Tsy tsiambaratelo izany fa afaka mahandro sakafo matsiro maro avy amin'ny elatry ny akoho ianao. Hanome anao ny sakafo mahasalama mahaliana, izay azo antoka fa hahafinaritra anao ireo vahiny.
Endrey mahasalama ny mahandro elatra elatra?
sakafo:
- elatra akoho - 490 g;
- soy sauce - 145 ml;
- tantely tantely - 45 ml;
- jiro sotro - 25 ml;
- Curry - 1 teaspoon;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Voasary ny elatra tongotra, maina miaraka amin'ny lamba menamena, esory ny fofony ary apetraho ao anaty fitoeran-tsakafo ny hena. Ny tantely dia mamirapiratra, araraka amin'ny saosy voa sotro sy jiro misy sira. Atsipazo tsimokaretina boribory ary alamino tsara. Ny famolahana dia mivoaka ao anaty elatra ary mifangaro. Aorian'izany dia afangaroy ny fitoeran-javatra amin'ny sarimihetsika mangarahara ary alaivo ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3 ora. Avy eo dia mampiova ny elatra ho toy ny colander ary apetrany eo ambonin'ilay vilia, mba tsy hanan-danja ny vera. Tao anaty menaka no nandrotsaka menaka legioma kely, nanafana ny elany, nanely ny elany ary nanosihosy azy ireo mandra-pahatongan'ny volamena volomparasy. Aorian'izany dia arotsaho ao amin'ny marinade, mampihena ny hafanana ary mameno ny lovia mandritra ny 20 minitra, manakatona ny rindrina.
Ahoana no hanatsarana elatra elatra ao anaty vilany?
sakafo:
- elatra akoho - 490 g;
- potato - 5 pcs .;
- siramamy - 90 ml;
- rano voasivana - 60 ml;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- parsley - sampana 3;
- pitsaboana .
fiomanana
Voasodoka ny elatra, voasasa ary mihosotra amin'ny zava-manitra. Avy eo dia asio menaka solika izy mandritra ny minitra vitsy. Voamadio ireo ovy, tapatapaka amin'ny fery ary ampiana amin'ny hena. Fehezin-tsakafo miaraka amin'ny menaka, mandro ao anaty rano ary manadio ny lovia amin'ny lelafo kely eo ambanin'ny fiara mandritra ny 35 minitra. Rehefa tapitra ny sakafo, dia asio tongolo lay ny tongolo lay, ary atsipazo miaraka amin'ny parsley voatoto.
Ahoana no hanatsarana elatra hodi-koditra?
sakafo:
- elatra elatra - 1 kg;
- katsaka - 245 g;
- menaka voly - 400 ml;
- katsaka - 55 g;
- tany paprika - 1 teaspoon;
- zava-manitra;
- ranom-boankazo - 1 pc.
Ho an'ny matory:
- atody - 2 tapitrisa;
- ny sira;
- ronono - 120 ml;
- koba - 100 g;
fiomanana
Nohosorana ny elany ary nopetahany tsaramaso roa. Voa maina ny taovam-pamokarana, mamoaka ny masomboly, voatoto tsara ary miorim-paka amin'ny sira. Mifangaro ny elany miaraka aminà fanangonana marefo, vanim-potoana amin'ny paprika ary miala 40 minitra mba hanamboarana azy. Mipetaka eo amin'ny kitapo ny tsaram-bary ary mihodikodina amin'ny pensilihazo. Ho an'ny fotsy volo, mamon-drosy miaraka amin'ny ronono, ampio sira kely ary ampio lafarinina varimbazaha. Ao anatin'ilay fonosana, arotsaho ny lafarinina katsaka, arosoy ny elany hikolokolo ary mihorohoro. Ao anaty menaka no manondraka menaka voajanahary, mafana, manosotra ny hena ao anaty kapoka ary midradradradra ao amin'ny vala katsaka. Mametaka menaka manify sy manitra 3-5 minitra eo ho eo. Aorian'izany dia apetraho eo amin'ny napkin ny ampahany amin'ny akora, avelao ny solika tafahoatra, ary manompoa ny latabatra amin'ny latabatra miaraka amin'ny ketchup voatabia na saosy saosy.
Ahoana no hanatsarana elatra elatra ao anaty oven mikrofo?
sakafo:
- elatra hoditra - 490 g;
- menaka legioma - 25 ml;
- zava-manitra.
Ho an'ny marinade:
- oliva mayonnaise - 2 tbsp. lovia kely;
- ketsa tomato voajanahary - 1 tbsp. sotro;
- rosemary maina - 1 teaspoon.
fiomanana
Voalohany, manamboara ny vokatra rehetra: elatra elatra tokoa no nanalefaka ny rano mangatsiaka, maina ny lamba famaohana, narotsaka ary nisafotafo.
Ho an'ny marinade, alaivo ny vilia, atsangano ny ketchup, atsangano ny mayonnaise ary atsipazo ny rosemary maina. Apetaho tanteraka ny zava-drehetra amin'ny vondron'olona homogenny. Mianjera ny elany amin'ny fonosana mamy ary esory amin'ny 30 minitra ao anaty vata fampangatsiahana. Ny endrika vita amin'ny glasy, natsangana ho an'ny mikraoba, voaaro amin'ny menaka, manely ny hena voamaina, manamaivana ilay horonantsary ary mahandro mandritra ny 10 minitra amin'ny hery feno.