Duck with sauerkraut - tsotra, saingy amin'ny lafiny iray dia sakafo mahavelona sy mahavoky. Tena malaza amin'ny ririnina izany, raha tsy vitan'ny body ny vitamina. Andeha hojerentsika ny fomba handrafetana diky amin'ny sauerkraut.
Duck with sauerkraut
sakafo:
- karaoty - 1 kg;
- duck - 2 kg;
- biriky - 3 tapitrisa;
- zava-manitra.
fiomanana
Teo ambany elanelan'ny vy no nandravahana ny tongolobe sy koba kely. Manamboatra duck coca, sira, dipoavatra ary anaty napetraka izahay. Apetraho eo ambonin'ilay legioma ilay vorona, arotsaho ny ranom-boasary, afangarano amin'ny takelaka iray ary alefaso mandritra ny 2 ora ao amin'ny lafaoro ny lovia, hotafana amin'ny 200 ° C. Ho an'ny baolina lavalava miaraka amin'ny sauerkraut dia manompo ovy sy salady iray isika.
Duck recipes voamaina amin'ny sauerkraut
sakafo:
- karaoty - 1 kg;
- duck - 1 mai;
- ravina - 30 g;
- Sakafom-bovoka - 150 g;
- biriky - 2 tapitrisa;
- apples - 3 tapitrisa;
- siramamy - manandrana;
- zava-manitra;
- tantely - manandrana.
fiomanana
Mandrosoa ny lava maina, alaviro ao anaty kodiarana ary alao rano kely. Manampia sombina dibera mamy, manosihosy ary mangeja amin'ny afo mangatsiaka mandra-pahazony. Tratra ravin-koditra, paoma sy tongolobe dia simbaina amin'ny tapany iray ihany, napetraka ao anaty alokaloka, siramamy ary mifangaro. Nodiovina ny sokatra kisoa ary nihosotra tamin'ny sira. Aorian'izany, dia manangona ny vorona miaraka amin'ny kitapo mofomamy ary manja ny lavaka ao amin'ny kibo miaraka amin'ny kofehy. Aparitaho ao anaty ranomanitra lalina ny faty, arotsaho ao anaty rano ary manolora mandritra ny 2 ora amin'ny 180 ° C. Mandritra ny fikarakarana, isaky ny antsasak'adiny, dia omeo rano ny vorona amin'ny fetsy lava ary raha ilaina dia ampio rano kely. Avy eo isika dia mamoaka ilay angadrano vita amin'ny sauerkraut, mandrakotra azy io amin'ny rano misy ranom-boankazo ary manondrahana mandritra ny 9 minitra mandra-pikatrohana ny vatany tsara tarehy.
Duck recipe amin'ny sauerkraut
sakafo:
- duck - 1 mai;
- sauerkraut - 300 g;
- karaoty fotsy - 300 g;
- menaka legioma - 50 ml;
- biriky - 1 tapitrisa;
- zava-manitra.
fiomanana
Ho an'ny fanomanana ny duck miaraka amin'ny sauvidinina, alohan'ny hanomanantsika ilay vorona: esory ny tavy fanampiny ary manapaka ny hena amin'ny ampahany. Esory ny tavin-kena, atsofoka ao anaty menaka ary manasà azy amin'ny fananganana squasho, izay ariana avy eo. Amin'ny voankazo matavy avy amin'ny lafiny roa. Voa maina ny voanio ary miaraka amin'ny tongolobe voamay mandalo 15-20 minitra amin'ny menaka voajanahary. Ao amin'ny fantsom-bokatra iray hafa, manaingo ny valala voatoto, ary avy eo dia mampifangaro ny legioma tsirairay ary manaparitaka azy ireo amin'ny antsipiriany. Manampy rano kely izahay, manipy zava-manitra, manarona fonosana ary manangom-bolo amin'ny sauerkraut 40 minitra.