Sakafo matsiro sy sira miaraka amin'ny mena no misy karazany goavam-be, mba hahafantarana hoe inona no sarotra. Nangoninay maromaro, araka ny hevitrao, ny dikan-teny maoderina sy maoderina indrindra amin'ity lovia ity, izay voalaza etsy ambany.
Recipe Supérieur miaraka amin'ny voankazo
sakafo:
- katsaka - 500 g;
- voankazo masira - 250 g;
- atody - 1 sombina;
- ronono - 1/4 amin'ny zavatra;
- mofo koba - 1/4 amin'ny taonjato iray;
- bozaka voly - 4 zavatra;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- voatabia ao anaty jazakely - 500 g;
- oregano - 2 teaspoons;
- vary - tapitrisa taona;
- avocados - 1 mai;
- persily.
fiomanana
Manapaka sy manapaka ny tongolobe amin'ny menaka voajanahary miaraka amin'ny karaoty ka hatramin'ny antsasak'aina. Tao anaty boivoy iray no nanondraka ny sakafon-tsakafo, nosakanantsika tamin'ny rano iray vera, napetrakay ny legioma matevina, ny voatabia voatabia ao amin'ny sokatra sy ny oregano. Alao ny rambony ary andrahoy ary mahandro amin'ny hafanana mafana.
Raha mofomamy ilay lasopy dia aforeto amin'ny karazana voankazo voarara miaraka amin'ny atody, ronono ary mofo kely. Aza hadino ny sira sy dipoavatra. Manao mofomamy vita amin'ny henan'akondro isika ary mametraka azy ireo amin'ny vilany mahafaty. Aorian'ny 10 minitra, arotsaho ny vary, atsangano ny lasopy miaraka amin'ny takelaka ary manohy manadio amin'ny hafanana ambany mandritra ny 15-20 minitra. Manompo an'ilay lovia miaraka amin'ny voanio avocado sy parsley voatoto izahay.
Azo atao amin'ny antsipirihany ny lasopy mivolom-bary amin'ny mena. Ampiasao ny fomba "Varka" na "Soup" eo amin'ny fitaovana mandritra ny fotoana maodim-pahavaratra, ary eo afovoan'ny sakafo, rehefa misy mena vita amin'ny mofomamy ao anaty vilany dia asio vary. Aorian'ny fantsom-pihetsika mirakitra feo dia azo omena ny latabatra.
Ahoana ny fomba handraisana ny lasopy miaraka amin'ny mena?
sakafo:
- vary - tapitrisa taona;
- chicken mince - 300 g;
- Bibilava mihinana - 2 tsp.
- mofomamy - manandrama;
- zana-menaka - 1 bunch;
- katsaka - 1,5 litatra;
- sokatra trondro - 1 teaspoon;
- sira saline - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 1 teaspoon;
- Tavoahangy maitso - 300 g.
fiomanana
Mividiana vary mandra-pahavokarany, fa ataovy mba hijanona ho mendri-kaja. Sakafo mihintsan-jazakely mifangaro, voatoto chili sy zana-jono. Avy amin'ny famolavolana vokatr'izany dia manao kitay kely.
Alao ny ron-kena mba hampangotrahina, hampidino ny ahitra sy mena. Amboary ny rambony raha efa vonona ny kitron'ny mofo, dia farano amin'ny saosy trondro, sira lava, siramamy, sira ary dipoavatra. Amin'izao fotoana farany izao dia manondraka vary ary manala ny sakafo amin'ny afo.
Mba hanomezana azy ireo fanodinkodinana maoderina kokoa, azonao atao ny manolo ny vary amin'ny alika madinidinika, ary ampidiro ny ravin-tsolika mankany amin'ny rambony. Manompoa lasopy vita amin'ny sakam-bary, mipetaka amin'ny tongolo gazo maina.
Sakafo varim-bazaha
sakafo:
Ho an'ny heniheny:
- koban-kisoa - 500 g;
- voankazo - gny 2;
- tongolobe - 1 pc .;
- atody - 1 sombina;
- mena, parsley, oregano - araka ny 1/4 amin'ny lahatsoratra;
- kimera - 1 teaspoon;
- mofomamy, sira - manandrana.
Ho an'ny lasopy:
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- potato - 2 tapitrisa;
- menaka oliva - ho hanitra;
- katsaka - 1,5 litatra;
- tomatoes - 2-3 pcs .;
- vary - 1/4 amin'ny zavatra;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Afangaro ny henam-pako miaraka amin'ny tongolo gasy sy tongolo voatono, ampio sira, dipoavatra, atody ary tsaramaso maina miaraka amin'ny cumin. Avy amin'ny volanay voaray dia manao makiazy.
Ao anaty vilany iray fanosotra, manafana diloilo kely ary maniry eo ambonin'io tongolo zato voahidy io mandra-pahatongan'ny volamena. Ampio tongolobe ho an'ny tongolobe, ary koa ny karaoty sy ny ovy eo amin'ny kibatra. Rehefa afaka 3-5 minitra, afaka anaovana legioma mafana ao amin'ny akoho mafana ny akoho, ary avy eo dia asio voatabiha. Matory amin'ny vary isika ary mahandro ny lasopy amin'ny hafanana hafanana mandritra ny 10 minitra, avy eo dia mampitombo ny hafanana isika, mametraka ny sakafom-bary ary manohy manomana mandritra ny 7-10 minitra hafa (miankina amin'ny haben'ny mena).