Beshbarmak dia lovia nentim-paharazana nentim-paharazana sy malaza izay tonga avy any Kazakhstan ary tena malalan'ny vahoaka Rosiana. Matetika izy no vonona amin'ny zanak'ondry, ny soavaly amin'ny soavaly na ny henan'omby. Fa tsy ny olona rehetra no milefitra amin'ireny karazan-tsakafo ireny, ka azo antoka fa hosoloina akoho na turkey. Noho izany, vokatry ny hetsika tsotra eo amin'ny latabatra eo amin'ny ora iray dia ho vonona sakafo matsiro, mahavelona, tena izy ary mahafa-po. Androany dia hiteny aminareo izahay hoe ahoana no handraisanao ny beshbarmak mahavariana avy amin'ny akoho, ary dia afaka manao ny fanitsiana sy ny fanandramanao manokana ianao amin'ny fampidirana zava-manitra sy legioma samihafa.
Recipe ho an'ny beshbarmak akoho
sakafo:
- katsaka - 1,5 kg;
- biriky - 3 tapitrisa;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra;
- voninkazo vaovao - 30 g.
Ho an'ny fitsapana:
- varimbazaha mena - 2.5 zavatra;
- katsaka - 3 tapitrisa;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- rano na boina - 1 tbsp.
fiomanana
Mba hanomanana ariary iray avy amin'ny akoho, dia efa maina ny vorona vorona, mihintsana ary atambatra. Fenoy rano ny masony ary esory tanteraka ilay hena, ka apetraho eo ambonin'ny fatana. Rehefa mamotipotika ilay lasopy dia esorintsika amin'ny fo ilay foza, mampihena ny hafanana ary mahandro mandritra ny 2.5 ora, mandra-pahavitan'ilay akoho. Mandritra ny 30 minitra alohan'ny handatsahantsika sira sy zava-manitra ao anaty ravin-tsigara. Andeha hojerentsika izao. Mba hanaovana izany, ampio sira amin'ny sira miaraka amin'ny lafarinina voapetaka, atsipazo ny atody, alefaso amin'ny menaka voajanahary sy ny biriky. Mamolavola katsaka mangatsiaka be izahay, aforeto ao anaty kitapo sakafo ary esory ny minitra mandritra ny 30 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana. Aorian'izany, haka ny koba isika, ary zarao ho roa ny tapany mitovy ary ny iray dia mihodina ao anaty lafy iray. Manapaka izany diamondra miisa manodidina ny 7 santimetatra ary mamela azy amin'ny maina amin'ny latabatra na hazo fisaka. Manadio ny tongolobe isika, manangona boribory ary mangatsiatsiaka amin'ny menaka mitam-piadina saika efa vonona. Ampio lava vitsivitsy avy amin'ny ron-driaka izy ary hikolokolo mandritra ny minitra vitsy, izay mandrakotra ny tampony amin'ny takelaka iray. Amboary tsara ny henan'ilay sokatra mafana ary aleo miala voly. Ny ronono dia sivanina tsara amin'ny fantsom-pitoto madio, ento am-bohitr'ity vovobony ity ary alao diamondra ao anaty pany. Nesorina hiala tamin'ny taolana ny hena dia alefa amin'ny fibre ary mamoaka sakafo tsara. Eo an-tendron'ilay hena dia mametraka ny voanio mena, ary avy any ambony isika dia manarona ny legioma miaraka amin'ny tavim-bary. Avy eo dia asio sira kely kely ary manipy ilay lovia miaraka amin'ny voankazo voajanahary vaovao.
Beshbarmak avy amin'ny akoho amin'ny multivark
sakafo:
- chicken fillet - 300 g;
- karaoty pasta - 300 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- ranom-boasary - 1.5 litatra;
- voankazo - gny 2;
- volomparasy;
- tomato paste - manandrana;
- karaoty, seleria, ravina lelafo - ho an'ny ririnina.
fiomanana
Voalohany, andeha isika hanomana ny vokatra rehetra ilaintsika. Mba hanaovana izany, ataovy ny kofehy kitapo, ny karazany iray manontolo, ny koriany, ny felan'ny selera, ny ravina lozolika ary ny zava-manitra ho an'ny fahaizana multivarker. Avy eo dia arotsaho ao anaty vilan-drongony boribory ny rano, andramo ny fitaovana miaraka amin'ny takelaka ary apetaho mandritra ny 2 ora ny fandaharana "Soup". Amin'ity indray mitoraka ity ao amin'ny sausage eo amin'ny fatana no mahandro ny pasta. Voadio ilay biriky, voasariky ny peratra boribory, natsipy tao anaty vilia vita ary natory. Ny vokatra azo avy amin'izany dia tsy maintsy masaka matevina. Ny "kiraro" nokarakaraina, izay nivadika ho takelaka, dia nanisy loko matevina tao anaty vilia iray, ambony nipitipitika tamin'ny tongolobe voapetaka vita amin'ny tongolobe ary nanamboatra ilay lovia tamin'ny greens. Ankoatr'izay dia mandatsaka beshbarmak amin'ny ketchup ary mila podsalivaem. Rehefa misakafo eo amin'ny latabatra isika, dia manondraka ny ravina ho sarisary misaraka, ary mametaka takelaka hafa.