Katsaka - toetran'ny ankamaroan'ny olona, marina, ireo izay manara-maso ny sakafony isan'andro. Ho an'ny sakafo, dia liana raha azo atao ny miala amin'izany. Izany no horesahina any aoriana.
Tsia amin'ny katsaka: ny valin'ny fisakafoanana
Ny katsaka dia tsy vitan'ny sakafo matsiro, ankafizin'ny maro, fa loharanon'ny vitaminina E , A, B, mineraly toy ny vy, phosphor ary solifara, izay tsy isalasalana fa ilaina amin'ny vatan'ny olona tsirairay. Tsy vitan'ny hoe manatsara ny fahasalaman'ny hoditra sy ny fantsika, ny volony, ny vokatra voajanahary. Na izany aza, raha miresaka momba ny votoatiny kalorika amin'ny endrika vita, dia 200 kcal isaky ny 100 g ny vokatra, izany hoe: karbonhydrate - 30 g, proteinina - 5 g, fats - 3 g.
Noho izany, raha maharikoriko ny fihainoana ny fehezan-teny hoe "fanampiny", ny fihenanao dia mihinana katsaka kely, tsy manadino hitarika ny fiainany mavitrika. Raha miresaka momba ity vokatra ity amin'ny endrika manginy isika dia ny 90 kcal ny vidiny mahavelona.
Mahazo tsaratsara kokoa ve ny vary avy amin'ny voankazo?
Tsy vitan'ny hoe manana fiantraikany amin'ny fihenjanana izy io, fa manatanjaka ny rafi-pitabatabana, fa koa, raha voatokana, dia misy 120 kcal (siramamy - 1 g, proteinina - 4 g, karbôvreta - 25 g). Rehefa mandinika ny zava-misy fa misy karazana voankazo mahavelona maro dia azontsika lazaina fa mitaky herinaratra mandritra ny andro manontolo izy ireo, nefa tsy mampihetsi-po loatra ny fisehon'ireo tahom-bosaka feno fankahalana ireo.
Sakafo avy amin'ny menaka varimbazaha
Samy mitoetra daholo ireo voankazo rehetra ao anaty serealy, ary amin'ny voankazo katsaka. Ankoatra izany, ny dokotera dia manoro azy ireo ho an'ireo niharan'ny herisetra ara-pihetseham-po, ny fihanaky ny hoditra, misy 330 kcal isaky ny vokatra 100 g. Na izany aza, misoroka voankazo, miaraka amin'ny loto isan-karazany, izay mampitombo indraindray ny voka-dratsin'ny vokatra.