Ny fikarakarana ny zaza dia tokony hiovaova sy ilaina, mba hihalehibe ilay zaza. Isan-kerinandro, manomana ampahany hafa ho an'ny zanany, ny reny dia manandrana manao izany fa tsy ny sakafo matsiro ihany, fa koa mba hahatonga ny zaza tsy hay sangisangy tsy handa tsy hihinana. Androany dia hanambara tsiambaratelo sasantsasany isika hanomanana mofomamy ho an'ny sakafo ao an-trano.
Ahoana ny fomba hanamboarana rambon-kena amin'ny zaza?
Sakafom-bary ho an'ny zaza latsaky ny herintaona no voaomana tsara indrindra amin'ny henan'akoho sy ny sakafo. Noho izany, ny nofon'ny turkey na ny bitro dia mifatotra. Hatramin'ny herintaona dia vita amin'ny henan'akoho na ny henan-kisoa ny henom-borona ho an'ny zazakely, ary ny henan'omby na ny henan'akoho.
Hatramin'ny roa taona, ho an'ny ankizy dia manomana lovia amin'ny baolina trondro. Raha tsy tiany ilay trondro tranainy be loatra, dia azo alefa any anaty lasopy ny henan'akoho, avy eo ny sasany amin'ny savony dia very.
Ho an'ny ankizy madinika dia tsara kokoa ny manamboatra mofomamy avy amin'ny hena voatsabo, satria tsy azo antoka ny androany fa azo antoka fa tsy misy fanafody hormonina na antibiotika. Rehefa mikarakara ny zavatra tsy ilaina rehetra, raha toa ka izy ireo dia miditra ao amin'ny rambony. Tsy tokony homena ny zanaka ny rongony.
Soup miaraka amin'ny mofomamy turkey
Ny famokarana lasopy miaraka amin'ny sakafom-pisakafoanana ho an'ny ankizy dia mila fotoana kely. Ankoatr'izany, noho ny legioma sy ny hena matavy, dia tena mahasoa tokoa ny lasopy.
sakafo:
- Biby vy - 100 g;
- potato - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- kisendrasendra - 2 p.
- sira, bay leaf;
- tongolo lay (amin'ny fahamendrehanao).
fiomanana
Voasary ny hena amin'ilay ranomandry, ary apetraka ao anaty vilany iray. Taorian'ny fanambadian-kanina, andramo mandritra ny antsasak'adiny. Mandritra izany, mametraka rano fantsona faharoa amin'ny afo. Mila 700 ml ny rano. Mamoaka sy manapaka ny voankazo, karaoty, tongolobe ary tongolo lay. Rehefa misy vilany misy rano dia alefaso ny tongolobe sy ny karaoty. Aorian'ny fandroahana indray, omeo ny legioma mandritra ny 10 minitra hafa ary ampio ny ovy miaraka amin'ny tongolo lay. Amboary ny legioma mandritra ny 20 minitra hafa.
Izahay dia mahazo menaka avy any an-tanimbary ary avy eo dia alefaso amin'ny rotsak'orana. Ao anatin'ilay hena dia manamboatra atody ary mamolavola mena. Eto dia azonao atao ny mampiseho ny fisainanao ary manamboatra tarehimarika mahaliana avy amin'ny kitron-tsakafo, mba hahafahan'ny zazakely mihinana kokoa.
Natao amin'ny lega ny sombin-tsakafo rehefa mofomamy ny ovy. Aorian'ny fisotroan-tsakafon'akoho dia atsofohy ao anaty lasopy ny lasopy mandritra ny roa minitra, ary sira ary raha azo atao dia asio ilay ravina lelavola ao anaty lasopy.
Sakafo ho an'ny mpivady
Ny sombin-tsakafo ho an'ny ankizy ao anaty dia azo atao avy amin'ny akoho na hena hafa, ary koa amin'ny trondro.
sakafo:
- sakafom-bozaka - 100 g;
- katsaka - 1 mai;
- tsaramaso fandroana - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka - 1 teaspoon;
- salt to taste.
fiomanana
Hanondrana hena indroa amin'ny alalan'ny grinder. Ao anatin'io volavolan-dalàna io, mitondra fiara ao anaty atody ary ampio ny zavatra hafa rehetra, mamindra tsara azy ireo. Avy amin'ny famokarana vokatra vokarintsika dia mamorona mofomamy ary manamboatra azy ireo ho an'ny mpivady mandra-pahavitrihana.
Ireo boaty vy dia azo ampidirina amin'ny bozaka legioma na ny sakafo tsy mahaleotena. Ny mofomamy vita amin'ny fomba toy izany, ankoatra izany, dia afaka mandefa azy any amin'ny oven mandritra ny 20 minitra, manondraka azy miaraka amin'ny saosy ronono ary manipy tsimokaretina mena.