Ny biriky avy amin'ny serizy dia manitra foana miaraka amin'ny tsirin-kavoana manankarena ary noho izany dia malaza be. Amin'izao andro izao dia hiteny aminareo izahay hoe ahoana no fomba hananganana serivisy kiriodana ary manolotra karazana hazon-damosina amin'ny gelatine, pectin ary miaraka amin'ny fisotroana viburnum.
Fanangonana kiraro tsy misy lavaka miaraka amin'ny gelatin - recipe amin'ny ririnina
sakafo:
- kerobima vaovao - 1.9 kg;
- siramamy maitso - 950 g;
- vanillin - 2 pinch;
- gelatin - 30 g.
fiomanana
Ho an'ny fanomanana ny tranom-bitsika, ny kirihitr'ala dia nodiovina tsara ary narotsaka nandritra ny adiny iray miaraka amin'ny rano mangatsiaka, avy eo dia ritra ny rano, mamela ny voankazo, ary vitsy amin'izy ireo no maina ary alefa avy amin'ny taolana. Ny fomba fitsangatsanganana dia hahazoana antoka fa tsy misy kankana ao amin'ny serizy, ary raha misy vahiny iray tsy hita maso dia mahita ny iray amin'ireo voankazo, mandritra io fotoana io dia handao tanteraka ny kiririoka izy ary ho tonga eny ambonin'ny tany.
Ankehitriny dia mila manetona kiraro ianao. Izany dia azo atao amin'ny fanampian'ny mofomamy hena na mampiasa blender ho an'ity tanjona ity. Ny volo mangatsiaka vokariny dia napetraka ao anaty siny iray ho an'ny tranom-pasika, rakotra siramamy ary avelao hijoro mandritra ny adiny iray.
Napetrakay ilay sambo miaraka amin'ny kitay ao anaty fatana aorianan'ny fotoana mahamety azy ary manafana azy, mampihetsi-po, amin'ny vay. Aorian'izany, hampihena ny hafanana mandra-pahavitan'ny tsiranoka mahavariana ny toeram-pitsangatsanganana sy hanamboarana azy mandritra ny telopolo minitra. Vita ny ranom-boasary ny ranom-boasary ary avela hitelina. Manaraka izany, manampia masom-boromailala voadio volo paikan'ny vanillin ary mifangaro. Esory ny fitoeran-javatra avy eo amin'ny afo, ampio ny jirinina feno volondavenona ary atsangano ny ao anatiny mandra-pahavitan'ny taratra gelatin rehetra. Mamboraka ny voromailala vokatr'izany isika alohan'ny hanamboarana tavoahangy efa natsangana, ary asiana fonosana matevina ary avelany halefa any ambanin'ny tany ny tahirin-tsakafo, ka ahafahantsika manangona azy ireo amin'ny fitehirizana ao amin'ny lakozia na trano fisakafoanana.
Ahoana ny handrahoana ny ririnina sy ny serfa amin'ny fivalozana ririnina?
sakafo:
- kerry tsy hita maso - 750 g;
- viburnum - 200 g;
- Gelatin - 10 g;
- siramamy maitso - 650 g.
fiomanana
Ao amin'ny voankazo voaomana arak'ity raki-tsakafo ity, ny toetra mahasoa ny voambolana mifangaro miaraka amin'ny tsirony mahavariana ireo voankazo cherry dia mamorona singa tsy azo ampiasaina ho an'ny tsindrin-tsakafo. Ny fiantraikany ara-tsakafo amin'ny sakafo na tsiranoka hafa, miaraka amin'ny fifehezana toy izany, dia mitombo indraindray.
Alamino tsotra izao ity karazana tranombarotra ity. Fa noho ny fisian'ny serizy sy viburnum dia samy hafa ny fotoam-pahasalamana ho toy ny fitaovam-piadiana, ny iray amin'ireo singa dia tsy maintsy entina am-bava. Ny ankamaroan'ny fampiasana dia tsaram-borona, tsy voatery, tsy misy voanio, ary viburnum mivembena. Ity farany dia tokony hosoloina, hosoloina, ary hapetraka ao anaty sobika ary mandraraka rano mangatsiaka mandritra ny telo minitra. Aorian'izany dia aforeto amin'ny alalan'ny sinoa ny voankazo ary alamino ny tavin-kafe azo avy amin'ny kirihitr'ala sy ny sira, izay azo havaozina na horonana amin'ny blender raha azo atao. Ampio ny siramamy amin'ny voangory ary hametraka azy amin'ny afo.
Avy amin'ny kirihitra mandritra ny famoahana, manaisotra ranom-boankazo kely ary manangona zana-ketsa jelatinina ao anatiny. Rehefa tapitra ny antsasak'adiny ny tranom-bahiny, esory amin'ny hafanana izy ary ampio ny jelly. Atsipazo ny ao anatin'ireo vilany mandra-pahavitan'ny sokatra manontolo, ary atsipy ny fitaovana arakaraka ny tahirin-tsakafo maina sy mangahazo, ary apetaho ny lamba ary apetraho amin'ny toerana mahafinaritra mba hitehirizana azy.
Tsangambato kirizy misy pectin
sakafo:
- kerobima vaovao - 1 kg;
- siramamy maitso - 500 g;
- pectin - 10 g.
fiomanana
Ny kiraro mivantana dia voaomana amin'ny fanaraha-maso ny soso-kevitra voalaza ao amin'ny recipe voalohany, ary avy eo dia mametraka ireo voankazo mangotraka ao anaty fitoeran-tsakafo mety isika ary matory amin'ny siramamy, mamela latabatra efatra ho an'ny pektika.
Rehefa afaka adiny telo na efatra, dia napetraka ny kitay miaraka amin'ny voankazo ao anaty fatana ary hafanana azy, ary hampihetsika azy. Taorian'ny dimy minitra taorian'ny nandrehetan'ilay masom-boly tamin'ny afo nandritra ny dimy minitra, dia afangaroy ny sira miaraka amin'ny siramamy sisa ary arotsaka ao anaty fitoeran-tsoam-bokatra ilay voangory. Ampiasao amim-pihetseham-po ny votoaty amin'ny fizarana ny pektinina eo amin'ny habetsahan'ny volon'aretina, avelao hitrotro mandritra ny roa minitra ary esory amin'ny hafanana. Amin'izao fotoana izao isika dia manipy tsimokaretina karakaina miaraka amin'ny pectin amin'ny siny mialoha ny fananganana tsimokaretina, mihetsiketsika miaraka amin'ny lamba mangatsiaka mangatsiaka ary manodina ireo entana eo an-tampony, mandra-pahafeno tanteraka.