Zava-mahatalanjona amam-panirian-tsakafo manjavozavo sy manintona ny ankizy, saingy ny tsindrin-tsakoloky ny olon-dehibe dia tsy hamela anao tsy hiraharaha. Raha te hahomby amin'ny vokatra "wow" ianao rehefa manamboamboatra zava-mamy, dia manomana amin'ny fomba tsara ny mofomamy iray. Ny anarana dia mamaritra tanteraka ny endriky ny lovia: misy tavy miloko mareva-doko, mamolavola amin'ny famafazana sakafo, dia ampiana any amin'ny avana, mifampikasoka amin'ny mofomamy malefaka.
Ahoana ny fomba hanaovana mofo cake - recipe
Amin'ny ampahany amin'io mofo avana io, ireo mofo ireo dia homanina avy amin'ny tsirin-tsakafo tsotra, fa hanomana ny krèma avy amin'ny tsiranoka mareva-doko sy dibera mena.
sakafo:
Ho an'ny mofomamy:
- ravina - 175 g;
- siramamy maitso - 235 g;
- Vanilla extract - 1 teaspoon;
- atody - 3 tapitrisa;
- yogora - 115 ml;
- ronono - 65 ml;
- koba - 430 g;
- boban-davenona - 1 1/2 tsp.
- fanatsarana sakafo.
Ho an'ny crème:
- ronono - 220 g;
- kafe - 245 g;
- siramamy ampongabendanitra - 445 g;
- tsindrona vanila - 1 teaspoon.
fiomanana
Na dia mihamafana hatramin'ny 180 degre aza ny oven, alaivo ny kitapo biscuit amin'ny famintinana ny dibera mena miaraka amin'ny siramamy. Rehefa lasa malefaka sy malefaka ilay menaka dia asio lavanila ary manomboka atody. Afangaro ireo zavatra sisa tavela maina ary manomboka amin'ny faramparany miaraka amin'ny ronono sy kefir. Rehefa vonona ny koba, dia zarao amin'ny 7 isa mitovy (noho io tanjona io dia tsara kokoa ny mampiasa ny vato) ary aforeto ny faritra tsirairay miaraka amin'ny loko vitsivitsy amin'ny loko alaina mandra-pahavitanao ny aloky ny tiana.
Raha te hanao mofomamy miaraka amin'ny loko voajanahary ianao, dia ampiasao ho an'io tanjona io ny voankazo, ny voankazo ary ny legioma. Tsy azo atao ny mamerina mialoha ny tena endriky ny avana, saingy azo atao ny mamorona loko mamirapiratra. Ampiasao ny sokatra karaoty, spinach, ravina, moustères ary mouillères, ary koa ny endriny.
Alohan'ny hanangonanao ny mofomamy, avelao hohanina tanteraka ny mofo tsirairay, ary alaivo ny fanomanana ny crème. Ho an'ny crème, kitiho ny dibera mena sy siramamy vita amin'ny siramamy, arotsaho ny fofona varimbazaha ary avereno ilay fako. Manomboka amin'ny ampahany amin'ny fetsy ranom-boasary, tsy hijanona ny famelezana ny fifandonana. Ny mofomamy ho an'ny mofo aviavy dia tokony ho maivana sy homogénous.
Aparitaho amin'ny menaka ny crèmes, miara-mikarokaroka ary averina any ivelany ny ambiny. Maro ny safidy hanamboarana, fa ny tena tsotra sy mamy indrindra amin'izy ireo dia ny fofom-bovoka amin'ny siramamy vita amin'ny sikidy.