Karazan-tsakafo mahasoa

Ireo manam-pahaizana dia miantso ny berry tsy manan-tsahala ny karazana, satria na dia ao anaty voankazo kely aza, ny mikrô, ny mineraly ary ny vitaminina dia mifamatotra tsara, izay mamela azy io ho ampiasain'ny antiviral, immunomodulating ary na anti-kanser. Saika any amin'ny tany misy anao no ahitanao ity vonomoka ity. Ary na aiza na aiza, na dia karazany telo karazana misy - mena, mainty sy fotsy. Ny mpahay siansa dia nanaporofo ny fiantraikan'ny toetr'ireo klimatisika amin'ny karazan-tsakafo mahasoa: ny hagoherin'ny toetr'andro, ny zavatra ilaina kokoa dia hita ao amin'ny berry.

Karazan-tsakafo mavo

Ny karana fotsy ao amin'ny olona dia mbola antsoina hoe mavo na volamena, noho ny loko. Avy amin'ny ravina mena "rahavavy" mena, hafa noho ny lokony sy ny tsirony. Saingy ny mpamboly azy dia mamboly eo amin'ny efitranony fa tsy latsaky ny mena sy mainty mainty.

Ireo manam-pahaizana dia mankasitraka ny lanjan'ny vatomamy volamena ho an'ny fananana ilaina. Ao anatin'io volombava io karazana rindrina io dia maro ireo pectin, izay manadio ny ran'olona amin'ny alàlan'ny metaly mavesatra ary mandray anjara amin'ny fanavaozana ny selan'ny ra, hanamora ny asan'ny fo. Cooks tia mikarakara karazana jelly, jams avy amin'ny fotsy hoditra.

Ny tombontsoa farafahakeliny dia entina eo amin'ny olona manitra vaovao. Manana be dia be ny fibre, potassium, magnesium, phosphorus , vy, vitamin A, C, E, P, vitamin B, beta-carotene. Ny "faritr'akona" tsotra dia tsy miteraka zava-mahadomelina, satria tsy misy pigment tena izy.

Toe-karena tena ilaina amin'ny ala honko

Ny ala honko dia antsoina hoe "re-voasoratra". Io tsaika io dia nentina avy tany Amerika Avaratra tamin'ny fiandohan'ny taonjato XVIII. Amin'izao fotoana izao, ny ala honko dia hita manakaiky ny faritry ny kontinanta Eurasia. Ny tsy fahampian-tsakafo dia tsy misy dikany, ary mitombo tsara izany ary maniry amin'ny tany rehetra amin'ny toetr'andro samihafa.

Ny voankazo ao amin'ny ala mikitroka dia lakroa eo anelanelan'ny bozaka mainty sy ny rehareha. Manana vitaminina A sy C izy ireo, hany ka ny manam-pahaizana dia mihevitra azy ireo ho mahasoa kokoa noho ny tsaramaso, peo, sira.

Ny rindrin'ny ala dia tendrena ho ampiasaina ho fanafody medikaly sy fisorohana (na tsimokaretina) ary amin'ny endriky ny ravina (ravina) mba hikarakarana ireto aretina manaraka ireto: taratasy mivalona, ​​arrhythmia, hypertension, beriberi, aretina ny rafi-pitatitra. Ny karazam-borona koa dia ampiasaina amin'ny fikarakarana ny hatsiaka, satria manana antipyretic, dièroetika ary fihinanan-kanina.

Karazan-tsakafo maina sy mainty mena

Mazava ho azy, ny mainty hoditra dia mbola malaza indrindra amin'ny karazana azy, izany no mpitarika amin'ny vitamin C, izay eo amin'ny 570 mg eo ho eo, izay avo 4 heny noho ny mena. Nefa, ny ramanavy mena dia ahitana vitaminina A betsaka ary mitarika azy io ho an'ireo havany.

Ao anatin'ireo toetra mahasoa ireo dia misy karazana mainty hoditra mainty sy mena: