Misy fomba an-jatony hanamboarana akoho, fa iray amin'ireo mpitarika mandritra ny fotoana lava dia gulasy akoho misy siny.
Tsiambaratelon'ny goulash
Iray amin'ireo tombontsoa azo avy amin'ny goulash - afaka manamboatra voankazo goavam-be miaraka amin'ny siramamy, avy amin'ny asa, mahandro na mofomamy, na mamafy, na ovy potika. Misy sakafo matsiro sy mahavoky. Ampiasao fotsiny ny goulash avy amin'ny tsiro fandevenana miaraka am-bovoka, ny tsotra dia tsotra.
sakafo:
- totozy akoho tsy misy hoditra sy pipa - 1 kg;
- tongolo maina - 2 pcs .;
- Tendrombohitra tomaty tsy misy fitsaboana - 100 g;
- menaka legioma tsy misy menaka - 50 ml;
- karaoty mamy - 2 p.
- voankazo - gny 2;
- biriky misy vaovao - 1 fitaratra;
- zava-manitra sy sira - manandrana;
- Fonosana paprika maina - 1 tbsp. tavoahangy mitongilana.
fiomanana
- Ny tselatra faran'izay malamalama dia ny gilasy amin'ny kobam-bozaka vita amin'ny voatabiha voatabiha sy paprika. Io no singa tsara indrindra amin'ny vanim-potoana mangatsiaka.
- Manomboka manadio amin'ny fanadiovana ny tongolobe sy ny karaoty isika. Zana-tsokajin-driaka tsy ampy kesika, ary karoty telo, tamin'ny fampiasana lavaka lehibe.
- Ny kiborin'ny kômpeta dia manapaka kobam-bary "ho an'ny moka iray", voasasa ary maina.
- Hevero ny ampahany amin'ny menaka sy ny menaka. Rehefa mamorona karaoty miavaka amin'ireo kofehy ireo kofehy, dia esorintsika ao anaty fonony.
- Rehefa tapaka ny hena rehetra dia asio tongolobe sy karaoty ao anaty savony. Mandrehitra, milanja minitra vitsy, mamerina ny hena ary mandatsaka ny ampahatelon'ny saha.
- Manao tsiranoka amin'ny afo miadana isika mandritra ny 20 minitra, raha ilaina, ampio ny rambony.
- Nanjary malemy ny hena, manampy ireo sisa tavela izahay: Tsara kokoa aloha ny manely tsimokaretina voatabia ao amin'ilay rantsan-kazo sisa tavela, avelao ny tongolo lay amin'ny sira, sira, dipoavatra, manapo zava-manitra sy paprika. Mangalatra, manomana 5 minitra hafa.
- Voninkazo mahafinaritra avy amin'ny kobam-bozaka no vonona, mbola mijanona amin'ny takelaka iray.
Gulasy hafa
Goulash avy amin'ny tsiro fôsily misy tsiro dia mora kokoa ary mahafinaritra na dia ireo izay tsy tia mifangaro hena sy ronono aza. Etsy ankilany, mora ny manamboara goulashlash avy amin'ny tsiro fandevenana amin'ny multivarquet.
sakafo:
- Filetsaky ny akoho tanora (azo alaina amin'ny feny) - 1 kg;
- Volon-tavoahangy tsy misy ravina - 30 + 30 ml;
- tongolo - 200 g;
- tsiro tsy dia lanjany 25% volavolan'ny tavy - 1 glas;
- sira, fanasana - manandrana;
- Fonosana paprika maina - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Atsipazo amin'ny kofehy matevina ny kitapo ketsa mba haingana kokoa.
- Amin'ny antsasaky ny menaka menaka efa nodorana ho henam-boanjo.
- Voasary ny tongolo ary fongana tsara. Ao amin'ny kaopy multivarka mando menaka, mametraka tongolobe ary ao anatin'ny "Hot" mode mandritra ny 10 minitra, mamporisika, mahandro.
- Ampio ny hena ary alao ny "Quenching" modia mandritra ny 20 minitra. Raha ilaina, arotsaho rano kely - dia miankina amin'ny modelin'ny multivarqua sy juicyiness ny henan'akoho.
- Rehefa tapitra ny fe-potoana, dia ampio ny krèma, paprika, sira sy zava-manitra, hanambatra tsara ary hametraka 5 minitra hafa amin'ny fomba iray ihany. Tokony handratra tsara ny lovia, fa tsy hokolokolo mba hihazonana ny tsiranoka maitso.
- Rehefa manompo dia aza hadino ny momba ny volomparasy, pila sy marinadia - izy ireo dia manaparitaka tanteraka ny lovia. Araka ny hitanao, afaka mahandro goulashlash ianao amin'ny kobam-bozaka eo ambanin'ny fahefan'ny tsirairay.