Kystyby - fanandramana notsaraina nandritra ny am-polo taona, fa nandritra ny taonjato maro. Hatramin'ny an-jatony taona lasa izay, Tatars sy Bashkirs dia nanomana kitapo mofomamy tsotra, mampahatsiahy ny mofo fisaka. Ny foiben'ilay takelaka vita amin'ny tsilo, feno vinaingitra mitovy amin'ny lava armenianina, dia feno ranom-boankazo. Rehefa nandeha ny fotoana, dia nanampy ny karazan-tsakafo ny hena sy ny ovy.
Toaka ho an'ny cysts
Satria ny lovia dia singa roa monja, ny tsirairay amin'izy ireo dia tsy maintsy tanteraka tanteraka. Tsara kokoa ny manamboatra tortillas amin'ny tananao, ary ny koba ho an'ny kytyby - malefaka sy mendri-piravahana - dia mifangaro tsara ary avela ho porofo, ka ny "gluten" dia manana fotoana "miala sasatra" ary manome sehatra mora.
sakafo:
- koba - 280 g;
- amin'ny tsindrona sira sy siramamy;
- rano 145 ml.
fiomanana
- Tsotra ny koba: vetivety fotsiny dia ampiasaina ny kitapo maina, arotsaho ao anaty rano mafana ary ataovy ny "bun" amin'ny tananao mandritra ny 8-10 minitra.
- Esory ny baolina miloko ary avelao amin'ny antsasak'adiny.
- Ny ampahany amin'ny koba dia mihodinkodina amin'ny hoditra ary manaloka menaka misy menaka.
Kystyby - resipe amin'ny teny Tatar
Tatars hatramin'ny taloha dia nanao kystyby tamin'ny ovy: nokapaina tsotra fotsiny ireo mpiangona, novolena sy vonona. Ny mpikarakara tokantrano maoderina dia nanapa-kevitra ny hampihena kely ny fametrahana famafazana mba hampifaliana ny endriky ny lovia, satria voankazo ny ronono sy ny ronono toy ny ovy.
sakafo:
- kitapo mofomamy - 5 pcs .;
- potato - 540 g;
- ronono - 110 ml;
- menaka - 45 g.
fiomanana
- Atsofohy ny kodiarana voapetaka sy voatoto mandra-pahamaika, mametafeta azy ireo amin'ny ronono mafana sy ny antsasaky ny menaka.
- Alao ny potato mashed miaraka amin'ny afovoan-tavoahangy eo amin'ny mofo fisaka, aforeto ny farany amin'ny antsasany sy ny menaka miaraka amin'ny menaka sisa.
- Efa vonona ny orinasan-tseraseran'i Tatar Kystyby, mbola maka izany amin'ny lafiny roa.
Kystyby miaraka amin'ny ovy
Ao anatin'ny rafitra efa maoderina, ireo vehivavy Tara dia tsy mampiasa rano, fa kefir, satria efa ela no fantatra fa ny fampiarahana ny vokatra vokarin'ny vokatra dia manjary ny endriky ny koba. Noho izany, ny tsiranoka ho an'ny kytybiy amin'ny ovy dia tsara kokoa amin'ny fampifangaroana ny tenanao. Ny famenoana amin'izao androntsika izao dia azo atao ihany koa ny miovaova amin'ny siramamy siramamy.
sakafo:
- koba - 320 g;
- kefir - 115 ml;
- atody - 1 sombina;
- potato - 390 g;
- Zana-borona menamena volo;
- brynza - 65 g.
fiomanana
- Ny hatsikana kyysty dia tsara kokoa hatrany hanomboka amin'ny fitsapana, satria tokony handry izy. Eny, mamono ireo fitaovana telo voalohany.
- Atsofohy ny ovy ary atsofohy amin'ny sira, sôkôlà ary fofom-bolo.
- Ravao ireo mofo mofomamy, avelao izy ireo hiditra ao anaty vilany maina, manarona ny paty mashed, mipetraha ary avelao izy ireo hanjono.
- Kystyby miaraka amin'ny ovy - ny haingon-tsakafo dia haingana sy tsy misy dikany, ary azo atao ny manompo avy hatrany.
