Fantatra fa ny fividianana holatra fotsy dia tsy fahafinaretana mora, fa manamarina izany. Fanampiana amin'ny endriky ny holatra fotsy mamy dia hifanaraka amin'ny karazan-tsakafo rehetra. Amin'izao fotoana izao dia hilazalaza anao ny fomba hanomanana saosy avy amin'ireo holatra mahatsiravina ireo, izay ho lasa ankoatra ny zava-manitra tianao indrindra.
Ny fomba fanaovana saosy fotsy misy holatra
Sakamamy mofomamy maitso tsara dia tsara ho an'ny lovia avy amin'ny hena sy ny menaka hafa. Andian-dahatsoratra iray hafa amin'ity saosy universal ity izay te hizara ao amin'ny recipe etsy ambany.
sakafo:
- volo maina - 30 g;
- rano mafana - 1 item;
- hosoka - 1 tapitrisa;
- ronono - 1 tbsp. sotro;
- thyme - 1/2 tsp;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- crème - 1/4 amin'ny taon-jato;
- poma maitso - 1/3 amin'ny taonjato iray;
- menaka oliva - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Fenoy ny holatra maina miaraka amin'ny rano mangatsiaka ary miala 20 minitra. Manambatra sy manangona rano avy eo ambanin'ireo holatra isika. Mofomamy ny ronin'ny menaka ary manompom-bosotra voaniho miaraka amin'ny tongolobe, tongolo gasy, osy, sira ary dipoavatra. Taorian'ny 2 minitra, dia nanampy tamin'ny fantsom-bokatra mofomamy sy rano sisa tavela taorian'ny fanosihosena ny holatra. Ny sdabrivaem sauce ho an'ny ho avy dia mihosotra Parmesan ary mahandro, mihetsika, amin'ny hafanana ambany, 2-4 minitra, mandra-pahatonga ny saosy fotsy fotsy tsy maina.
Ny solika ho an'ny sauce avy amin'ny holatra fotsy maintso
Mofomamy vaky sigara ary tsy mahita ny saosy tsara? Ny safidy idealy dia savoka fotsy fotsy miaraka amin'ny fofona gorgonzola. Ny tsilo marevaka mena dia hanala ny tsiron'ny soakany amin'ny aotirisy maivana, izay hodiovina miaraka amin'ny tsiranoka divay sy holatra.
sakafo:
- menaka oliva - 3 tbsp. lovia kely;
- dity holatra fotsy - 1 item;
- tongolobe - 1 pc .;
- thyme - sampana 1;
- divay fotsy hoditra - 1/4;
- Gorgonzola cheese - 100 g;
- mayonnaise - half a century;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny ranomanitra dia mameno rano mafana ary mandao 20-25 minitra, ary avy eo dia voatoto tsara ary mafana miaraka amin'ny sokay amin'ny 5 minitra. Ampiasao ny tohotra, divay fotsy, sira, dipoavatra ho an'ny menaka ary manohy manadio mandra-pahavitan'ny ronono.
Mandritra izany, ny cheese, ny mayonnaise ary ny grenady dia napetraka ao anaty blender ary hikapoka hatramin'ny homamiadana. Apetaho eo amin'ny fonosana ilay volavolam-panavotana ary aforeto. Miandry isika mandra-pahavoan'ny sauce sy manala azy amin'ny afo.
Sakafo avy amin'ny holatra fotsy mangatsiaka
Ny sosis tomateo klasika dia hilalao amin'ny loko vaovao miaraka amin'ny fanampiana ireo holatra fotsy mamy. Ity sauce ity dia mety amin'ny fanomanana ny sakafo italiana malaza, toy ny pasta, pizza sy lasagna, ary hanamafisana ny lovan-tsakafon'ny rosianina Rosiana: karazana akoho, akanjo vita amin'ny serealy sy ovy na kafe.
sakafo:
- fotsy fotsy - 150 g;
- menaka oliva;
- tongolobe - 1 pc .;
- bay leaf - 1 pc;
- voatabia amin'ny sokatra - 800 g;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- siramamy - 1/2 tsp;
- Champignons - 150 g.
fiomanana
Ny holatra fotsy dia rakotra sy voatoto. Tao anaty menaka no nanafana ny menaka oliva. Mofomamy sy manitra amin'ny menaka oliva ny ounia mandra-pahatonga azy ho madio, manampy ny ravina faniry. Raha vao mazava tsara ilay ompiana, dia asio holatra ary atsipazo mandritra ny 4-5 minitra. Fenoy ny tongolobe sy holatra miaraka amin'ny voatabiha miaraka amin'ny saosy. Sosis season misy sira, dipoavatra ary siramamy kely. Manalefaka ny hafanana tafahoatra avy amin'ny voatabia amin'ny hafanana ambany izahay, ary mampifangaro ny sira matetika.
Ny moustons dia manapaka amin'ny takelaka ary manala haingana ao anaty fonosana manitra. Afangaro ny holatra ao anaty saosy misy poizina ary esory amin'ny afo. Amin'izao fotoana izao, ny sauce dia azo atolotra amin'ny latabatra avy hatrany, na azo ampiana amin'ny parmesan salady sy ny basilao vao.