Sarotra ny mieritreritra sakafo mahafa-po kokoa sy mahamay kokoa noho ny poti-pako. Ny sakafo toy izany dia tena manan-danja, satria raha ny marina dia efa nila nanao veloma tamin'ny fahavaratra isika ary tsy ela dia mila manamboatra ny fihinana mifanaraka amin'ny hatsiaka manakaiky. Amin'ny sehatra toy izany dia tsy afaka manao izany isika raha tsy misy siramamy ary amin'izao fotoana izao dia hizara aminareo karazan-tsakafo maro samihafa.
Olom-boankazo vita amin'ny legioma
Ho an'ireo izay te hanaisotra ny hena amin'ny sakafony dia manolotra karine vegan tsotra isika, izay misy ny fihinanana isan-taona. Ny fampifangaroana zava-manitra sy sotro tsotra dia hahazo sakafo misy tsiranoka mahatalanjona sy loko tsy mahafinaritra.
sakafo:
- menaka voly - 15 ml;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- tongolo gasy - 85 g;
- potato - 320 g;
- crème crème - 220 ml;
- voatabia ao amin'ny jibony manokana - 270 g;
- voankazo maitso - 95 g;
- curry, curmer, ginger - 1 tsp tsirairay;
- mofomamy - manandrana.
fiomanana
Rehefa manadio ny menaka voajanahary, ampiasao izany mba handalo ilay tongolobe. Raha vantany vao lasa mangarahara ilay izy dia ampio tongolo lay vita amin'ny tongolo gasy sy voatoto. Mamolavola amin'ny voatabia, antsasak'ilay rano vera, manampia voankazo sy zava-manitra. Aforeto amin'ny lovia ny vilia, ary avelao izy hiankohofany mandra-paniriana ny fantsona. Amin'izao farany, tanterao ny lovia amin'ny tsiranoka ary avelao ny saosy mameno ny volo. Manompomà varimbazaha misy mofo vita amin'ny varimbazaha ary maniry betsaka.
Biby manitra miaraka amin'ny taolam-paty
sakafo:
- kibon'ny omby - 1,7 kg;
- potato - 340 g;
- stalks of celery - 3 pcs .;
- dipoavatra - 95 g;
- tongolo ganika - 5 pcs .;
- fox laurel - 2 tapitrisa;
- sage leaves - 5 pcs .;
- voatabia ao anaty jiro - 460 ml;
- divay mena maina - 240 ml;
- biriky - 980 ml;
- Paprika an-tanety sy kardamôma - 1 teaspoon.
fiomanana
Esory ny taolan-tehezana eo amin'ny menaka manify ao anaty sira. Raha vantany vao mihinana ny hena dia apetraho eo amin'ny latabatra iray izy, ary alefaso any amin'ny lovia ny legioma: voamadinika vita amin'ny poketra, tongolo sy zozoro. Vantany vao mihandrona ny legioma, ampio azy amin'ny tongolo gasy ary mifangaro amin'ny hena. Ampio ny ravina fofom-paty sy sage, paprika, kardamôma, mametaka ny zava-drehetra ary manaparitaka lasopy divay sy tazo. Rehefa tonga ao amin'ny vay ny ranom-boasary, dia apetraho ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 145 degrees ny vilia mandritra ny iray sy sasany na adiny roa na mandra-pahatongan'ny hena manomboka eo amin'ny taolana.
Ahoana ny handrahoina akoho akoho miaraka amin'ny akoho?
sakafo:
- chicken fillet - 480 g;
- tongolo - 145 g;
- karaoty - 310 g;
- gera maina - 440 g;
- tongolo lay - 2 pcs .;
- Vary koro, tongolo gasy, cumin - 1 teaspoon;
- voatabia ao amin'ny jibony manokana - 725 g;
- tomato paste - 15 g;
- kiraro biriky - 480 ml.
fiomanana
Atsangano ny salohim-bary ary alao ny legioma voavoatra ao anatiny mandra-piveriny volomparasy. Asio ny legioma miaraka amin'ny tongolo gasy, ampio ny akoho ary avelao izy ireo hahatakatra. Manararaotra ny sakafo miaraka amin'ny zava-manitra, atsipazo ny voatabia voatabia ary fenoy azy amin'ny saha sy voatabiha. Avelao ny lovia hamonoana afo mandritra ny adiny iray mandritra ny adiny iray, ary mandehana amin'ny fanasana.
Poti-tsakafo misy henam-paty sy holatra
sakafo:
- bacon - 55 g;
- Rano - 1,9 kg;
- potato - 650 g;
- Champignons - 410 g;
- karoty - 380 g;
- voankazo - 120 g;
- tongolo lay - 6 zana-trondro;
- labiera maizina - 840 g;
- ronono vy - 1.2 litatra;
- divay mena maina - 55 ml;
- voanio - 10 g;
- Soces Worcestershire - 35 ml;
- koba - 15 g;
- laurel leaves - 2 tapitrisa;
- masomborona misy anao - 4 pcs.
fiomanana
Amin'ny siramamy vita amin'ny mofomamy mena dia manala ny hena ary manala ny votoatin'ilay fitaovana eo amin'ny latabatra iray. Ao amin'ny sisa tavela amin'ireo karazana voankazo matavy, holatra sy tongolo miaraka carrot. Ampio ny tongolo lay manontolo ary avereno any amin'ny lovia ny hena. Amboary ny divay amin'ny voanio sy ny osa. Ny ao anatiny dia mamafy kobam-bary, mandatsaka divay sy labiera, avy eo manondraka ny rambony ary mametraka ny ravina amin'ny voangory sy ny tioma. Asio hafanana mandritra ny 2 ora amin'ny hafanana kely.