Ny tsindrin-tsakafo ho an'ny lasopy dia azo alaina mandritra ny herintaona, ary manana ny lazany eo amin'ireo mpankafy ny sakafo trondro. Tsy dia trondro lafo lafo ihany koa ny fianarana, fa ny karazana marefo indrindra ary ny entona voatokana mihitsy aza.
Sotro avy amin'ny trondro voankazo - voatokana
Andeha isika hanomboka amin'ny safidy sarobidy indrindra - recipe iray ho an'ny lasopy trondro miaraka amin'ny sakafo voankazo sy vatosoa. Io sakafo mahasalama io dia tsara ho an'ny vanim-potoana mangatsiaka.
sakafo:
- tongolo - 90 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- Karoty - 130 g;
- mofomamy - manandrama;
- pearl barley - 135 g;
- stalks of celery - 2 pcs .;
- voatabia (boribory) - 440 g;
- voankazo voasesika - 115 g;
- trondro maina - 420 g;
- capers - 45 g;
- tomato paste - 15 g;
- dill vaovao.
fiomanana
Esory miaraka amin'ny seleria sy tongolo ireo karaoty, afafazo izy ireo mandra-pahazavan'ny masom-boly volamena. Mandritra ny antsasak'adiny iray minitra, alatsaho ny vary orza (alohan'ny fanodinana ny croup). Omeo ranom-boaloboka roa na roapolo ny trondro ary avelao hikoropaka mandra-pahavitan'ny vary orza. Ao antenatenan'ny fanomanana, ampio ny voatabia voatabia sy ny pasta avy amin'izy ireo, ary koa ny angom-boankazo voasesika. Rehefa manalefaka ilay mofomamy pearl, dia apetraho ny trondro voatahiry, ary nalain'izy ireo vitsivitsy kely. Ampio ny lasopy mivonona amin'ny kapary sy ny gony.
Famaritana ny lasopy hangezy Hongroà
sakafo:
- karazana trondro fotsy - 1.1 kg;
- voankazo - 230 g;
- voatabia - 320 g;
- taratra paprika - 4 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Voalohany, manasaraka ny kofehy amin'ny taolana rehetra. Ny loha sy ny vinaingitra miaraka amin'ny havoana, hametrahana eo amin'ny saosy iray, manampia ny antsasaky ny paprika sy tongolo voatono. Apetraho amin'ny hafanana kely iray ny zava-drehetra ary miompy mandritra ny adiny iray sy sasany, ary manala ny feo avy eny ambony. Ny ronono vita amam-bolana dia mamakivaky alikaola, taolana, vinaingitra, ary ny lohany, ary ny tongolobe sy ny pulpitan'ny hazandrano dia mamafa amin'ny sivana mankany amin'ny ramanavy. Apetaho ny ron-driaka amin'ny afo, alatsaho ny paprika sisa, asio voatabiha voatabiha sy tavim-bary. Atsofohy mandritra ny 15 minitra ny lasopy, mandra-pahatongan'ny voatabia voatetika ao anaty ovy, ary tsy manalefaka ny trondro.
Sakafo fofona finama finoa miaraka amin'ny crème - recipe
sakafo:
- 1
- laurel - 1 mai;
- potato - 370 g;
- voankazo masira - 420 g;
- crème - 175 ml;
- tsiranoka - 5 g;
- Butter - 20 g.
fiomanana
Ny ravin-tsavoka iray avy amin'ny lempona iray mankany amin'ny mangarahara, mametraka lamosina azy ireo ary mameno rano iray metatra sy iray litatra. Apetraho ao anaty rano ny kobam-bary ary avelao izy ireo handevina mandra-pahamafisany. Asio kobam-bary ny trondro ary asio izy ireo. Azonao atao koa ny mamerina ity fomba ity amin'ny alalan'ny famokarana lasopy hazandrano vita amin'ny saline mavokely. Atsaharo ny ranomandry amin'ny ampahany kely amin'ny rano mangatsiaka ary arotsaho ao anaty lasopy miaraka amin'ny voankazo ny zavatra rehetra. Miandry fantsona faharoa ary esory amin'ny hafanana.
Soup miaraka amin'ny baolina trondro - resipe
Azo ampiasaina amin'ny siramamy misy azy io sodina arabo tany am-boalohany io ary mahatsapa ny firaiketam-po sy ny harenan'ny tany Atsinanana.
sakafo:
- trondro trondro - 1.4 litatra;
- ginger - 3 cm;
- kintana anizo - 2 p.
- soja soza - 45 ml;
- mofomamy maitso - 15 g;
- trondro fotsy fotsy - 760 g;
- kilaoty manify - 1 teaspoon;
- ravin'olon-tokana vitsivitsy;
- tongolo lay - 1 nify;
- fitaratra fitaratra - 230 g;
- peo - 90 g.
fiomanana
Ao anatin'ilay ronono trondro dia apetraho ny kintana anisie, sombin-ginger, manondrahana soja ary asio siramamy. Avelao daholo ny rehetra hanangom-bolana mandritra ny adiny iray. Aorian'izany, dia asio kofehy trondro fotsy ao anaty ranomandry, ampio ny kôpy ny tongolo, ary ny tongolo lay sy ny tongolo lay. Mamaky ny zava-drehetra amin'ny tsy fitoviana. Mandrosoa ranom-boaloboka, ary asio lasopy misy hazandrano fotsifotsy. Rehefa vonona ny kitron-tsakafo dia zarao ny lasopy ho ampahany ary manompoa ny pods.