Ny ankamaroan'ny safidy ara-tsakafo dia avy amin'ny fahazazana eo ambany fiantraikan'ny trano fikarakarana sakafo sy menaka avy amin'ireo toeram-pampianarana fanabeazana fototra. Ny omelettes fanta-daza, ny vilany , ny pancakes ary ny soufflés amin'ny hena dia ireo mpitarika eo amin'ireo sakafo izay tsaroan'ny maro na dia taorian'ny fianarany aza, ary raha an'ity tarehimarika ity ianao, dia hizara iray amin'ireo resipeo malaza miaraka aminareo izahay. Ny fomba fikarakarana mahavelona amin'ny karaoty dia mora kokoa, saingy azo ampiasaina ho an'ny ankizy sy ny olon-dehibe izany.
Sakafom-bovoka - fitaovana ho an'ny ankizy
Na dia eo aza ny anaran'ny recipe, dia azo atao ny manamboatra siramamy ho an'ny mpihinana ny sokajin-taona rehetra, indrindra ireo izay mijery ny sakafony. Ny vokatra dia masira be dia be, izay mifanandrify tsara amin'ny sombin-tsakafo sy saosy, ary ny sakafo matsiro kokoa noho ny sakafom-bolo tsotra.
sakafo:
- henan'aloka - 680 g;
- Karoty - 65 g;
- ronono - 95 g;
- menaka - 25 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- siraolina - 15 g.
fiomanana
Hokolokolointsika ity hoditra ity ho an'ny zazakely, saingy azonao atao ny manolo ny vorona miaraka amin'ny karazana vy be. Fenoy ronono miaraka amin'ny ronono ary avelao hikoriana ny vongan-dranomamy mba tsy hikorontana amin'ny nify aorian'ny fofony. Mandritra izany fotoana izany, kely araka izay azo atao, manete ny karaoty ary apetraho ao anaty vilia ny blender. Atsaharo ny henan'akoho maniry avy amin'ny taolana ary mamoaka ny karaoty. Avy eo dia alefaso ireo zipo misy atody anankiroa sy dibera. Sambory ireo entana rehetra ireo mandra-pahatongany ho toy ny volom-borona toy ny pasteur, ary avy eo dia mifangaro tsara amin'ny sipa avy amin'ny atody ny sipfla ary napetraka ao anaty lovia vita amin'ny baka. Mofomamy ny vilia mandritra ny antsasak'adiny eo amin'ny 195 degre. Azo atao ihany koa ny "souffle" ho an'ny ankizy iray, satria mielanelana ao anaty fonosana maromaro ary "Bake" mandritra ny 40 minitra.
Sakafo toy ny any amin'ny kindergarten
sakafo:
- voaly - 440 g;
- Sakafo vy - 135 ml;
- menaka - 25 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- koba - 25 g.
fiomanana
Alohan'ny hanomanana ny fivarotan-tsakafo ho an'ny ankizy iray dia andrahoy ranom-boankazo marefo, mangatsiaka ary manapatapaka ny haben'ny habeny. Apetraho ao anaty vilia baoritra ny hena ary manondraka ny ramanavy. Dia asio zezika, dibera sy lafarinina. Mofomamy ireo entana rehetra mandra-pihaonan'ny vovon-tsakafo ary atodiho amin'ny hoditra atody izany. Zarao ny habetsaky ny endrika tsy voajanahary ary avelao hisakafo mandritra ny 25 minitra. Ny mofomamy mipoitra dia mivoaka toy ny any amin'ny akanin-jaza: mangahazo, mamy ary miaraka amin'ny kalôria ambany.