Tsara homarihina fa mifanaraka amin'ny maha-ilaina azy, ny karpov (avy amin'ny Karpovs rehetra) dia manatona karazam-biby toy ny herotra, makrèla ary salmon. Ny nofon'ny felam-baravarana dia masiaka, mamy ary mamy. Io trondro io dia azo raisina ho vokatra tena ilaina ho an'ny sakafo.
Carver carver
Afaka manamboatra karerjy amin'ny fomba maro ianao: mikarakara, manamboatra, manondraka, manaikitra, mifoka sigara, manasitrana ary manidina.
Ny marinated dia iray amin'ireo fomba tsara indrindra ahazoana trondro (sy ny vokatra hafa rehetra), satria ny zavatra ilaina rehetra dia tahiry ao anaty endrika tsy miova.
Ny fomba hanamboarana karpoly volafotsy ao an-trano haingana sy matsiro, dia holazainay ny fomba tsara indrindra.
Mividy trondro isika, vao mamy, tsara indrindra, mivelona, fiompiana an-tanety, fanaraha-maso ny vétérinaire et sanitaire.
Volon'ondry vita volomparasy vita amin'ny volokano vita amin'ny vilona vita amin'ny vilany
sakafo:
- carp (mety ho singa maromaro) - tsy mihoatra ny 2 kg;
- vinaigera, voankazo voajanahary - 50 ml;
- menaka solifara tsy misy ravina - 50 ml;
- onion kely - 2 p.
- tongolo lay - 5 denticles;
- zava-manitra ( ganika , poti-tsakafo, kisendrasendra, fennel, ravina felana, raha tianao, cumin, anise);
- Ny sira dia lehibe - eo amin'ny 1 tbsp. lovia kely;
- voasarimakirana.
fiomanana
Ny fitaovana marinated dia azo ampiasaina amin'ny fitaratra, enamel, ceramic na plastika. Manapaka ny trondro voaomana amin'ny ampahany mety amin'ny fizarana. Amin'ity tranga ity, mazava ho azy, tsara kokoa ny manapaka ny nofo amin'ny vato. Ireo tongolo voamaika no manapaka amin'ny peratra malefaka, ny tongolo gasy fotsifotsy, ary ny voankazo boribory. Napetraka ao anaty fitoeran-drano (na ao anaty vilia iray, trondro iray hafa miasa) sombin-trondro, zana-kiraro, voankazo sy menaka tongolo, ary manolotra sira sy menaka manitra. Mofomamy vinaingitra sy dibera. Mifangaro vetivety, afeno ny fitoeran-drano ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana izany. Ny karipetra volafotsy dia trondro ahitan-drano, ankoatra izany, tsy tsara, noho izany dia marinady izahay mandritra ny 24 ora farafahakeliny. Amin'ny dingan'ny fampisehoana imbetsaka mandritra ny fotoana fohy dia mampifanaraka ny rehetra ao anaty fonosana. Aorian'izany, azonao atao ny manangona ny trondro ao anaty fitoeran-drano iray, nefa mbola mahafinaritra foana ny mihinana azy mandritra ny 3-5 andro.
Azo atao ny manamboatra salady avy amin'ny legioma vaovao na parda misy alikaola, voatoto, tsaramaso, vary na polenta. Ny divay eo ambanin'ny lovia dia afaka manompo efitrano fisakafoanana (fotsy, mavokely na mena).
Azo atao ny manamboatra menaka volomparasy tsy misy vinaingitra, manara-penitra toy izany, manolo ny vinaingitra amin'ny sira citrouille. Noho izany dia afaka mahandro afa-tsy trondro fambolena trondro, fitsaboana sy fitsaboana ary fitsaboana. Tokony ho azonao antoka fa tsy tratran'ny karazam-borona ny trondro.