Ny sakafo hohanin'ny kisoa ho an'ny maro dia zavatra sarotra sy tsy azo idirana. Saingy raha ny tena izy dia hevi-diso tanteraka izany. Ny fihoaran'ny kisoa noho ny maha-izy azy manokana dia mitaky ny fitsaboana lava lava, saingy raha ny marina dia ny hetsika rehetra eo amin'ny sehatry ny teknôlôjia dia tsotra ary ny mpikarakara ny tsy manana traikefa dia hiatrika azy ireo.
Manolo-kevitra ny hanandrana labiera mahavelona amin'ny labiera Baviera izahay, ary manamboatra labiera mahavelona izay mety hanolo ny vokatra azo avy amin'ny sombin-tsakafo. Ho gaga amin'ny fomba mahavariana mahatsikaiky ireo lovia ireo ianao ary tsotra, na dia eo aza ny faharetan'ny sakafo.
Ny fomba hikarakarana ny hodi-kisoa vita amin'ny kisoa any Bavarian ao anaty lafaoro
sakafo:
- kisendrasendra lehibe - 1 pc .;
- jiro biriky na maizina ny safidy - 1.5-2 l;
- Sakafo ho an'ny raraka:
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- fotony;
- seleria root - 0.5 pcs .;
- bay ravina - 5 pcs .;
- dipoavatra mainty sy mamy - ahitra maromaro;
- latabatra sira - 1 tbsp. sotro;
- Sakafo ho an'ny famokarana:
- Sakafo fisakafoana voanio - 30 g;
- tantely - 35 g;
- tongolo lay - 3 nify.
fiomanana
Voalohany dia hanomana ny familiana ny kisoa. Raha misy boribory, dia mampihorohoro azy amin'ny afo isika, ary avy eo dia misaraka tsara amin'ny rano mihetsiketsika, mibontsina ny vovoka amin'ny borosy na mibontsina amin'ny antsy. Amin'izao fotoana izao dia mametraka ny vokatra amin'ny fonosana mifanaraka amin'izany ary mamafy izany miaraka amin'ny labiera mandra-pahafeno azy tanteraka. Ampiasao ny kibay mitovitovy tanteraka sy ny fakany, manipy patrika eran-tany, sira sy ravina ary manamboara afo mandritra ny roa na telo ora, arakaraka ny habeny.
Aorian'izany, dia esorintsika ilay tranokely avy amin'ny rootin-tsoavaly, voakolokolo miaraka amin'ny tongolo gilasy madio, miala amin'ny ambony miaraka amin'ny voangory sy tantely ary apetrany ao anaty lafaoro, alohan'ny hanamboarana azy hatramin'ny 210 degre. Isika dia mihazona izany fisakafoanana izany mandrapahatonga azy ireo hahazo ny mari-pana amin'ny fampakaran-tsakafo, manokatra matetika ny fatana ary manondraka ny kodiarana amin'ny sira avy amin'ilay fitoeran-jiro.
Raki-koban-kisoa voapoizina - recipe
sakafo:
- kisendrasendra lehibe - 1 pc .;
- table salt;
- Peo mainty fotsy - vetivety kely;
- tongolo lay - 2-3 nify;
- tongolobe - 1 pc .;
- karoty lehibe - 1 tapitrisa;
- fotony;
- zaridaina sela - 1/2 amin'ny tapany afovoany;
- Pusty sweet - 5 peas;
- dipoavatra mainty - voa 10;
- bay leaf - 2 pcs.
fiomanana
Ny kitapo vy dia voaomana ary ny famokarana. Manao tsinontsinona ny orza izahay ary manasa ny vokatra eo ambany rano, manadio ny vovoka. Apetraho ao anaty saosy ny vokatra ary atsipazo izany mandra-pahafatiny feno sy rano voadio. Ampianay ao ny voanjo voatsabo, karaoty sy selera, ny kibay iray manontolo, manipy lasantsy misy dipoavatra mainty sy mamy ary ravina lozolika. Manampy sira eo amin'ny rano izahay mba hametrahana ranom-boankazo kely ary hametraka ilay vovo-kitay amin'ny votoatin'ny afo. Aorian'ny fofona, esory ny kiraro ary tsindrina
Rehefa vonona isika dia mandray ny birao ivelan'ny lovia, manapaka azy amin'ny lafiny fialan-tsasatra bebe kokoa ary mamoaka ny taolana. Ndeha hatsofohy, ary avy eo dia manararaotra ny plastika manerana ny vakim-paritra manontolo miaraka amin'ny menaka mainty na dipoavatra iray, manosotra azy amin'ny tongolo lay, ary, raha ilaina (raha toa ny sira dia tonga sira tsotra). Atsaharo ny sakafonao amin'ny alàlan'ny fanalàna ny sarimihetsika miaraka amin'ny milina ary mihamitombo tsara. Nametraka horonantsary nandritra ny adiny roa na adiny enina izahay, ary avy eo dia napetraka tao anaty vata fampangatsiahana tanteraka.