Sakafo - Sakafo tsotra, nefa tena mamy sy mamy. Ahoana no hanaovana makiazy vita amin'ny akoho, vakiana etsy ambany.
Hividy mofomamy vita amin'ny voankazo mamy - voankazo anaty multifariate
sakafo:
- kiran'ny sipa - 700 g;
- karaoty - 200 g;
- tongolo - 150 g;
- sigara - 3 tbsp. lovia kely;
- atody - 1 tapitrisa;
- kafe amin'ny 20% ny vontoaty matavy - 200 ml;
- ny sira;
- dipoavatra mainty.
fiomanana
Ny kômpôlenia sy ny antsasan-taolan-drivotra dia simban'ny hena. Mandroaka ny atody isika ary manangom-bokatra hanandrana. Ny famokarana dia mivoaka tsara tarehy, ka noho izany ny lanjany dia manampy ny semolina. Mifangaro tsara isika, mamolavola ny kitay ary alefaso any amin'ny multiwark, alaina amin'ny menaka. Ao amin'ny fomba "Baking" dia afaka maharitra 10 minitra eo amin'ny lafiny iray isika, ary avy eo dia mitodiha manaparitaka ary manomana ilay vola mitovy. Avy eo, ento amim-pitandremana tsara ireo mofomamy, alao ny tongolo sy ny karaoty voatoto ao anaty vilia iray ary mangatsiaka mandritra ny 10 minitra, mampihetsi-po ny anana. Apetraho eo ambonin'ireo makiazy izy ireo, ary fenoy siramamy. Mba hanandramana, ampiana sira, raha ilaina, ary ao amin'ny fomba "Quenching", dia manomana 30 minitra isika. Azo atao ny miova kely io fomba fikarakarana io mba hahazoana sakafo bebe kokoa. Avy eo dia tsy voatery hohanina ny voankazo sy legioma. Manaova tsotra izao ny tongolo voatoto miaraka amin'ny karaoty ao amin'ny multivark, mametraka ny mofomamy maniry eo ambony, manondraka ny crème ary manamboatra mofomamy kakazo ao anaty saosy salope ao amin'ny multivark ao amin'ny "Quenching" maody 60 minitra.
Aforeto mena vita amin'ny mofomamy vita amin'ny voatabia
sakafo:
- akoho - 1 kg;
- atody - 1 tapitrisa;
- rice boiled - 1 glas;
- karaoty - 200 g;
- tongolo - 150 g;
- koba - 30 g
- crème - 100 ml;
- voatabia voatabia - 40 g;
- ny sira;
- zava-manitra;
- anana.
fiomanana
Mampifandray ny vary voatsikera miaraka amin'ny voankazo voarara isika, manondraka ny atody, manampy sira ary manamboatra zava-manitra. Manamboatra ny mofomamy isika ary manompy azy ireo mandra-pahitany mena amin'ny solika. Manoto ny tongolobe sy ny karaoty. Atsangano ny solika, atsipazo ao anaty lafarinina ary alamino tsara. Ataovy izany mandrapaha-volontany volomparasy. Esory ny tongolobe ho an'ny mangarahara, ampio ny karaoty ary andrahoy mandra-pahadiovana. Voangom-bolo miisa 100 litatra eo ho eo ny voamadiro ao anaty tavoahangy, alefantsika ao anaty fonosana fanosotra, ampio crème ary avelao ny hanina. Nataonay mofo vita amin'ny mofomamy mafana ao anaty fonosana iray ary mamafy azy miaraka amin'ny saosy vokarina. Raha matevina loatra izy dia afaka manondraka rano. Nofonosinay nandritra ny 15 minitra ny kitay, avy eo dia nosakaninay ireo zana-tsokajy.
Aforeto amin'ny mofomamy mofomamy ao anaty saosy holatra
sakafo:
Ho an'ny heniheny:
- voankazo avy amin'ny henan'akoho - 700 g;
- zucchini - 1 mai;
- tomato - 1 pc .;
- voankazo - 1 clove;
- ny sira;
- zava-manitra.
For sauce:
- voankazo - 120 g;
- Champignons - 200 g;
- crème - 200 ml;
- ny sira;
- fanangonam-bozaka.
fiomanana
Ao anaty vilia iray dia apetraho ny fisaka, ary asio telo amina lavaka. Takelaka vita amin'ny tongolo lay sy tomato kely. Solim, ampio ny zava-manitra ary manaova tsara. Mamolavola ny mofomamy ary manompa azy ireo mandra-pahitany mena. Mankanesa any amin'ny sauce: tongolo melenku mihintsy no manitra mandra-pahatongan'ny fangaraharana. Ampio tongolo voatoto ao anaty takelaka ary mangatsiaka mandritra ny 5 minitra. Miangona ao anaty crème ary ento amin'ny vay. Hanandrana tsiro sy sira. Ny zava-drehetra, ilay sokatra dia efa vonona. Raha tsy matavy ny krôma, tsara kokoa ny manisy menaka 1 litatra mofomamy mba hampangotraka ny sauce. Mametraka ny mofomamy amin'ny bobongolo izahay, mametraka ny saosy miaraka amin'ireo holatra eo ambonin'izy ireo ary mametraka azy ao anaty lafaoro. Mivarotra 30 degre eo ho eo amin'ny 30 degre.
Mangalà mena vita amin'ny sakay miaraka amin'ny sakafon'ny voankazo
sakafo:
- voankazo avy amin'ny henan'akoho - 700 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- atody - 1 tapitrisa;
- rice boiled - 200 g;
- voankazo - 1 clove;
- koba - 30 g;
- ravina 73% fat - 50 g;
- mofomamy - ¾ kaopy;
- akoho boaty - 1.5 kaopy;
- ny sira;
- zava-manitra.
fiomanana
Mampiombona hena voatsabo hohanina, voamadilo voapoizina, atody, tongolo voatono, tongolo, sira ary zava-manitra. Eny, mifangaro ny zava-drehetra ary manao makia madinika. Afangaro azy ireo ao anaty fantsona mofomamy manitra mandra-pahavaratra. Ho an'ny saosy anaty fonosana iray hafa, manasa ny menaka voajanahary isika ary mandalo ny lafarinina mandritra ny 2 minitra, mampitraka. Manaova tsikelikely ao anaty ron-kena ary mifangaro. Apetaho eo amin'ny 2 minitra avy eo ny crème ary ento ny saosy. Fenoy sira miaraka amin'ny zagotovochki ary entin-kisoa an-koditra ao anaty saosy sotro ao anaty salope iray fanatodizany mandritra ny iray maily. Ankafizo ny fialan-tsasatrao!