Goat cheese ao an-trano

Ny rononon'ny Goat dia iray amin'ireo vokatra tena ilaina amin'ny vokatra. Vitsy no mahalala fa mahasoa kokoa noho ny ombidia izany. Ny ronin'ny Goat dia misy proteinina be dia be, ary mora kokoa ny mandevina sy tsaboina tsara kokoa noho ny vatany, ka mahatonga azy io ho vokatra tena ilaina ho an'ny sakafo zazakely. Ao amin'ny fivarotana dia tsy hahita trondro madinidinika madio ianao, afa-tsy ny vokatra namboarina tamin'ny fototra. Izany no mahatonga anao raha afaka manararaotra ronin-jaza vaovao ianao, afaka manamboatra ny osilahy ianao.

Goat cheese - recipe

sakafo:

• ronono: 2 litatra;
• vinaingitra - 4 tbsp. lovia kely;
• sira - 40 g;
• komina.

fiomanana

Ny fanaovana tsiro avy amin'ny ronin'ny osy dia tsy mitaky fotoana be loatra, fa mitaky fikarakarana. Voalohany, manaisotra ny loko maitso avy amin'ny ronono, atsipazo ao anaty saosy ary atsofoka amin'ny hafanana midadasika. Raha vao reraka ny ronono dia ampidino ny hafanana ary ampio amin'ny ronono vinaingitra. Aorian'ny fanafenanao vinaingitra, atsangano mandrakariva ny ronono mba hanamaivanana haingana kokoa sy tsaratsara kokoa. Raha vantany vao mihodina ny ronono rehetra, atsaharo ny afo, ary apetrany amin'ny rambony ny ronono ary avelao ny ronono sisa tavela. Tsara kokoa ny manantona kitapo gasy. Amin'ny iray andro, alao ny clot avy ao amin'ny gasy misy kitapo, mandalo sira ary manosihosy tsara toy ny koba. Manaova mofomamy ary ataovy ao anaty vilany matevina. Apetaho amin'ny afo miadana ny plonono. Ny fofonao dia tsy maintsy mamontsina aloha, ary avy eo dia manaintaina indray. Raha vantany vao mihamangatsiaka ny tsofa dia atsipazo izany, ary raha mafana ny andro, manome azy ny endrika faniriana. Atsipazo ny voankazo voaomana amin'ny kumina.

Homemade goat cheese miaraka amin'ny zava-manitra

sakafo:

• ronono: 2 litatra;
• Sakafo - 350 g;
• atody - 3 tapitrisa;
• sira - 3 tbsp. lovia kely;
• Basil (maina) - 2 tsm.
• voankazo (maina) - 1 teaspoon;
• dill (maina) - 1 teaspoon.

fiomanana

Ny rononon'ny ronono dia napetraka eo amin'ny afo miadana ary manosika tsy tapaka. Nokapohina tamin'ny tsiranoka sy sira ny atody. Tokony homena karazana homogène ianao, noho izany dia tsara kokoa ny mamely amin'ny mixer iray. Ampiasao ny ravin-tsolika mankany amin'ny ronono ary, raha tsy mitsahatra mampihetsi-po, ento daholo ny rehetra. Avelao kely ny ronono ary alamino izany amin'ny alàlan'ny lamba amam-bozaka efa napetraka eo amin'ny roa tonta. Ny sisa tavela amin'ny trano fandroana amin'ny gaza dia mifangaro tsara amin'ny dill, tongolo lay sy basil. Avy eo dia afatory amin'ny alàlan'ny tsaramaso ny trano fialan-tsasatra ary apetaho eo amin'ny fitaratra ny ronono sisa tavela. Rehefa afaka ora vitsivitsy, rehefa ritra ny ronono rehetra, dia apetraho amin'ny rotsak'orana ny foziaka amin'ny lava-paty ao anaty boaty. Apetraho ao anaty toerana mangatsiaka ny ranomandry, na ao anaty kamiao. Aorian'ny 12-13 ora dia vonona ny saka osy ao an-trano.