Ny fanilon'ny tongolobe dia ny hena mahasalama sy malefaka indrindra amin'ny akoho. Azo ampiasaina amin'ny fomba fitsaboana hafanana izy io: fried, mofomamy, boaty na menaka. Ny votoatin'ny kaloria ao amin'ny famokarana akoho dia 100 grama amin'ny vokatra 211 kcal. Azonao atao ny mahazo ity karazana hena ity amin'izao fotoana izao raha tsy misy hoditra ary tsy misy taolana aza. Ny votoatin'ny kalon'ny hoditra tsy misy hoditra dia mazana ambany, ary 160 kcal. Ny vidin'ny hena toy izany dia ho ambony kokoa.
Ny voka-dratsin'ny kôlôjia avy amin'ny felam-bozaka voatsabo dia 180 kcal. Be dia be izany, ary noho ny voka-bary matavy loatra. Ny fatin-tsolika ao amin'ny tendron'ny akoho dia 65%. Noho ny voka-dratsin'ny kaloria, ny feny dia tsy mety amin'ny sakafo fihinana. Raha mahandro menaka ianao ao anaty lafaoro, dia eo amin'ny 160 kcal ny kalôria misy azy. Na izany aza, azo atao tsara kokoa ny famaritana araka ny fikarakarana sakafo.
Ahoana no fisafidianana sy fikarakarana ny valala?
Fidio tsara ny felam-bolo vita amin'ny kiran'ny kalitaona amin'ny fanindriana azy amin'ny rantsantanana. Raha toa ka mamerina haingana ny solomaso, dia eo anoloanao ny vokatra tsara.
Ny tongony dia mamon-tena tanteraka amin'ny endri-javatra maro, noho izany dia azo atao ny manomana sakafo amin'ny fampiasana henan'akoho. Raha tsy misy fotoana, dia azonao atao ny mampifangaro ny hena miaraka amin'ny fanatanjahan-tena ary alefaso amin'ny lapoely na ao anaty lafaoro. Raha toa mialoha mialoha ny fanapahan-kevitra amin'ny famokarana ny felam-bokatra, dia tsara kokoa ny manomana ny marinade.
Marinades , miaraka amin'ny feny ankeriny, tena be. Ny tsiron-tsakafo indrindra amin'ny henan'akoho no nanamboarana tantely-soja, sy kefir, citrô ary tongolo lay. Tsy manalefaka ny fihinanan-kena ihany izy ireo, fa manome koa ny sakafo ho sakafo mahasalama. Mba hanomanana ny feny ho an'ny latabatra ho an'ny latabatra ambany kalorie dia mila manaisotra ny hoditra sy ny tavin'ny tavy eo ambaniny ianao, avy eo ny kalôria dia tsy dia hihena loatra.