Tatar cakes kystyby
Kystyby - miovaova ny resipe, satria ny famokarana dia azonao ampiasaina na inona na inona, raha tsy te hanaraka ny dikan-tsoratra voalohany amin'ny taratasy farany ianao. Ny mpihinam-boankazo dia tena maniry tsara io safidy io amin'ny famenoana ny hena avy amin'ny henihin-kisoa.
sakafo:
- mofo mofomamy - 6 pcs;
- hena vy - 570 g;
- tànana kodiarana maitso;
- tongolo - 35 g.
fiomanana
- Alohan'ny hanomanana kikao iray, mifidiana iray amin'ireo fomba fiasa voalaza etsy ambony, manomàna mofo.
- Amboary ny hery fiompy miaraka amin'ny tongolobe, zana-katsaka ary sifotra sira.
- Zarao ny ampahany fahenina amin'ilay fitambaran-kase amin'ny iray amin'ireo tortillas, aforeto amin'ny antsasak'adiny ary atsipazo amin'ny hafanana midadasika mandra-pahatongan'ny volamena.
KYVYBYY amin'ny lavash
Raha toa ka tsy zava-dehibe aminao ny fototra iorenan'ny tokantrano, dia asio làlam-bolo io, vao haingana dia haingana kokoa ity dingana ity. Ho an'ny lovia, tsy maintsy misafidy loko matevina, fa matanjaka kosa, hatrany vao mainka, mba tsy hikorontana izy ireo mandritra ny fingotra. Ny famonoana dia mety ho iray, fa tsy misy rano mifangaro ny ingredients: legioma mena, serealy, cheesy, hena.
sakafo:
- Aromainina lava - 2 ravina;
- tsiro mena - 420 g;
- tongolo lay - 1 nify;
- dill - 1 teaspoon;
- Ny menaka - 25 g.
fiomanana
- Alohan'ny handrahoanao kystyby, ny robeolkite nohosihosina miaraka amin'ny tongolo gasy sy ny voankazo. Aza hadino ny zava-manitra.
- Zarao ny ovy roapolo eo anelanelany roa, aforeto izy ireo, menaka ary mena ary asiana menaka maina.
KYTIBY amin'ny kefir
Talohan'izay dia nilaza fa ny recipe kystyby no mahalavo indrindra avy any an-trano, kefir tortillas. Miorina amin'ny asa sy malefaka rehefa tondra-drano, ity koba ity dia mitazona ny endrika sy mameno, ary noho izany ny sakafo avy aminy dia mora entina miaraka aminao ary miala sasatra. Ny famonoana dia ho toy ny fitahirizan-tsiramamy misy tsindrin-tsakafo - fa tsy tena azo antoka.
sakafo:
- kefir - 210 ml;
- koba - 345 g;
- soda - 5 g;
- siramamy mashed - 320 g;
- tsindrona nify sy teôma.
fiomanana
- Afangaro ireo singa telo voalohany ary apetrao ny koba. Aorian'ny antsasak'adiny dia manondraka ny mofo, avelao izy ireo haka amin'ny fantsom-boaloboka mafana.
- Ny antsasaky ny mofomamy dia niely paty.
- Tohizo manadio mandra-pahavitanao ny aloky ny tiana.
Recipe kyystyby amin'ny vary
Ny tena marina dia ny kytyby miaraka amin'ny menaka varahina, ity dikan 'ity lovia ity dia mora kokoa ny mahandro sy mitondra any amin'ny vahoaka nomadik. Raha toa ka maina izany safidy izany, dia aoka ho azo antoka fa amin'ny alalan'ny fampangotraka ny felam-boninkazo amin'ny habetsahan'ny ronono sy dibera, dia hahazoana mangatsiaka mahafinaritra sy mamy izany. Azonao atao koa ny mamono ranom-boasary ao anaty goro.
sakafo:
- kitapo mofomamy - 8 pcs .;
- vary - 230 g;
- dibera - 140 g;
- ronono - 940 ml.
fiomanana
- Atsipazo ny voanio tsara voatitra amin'ny ronono miaraka amina dibera 100g mandra-pahamaivana.
- Zarao ny fofona amin'ny mofo vita amin'ny mofomamy, aforeto izy ireo amin'ny antsasany sy mena mandra-pahatongan'ny aloky ny tiana.
- Atsaharo ny taviny alohan'ny hanompoana.