Amin'ny ankapobeny, ao an-trano, marinated herring na maingoka, fa ny andaniny karavasy. Mafana, mofomamy ary mahandro miaraka amin'ny sakafo hafa mahaliana. Fa ao amin'ny endrika marinated, dia mahafinaritra ihany koa izany ary ho mendrika ny fifaninanana amin'ny trondro trondro maromaro. Aiza àry ny lazan'ny lazaina? Ity tsy fifankahazoana mahatsiravina ity dia mitranga noho ny tsy firaharahan'ny mpanjifa, ary tsy fantatsika akory ny fahafinaretana amin'ny fihinanana sakafo mahavelona.
Maka fepetra maika mba hanitsiana ny toe-draharaha izahay ary hilaza aminareo ny fomba hikarakarana ny marinady marina sy haingana ao an-trano. Manomana trondro toy izany, ary azo antoka fa hiaraka amin'ny mpankafy azy ianao.
Ahoana no hikolokolo ny trano?
sakafo:
- karp - 1,5-2 kg;
- tongolo - 320 g;
- Karoty - 100 g;
- sira lehibe - 85 g;
- siramamy maitso - 45 g;
- menaka legioma manify - 110 ml;
- jona sotro - 55 ml;
- poti-tsakafo sy fotsy mainty - 5-7 p.
- laurel leaves - 4-5 pcs.
fiomanana
Voalohany indrindra, manomana fiara ara-dalàna isika. Manadio izany izahay, manaisotra ny loha sy ny entrails, manapaka ny rambony sy ny rambony ary manasitrana tsara. Aorian'izay, esory kely ny trondro ary raha ilaina dia esory ny taolana. Ao anaty vilia, manambatra ny menaka voajanahary, jiro misy menaka ary ny antsasaky ny sira sy siramamy ary mifangaro. Ny sira sy sira sisa tavela dia mifangaro ao anaty fitoeran-javatra iray hafa, mihodinkodina ao anaty karazana volafotsy ary hametraka menaka solika. Manaova vetivety ny zava-drehetra amin'ny tananao ary atsangano kely.
Amin'ity fotoana ity, isika dia manadio sy manasokajy semicircles na zana-pôlôbôla ary manetona karaoty lehibe.
Amboary ny sombin-trondro ao anaty siny telo litatra na fitoeran-tsakafo na entam-barotra hafa, miova amin'ny legioma, ravina lelahy sy tavoahangy. Atsofohy ao anaty fitoeran-jiro ilay setroka misy azy, manarona ny vilany miaraka amin'ny takelaka ary miala amin'ny hafanana mandritra ny telo ka hatramin'ny dimy ora. Apetraho any amin'ny toerana mahafinaritra ny trondro ary avelao izy roa andro. Aorian'ny fotoana lava dia afaka manandrana isika.
Volokano vita amin'ny varahina vita amin'ny varahina miaraka amin'ny tongolo sy tongolo lay amin'ny Koreanina
sakafo:
- carp - 4 steaks;
- tongolo - 200 g;
- tongolo lay - 4-6 nify;
- vinaingitra 9% - 90 ml;
- menaka voajanahary - 150 ml;
- peasin'ny mainty mainty sy mamy - telo;
- siramamy maitso - 30 g;
- sira lehibe - 180 g.
fiomanana
Raha efa nividy karazana trondro iray ianao dia tsy maintsy alaina aloha izy, tapaka, manala ny lohany sy ny rambony ary ny rambony ary mizara ho sakafony. Ny farany kosa dia tapaka ny antsasany, esory ny taolana sy ny taolana ary tapaho ny kofehin-drakitra mahatsiravina, eo amin'ny dimy milimetatra eo ho eo.
Ao anaty fonosana samihafa dia mampifandray siramamy sy siramamy vita amin'ny siramamy ary mifangaro. Nataonay tao anaty fitoeran-tsakafo mahazatra ny trondro namboarina, ary narehitra ny isam-pikatrohana tsirairay. Ny loko avo dia rakotry ny sira ihany koa
Rehefa tapitra ny fotoana, dia esorinay ilay entana, arotsaho ny ranom-boaloboka, ary sasao ny trondro trondro amin'ny rano mangatsiaka.
Voasary ny tongolo sy ny tongolo lay, voatoto tsara ary napetraka ao anaty vata fanatobiana fanampiny ho an'ny carp. Ao, arotsaho ao ny menaka sy ny vinaingitra ary atsipazo ireo trondro ary mifangaro. Mandao ny mpangalatra fiara izahay mandritra ny adiny roa ka hatramin'ny efatra. Ny famakivakiana ny trondro dia azo faritana amin'ny loko, fa ny tena marina dia hamirapiratra ary hamoy ny loko maitso.