Agar-agar dia alan-javamaniry miaraka amin'ny fanangonana mafy. Na izany aza, ity vokatra ity dia ampiasaina amin'ny laingan'ny malemy. Amarino amin'ny endrika vovoka sy takelaka izany. Ny agar-agar dia manamboatra jelly toy ny gela rehefa mifandray amin'ny rano mafana. Ny endrik'ilay sakafo fanampiny amin'ity vokatra ity dia ny E406. Mampiasaina amin'ny vokatra mahazatra izy io, tena tsy mampidi-doza ny sakafo fanampiny.
Inona no atao hoe agar-agar?
Ny Agar-agar dia manana fibre gross. Miantsoantso izy, miditra ao amin'ny fantsom-pahaizana ary mihodina haingana ao anaty tsinay, manatsara ny fahaizany matanjaka. Noho io toetra io, ny agar-agar dia ampiasaina ho laika. Fa noho izany antony izany dia mila bebe kokoa amin'ity vokatra ity ianao fa tsy mihinana sakafo ara-tsakafo. Agar-agar dia mampiroborobo ny fandroahana ny akora misy poizina avy amin'ny vatana. Esoriny ny atin'ny kilaoty sy ny vovobony isan-karazany.
Agar-agar amin'ny gilasy
Ny agar-agar amin'ny tohotra dia mihinana sakafo mahavelona ho an'ny famerenana amin'ny laoniny. Ny collagen, izay hita amin'ny gelatine, dia manampy kokoa ny fiantrana. Eny, ny solon'antoka tsara indrindra ho an'ny gelatin dia agar-agar.
Agar-agar noho ny fahaverezan'ny fahavoazana
Azo ampiasaina tsara ny agar-agar amin'ny sakafo amin'ny sakafo. Misy karazan-tsakafo maro ho an'ny agar-agar ho an'ny fahavoan'ny fahavoazana. Tsy dia vokatra azo avy amin'ny kalôria loatra izany. Ny zava-manan'aina rehetra, toy ny grenady sy pastila dia natao amin'ny fanampian'ny agar-agar. Amin'ny endriky ny jelly dia manome fahatsapana haingana izy io.
Ny tombony sy ny fahasimban'ny agar-agar
Agar agar dia sarotra ny mandany ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny intel. Tsy voatery hampijaly izy ireo, satria ny fatran'ity vovoka ity dia mety miteraka aretim- pototra sy maharitra. Noho ny fampiasana tafahoatra ny agar-agar, mety misy ny fandikana ny tahan'ny bakteria ao amin'ny tsinay, izay hitarika amin'ny fisehoan'ny aretina isan-karazany.