Ny sakafo hariva dia sakafo tena manan-danja, na izany aza dia tsy tokony ho sarotra loatra ary tsy mandroso loatra. Avy amin'ny mofo sandoka misy menaka, tsaramaso mena miaraka amin'ny hena, pelmeni sy "fifaliana" hafa dia tsara kokoa ny mandà, fa ny trondro, ohatra, ny mofomamy miaraka amin'ny legioma, dia tsy salama tsara, fa mahafinaritra ihany koa. Trondro marefo io trondro io, fa manankarena ny asidra phosphorus sy omega-3, noho izany dia mividy hoditra isika ary manohy.
Raha maika ianao
Amin'ny asa dia matetika ianao no reraka ka tsy misy fotoana, tsy misy angovo ho an'ny fialam-boly mahafinaritra ary lava be eny amin'ny takelaka. Tena tsotra izahay: manamboara sarety filokana: ny trondro, mofomamy miaraka amin'ny legioma, dia ho vonona amin'ny antsasak'adiny.
sakafo:
- cod filets (tsy misy hoditra, taolana, entrailles) - 4 p.
- Tsy misy rano ny voatabia - 6-8;
- menaka oliva virjina fanampiny - 50 ml;
- zucchini kely kely na zucini - 1 pc .;
- sira - 1 fingotra;
- Basile na zavamaniry hafa - 2-3 sampana;
- voaloboka maniry tao anaty milina - hanandrana.
fiomanana
Ny fomba mahazatra ho an'ny mofomamy miaraka amin'ny legioma dia tsotra. Manafina ny endriky ny menaka, atsipazo ireo voatabiha notapatapahina, niparitaka tamin'ny dipoavatra, teo aminy dia napetranay ny trondro iray voasasa ary maina amin'ny lamba fanosotra. Season amin'ny sira. Eo an-tendrony ny sodina, zarao ny faribolan'ny zucchini (tapaho vetivety), ampio sira ary alefaso any amin'ny oven maina mandritra ny antsasak'adiny. Ampio grey sy saosy ny zavatra tianao.
Raha tsy maika ianao
Raha misy ny fotoana sy ny faniriana hanamboatra zavatra tsy mahazatra, safidy tsara, ohatra, ho an'ny alakamisy hariva - cod, voaravaka legioma, nodiovina tao anaty lafaoro.
sakafo:
- trondro vao mangatsiaka, mialoha, manontolo - 1,5-2 kg;
- carrots large orange - 1 pc .;
- tongolo maina - 2 pcs .;
- Tazo mavo, tsy misy rano mena - 2 p.
- tocchini jono na saosy isan-karazany - 70 g;
- menaka tsy misy ravina avy amin'ny voninkazo mamelana - 40 ml;
- Lemon - ¼ piece;
- siramamy, fotsy fotsy vao fotsy - manandrana.
fiomanana
Vodin-tsakafo, voankazo miaraka amin'ny legioma, vita amin'ny tongotra. Avy amin'ny tavy efa ho avo roa heny noho ny trondro, mamorona ny fonosana isika, mameno azy amin'ny antsasany ary manindrona ny sisiny (tokony ho toy ny sambo). Manadio karaoty, tocchini na rendrinoto, tongolobe. Nasiaka kobay kely izahay, ary voatetika tomatenina. Amin'ny menaka voajanahary, natsipy tao anaty setroka matevina, mangalà ny legioma saika ambara-pahandroana. Manadio sy manadio ny trondro izahay. Ao anaty kibo, mametraka legioma isika, mametraka ny trondro ao anaty fo, ny legioma sisa tavela any ambony. Mialao eo amin'ny 40 minitra eo ho eo miaraka amin'ny fiakaran'ny hafanana. Manompy, manondraka siramamy. Vodin-koditra miaraka amin'ny legioma, mofomamy ao anaty lafaoro, dia tonga miaraka amin'ny divay mainty fotsy na biriky sy salady salady.