mainty sy mamy - 6-7;
- tsofa felana - 3 tapitrisa;
- latabatra - 60 ml;
- sira, siramamy - sotro sotro-tsindrona 1.5;
- menelan'ny tara-masoandro - 80 ml.
fiomanana
Nosorinay tsara ny boletus.
Ny holatra voaomana dia napetraka ao anaty fonosana lehibe miaraka amin'ny rano mangatsiaka sy madio. Manampy sira amin'ny sira, manosihosy azy amin'ny asidra asidra ary mahandro mandritra ny 45 minitra. Avy eo dia andao miaraka aminy daholo ny menaka manitra rehetra, ary ny holatra samirery amin'ny rano mangatsiaka.
Amin'ny fisotroana fisotroana misaraka, dia mampiditra siramamy miaraka amin'ny sira, ny pepper pea ary ny felana akanjo aromatika. Taorian'ny nandotoana ny marinade nandritra ny minitra vitsy, dia napetraka tao anatin'io boletus io, ary aorian'izany dia manampy ny latabatra vinaingitra ary manohy manamboatra ny zava-drehetra eo amin'ny burner mandritra ny 5 minitra. Zarao ny ao anaty fonosana araka ny efa nomanina ho an'ny fiarovana amin'ny alàlan'ny fiarovana, manararaotra ny holatra ao anaty fitoeran-jiro, iray santimetatra ny menaka manitra mamontsina ary manamaivana ny famehezana rehetra.