Ireo rehetra izay nahita ny fahitalavitra fanta-daza "Kamenskaya" dia nahatsiaro ny fomba nanamboaran'ilay ati-doha lehibe ny atodin-dalànan'ny vadiny tamin'ny fomba Neapolitan, ka nahatonga azy ireo tao anaty akorandriaka misy kôkômbra. Maro no nikaroka hikaroka sakafo mahavelona tao anaty aterineto na tao amin'ny boky kulinar maro tao amin'ny fanantenana hitady sakafo ho an'ity karazan-tsakafo ity. Raha ny marina, raha mamaky ity horonantsary ity ianao ao amin'ny bokin'i Alexandra Marinina, noho ny antony nokilasin'io horonantsary io, dia miharihary fa niova ny toe-tsain'ilay andian-tantara raha tsy teo ny fanekena. Momba ny akorandriaka, avelao fotsiny ny cucumbers, tsy misy ny fanontaniana, ary manomana atody ao Neapolitan ny heroinan'ilay boky araka ny fomba fanoratra italiana. Eto ambany eto dia hilaza aminareo ny fomba fampiharana azy ao an-trano ary mankafy ny tsiron-tsakafo italiana marina, ary manolotra atody maro isan-karazany ihany koa, izay azo ampiasaina koa ho fanasam-be mafana sy mangatsiaka mandritra ny fety iray.
Ny fomba hanamboarana atody Neapolitan - recipes classique
sakafo:
- vary - 155 g;
- atody amin'ny akoho voafantina - 4 p.
- ronono marefo - 35 g;
- tongolo lay - 3-4 pcs .;
- Parsley totoina - kely vitsy;
- cheese hard - 110 g;
- sira, lehibe yodised ary vao avy mainty mainty na dipoavatra mofomamy - manandrana.
fiomanana
Ny atody amin'ny akoho voafantina dia mikolokolo folo minitra aorian'ny fanariana, avy eo dia ahafahantsika manodina avy hatrany miaraka amin'ny latsaky ny iray minitra ao anaty ranomandry izy ireo, ary avy eo dia manadio sy manapaka amin'ny lafiny roa mitovy.
Manara-bary ihany koa izahay mandra-pahavoky ny vary, avy eo dia mampifangaro azy miaraka amin'ny ampahatelon'ny dibera, ny antsasaky ny tsaramaso mena matavy, ny mainty mainty na dipoavatra iray ary ny tongolo lay, ary avy eo dia mametraka azy io amin'ny endriky ny fofona vita amin'ny menaka mba hanamboarana habe. Eo an-tampony, dia mamelatra ny atodin'ny atody miaraka amin'ny dipoavatra avo lenta isika ary tena kely dia fitaovam-piadiana amin'ny masomboly. Manosotra ny sakafo miaraka amin'ny menaka sisa izahay, manosotra azy eo amin'ny lavaka (tokony ho maina ny solika), mipetraha amin'ny parsley voatoto sy ny fosafosa sisa tavela.
Vao mainka aza ny manamboatra ny lovia ao anaty lavaka fantsona mankany amin'ny 210 degre nandritra ny dimy ambinifolo minitra ary afaka manompo izany amin'ny alàlan'ny fametahana ampahany sy manodina tsirairay amin'ny takelaka iray.
Ny atody voapetaka amin'ny fomba Neapolitanina
sakafo:
- vary - 155 g;
- atody an'ny akoho lehibe - 4 pcs .;
- tongolo lay - 1 pc .;
- Parsley totoina - paompy roa;
- Sakafo sarotra - 145 g;
- Paprika vovoka - paompy roa;
- sira, lehibe yodised ary vao avy mainty mainty na dipoavatra mofomamy - manandrana.
fiomanana
Mba hanamboarana atody atody napolitanina, mila mila masaka mafy, diovina ary tapaka ny antsasany sy tapany. Atsipazo mofomamy manondraka hatramin'ny mofomamy, mifangaro miaraka amin'ny antsasany mahery amin'ny tsimokaretina nendasina, mipetaka miaraka amin'ny tongolo gasy, manify ary manitra miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Fenoy ny habetsaky ny atody maro, alaivo ao anaty ranom-boankazo izy ireo mba hanamboarana, tatoazy ny kitapo sisa tavela ary alefaso mandritra ny minitra vitsivitsy ao anaty lafaoro. Alohan'ny hanompoany, dia manosihosy ny lovia amin'ny parsley voaendaka sy alika amam-borona.
Ny atody Neapolitanina dia matetika no miara-misakafo amin'ny fanampim-panafody hafa, anisan'izany ny voankazo natono na voankazo voasesika ao anaty masomboly, mampiakatra ny voanjo maitso na legioma samihafa. Misy ihany koa ny tsotsotra iray amin'ny lovia, izay mitaky ny fanangonam-bokatra ho an'ny vary ary ny fiomanana amin'ny sakafo hafa amin'ny endrona.
Ankoatra ny dipoavatra nentim-paharazana, ny voankazo italiana maina dia ho ao anaty lovia ihany koa. Azonao ampiana izy ireo hanandrana alohan'ny hanangonana ny sakafo ao anaty lafaoro.